Para identificar a etapa do processo de vendas que a descrição de Jorge se refere, vamos analisar cada uma das alternativas: a) Sondagem - Esta etapa envolve entender as necessidades e desejos do cliente, mas não se refere diretamente à análise de dados históricos. b) Abordagem - Aqui, o vendedor faz o primeiro contato com o cliente, mas não é o foco da descrição. c) Negociação - Esta etapa é sobre discutir termos e condições, o que não se aplica à análise de histórico de clientes. d) Prospecção - Esta etapa envolve identificar e qualificar potenciais clientes, o que se alinha com a análise que Jorge fez para identificar clientes com potencial de ampliar a cobertura. e) Pós-venda - Refere-se ao acompanhamento após a venda, o que não se aplica à situação descrita. Portanto, a alternativa correta é: d) Prospecção.

Para atingir as metas, Jorge fez uma análise no sistema da empresa e verificou uma relação de clientes com potencial de ampliar a cobertura do plano de saúde. Essa etapa do processo de vendas é a "Prospecção", alternativa D.