Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre o Simbólico: I- O simbólico descreve o ciclo instintual dos animais em suas relações. Falso. O simbólico não se refere ao ciclo instintual, mas sim à linguagem, à cultura e às normas sociais que estruturam a experiência humana. II- O simbólico trata do campo da palavra e do saber do campo do sujeito. Verdadeiro. Esta afirmativa está correta, pois o simbólico está relacionado à linguagem, ao discurso e ao conhecimento que o sujeito constrói. III- O simbólico procura preencher o buraco deixado pelo real (embora, muitas vezes, sem sucesso). Verdadeiro. Esta afirmativa também está correta, pois o simbólico tenta dar sentido e estrutura à experiência que é muitas vezes marcada pela falta ou pelo real. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa correta é: B) As II e III estão corretas.