Como é possível relacionar a importância das características sensoriais de um alimento com as fraudes em alimentos?

Caso a fraude altere as características sensoriais do alimento, ela poderá se tornar perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade.
Caso a fraude altere a cor ou sabor do alimento, ela se tornará perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade.
A fraude deve alterar somente o aroma do alimento para que se torne perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade.
A fraude não precisa alterar as características sensoriais do alimento para que se torne perceptível ao consumidor bem informado e exigente.
Mesmo que a fraude altere todas as características sensoriais do alimento, o consumidor nunca irá perceber.