A opção correta é: "Os métodos físicos de controle do crescimento microbiano, como a pasteurização, a esterilização e a filtração, são mais eficazes que os métodos químicos, pois não deixam resíduos tóxicos."

10 (CESPE / CEBRASPE /2016 – adaptada) Os métodos de controle do crescimento microbiano visam inibir o crescimento, reduzir ou eliminar populações microbianas de determinado ambiente.

Considerando os métodos de controle do crescimento microbiano, assinale a opção correta.

A A esterilização por autoclavagem e por filtração são metodologias eficientes para eliminar os riscos de toxinas em soluções injetáveis, como medicamentos endovenosos.

B Exotoxinas presentes em bactérias gram-positivas dos gêneros Bacillus e Clostridium são problemas em contaminações de alimentos enlatados porque não são inativadas nos processos de pasteurização.

C O tratamento com formaldeído, um método de controle químico, é eficaz para eliminar o potencial tóxico de endotoxinas, mas não reduz a toxicidade de exotoxinas.

D Métodos de controle físicos, baseados em produtos químicos, podem lisar bactérias liberando endotoxinas, endotoxinas essas que, por serem resistentes ao calor, constituem risco potencial, mesmo em líquidos esterilizados por produtos químicos.

E A esterilização é a eliminação de todos os microrganismos de uma amostra, objeto ou superfície, exterminando qualquer tipo de vida.