Morfologia dos fungos

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22/05/2019
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Disciplina: Microbiologia
Profª Drª Ana Paula Rocha 
ana.rocha82@souunit.com.br
Maio/2018
Morfologia dos fungos
Fungos
✓ São organismos eucarióticos quimio-
heterotróficos.
✓ Absorvem componentes orgânicos como
fonte de energia.
✓ São aeróbios em sua grande maioria, mas
alguns fungos anaeróbicos estritos e
facultativos são conhecidos.
Fungos
✓ Não possuem nenhum pigmento
fotossintético;
✓ Não formam um tecido verdadeiro;
✓ Não apresentam celulose na parede
celular (com exceção de alguns fungos
aquáticos inferiores);
✓ Não armazenam amido como substancia
de reserva;
✓ Seu principal material de reserva o é glicogênio.
Heterotróficos – Alimentam-se por absorção
Fungos
✓Sua estrutura somática é representada por hifas, cujo conjunto
constitui o micélio.
✓ Possuem parede celular rígida que pode ser composta de
quitina e membrana celular com esteróis presentes.
✓Até pouco tempo, eram considerados como pertencentes ao
reino Plantae, mas atualmente são classificados no Reino Fungi.
Morfologia e Taxonomia
✓A identificação dos fungos é baseada quase que
exclusivamente em sua morfologia tanto macro como
microscopicamente.
✓Morfologia Macroscópica
✓ Fungos filamentosos ou bolores → Apresentam
colônias filamentosas;
✓ Leveduras → Apresentam em geral, colônias
cremosas.
❖ São importantes no estudo macroscópico, o tipo de colônia,
verso e reverso, velocidade de crescimento, formação de
pigmentos, etc.
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Fungos Filamentosos
✓Típica de bolores
✓ Colônias algodonosas, aveludadas ou pulverulentas
Leveduras
✓ São fungos unicelulares não filamentosos,
caracteristicamente esféricas ou ovais.
✓Reproduzem-se por brotamento e formam colônias pastosas
ou cremosas.
Morfologia e Taxonomia
✓ Morfologia Microscópica
✓ A unidade estrutural dos fungos é representada pela
hifa que forma um conjunto denominado micélio.
✓O micélio pode se apresentar como:
✓Micélio vegetativo → Exerce as funções de
assimilação, fixação e crescimento das espécies
✓Micélio de frutificação → Reprodução da
espécie.
Morfologia e Taxonomia
✓Micélio Vegetativo → De acordo com sua morfologia, pode
ser dividido em 3 tipos:
✓ Unicelular → Representa o grupo das leveduras,
sendo constituído por células arredondadas, ovóides ou
ligeiramente alongadas.
✓ Reproduz-se geralmente por brotamento ou
gemulação, mas pode se reproduzir também por
cissiparidade ou por processos intermediários.
Morfologia e Taxonomia
✓Micélio Vegetativo Unicelular→ Leveduras
Morfologia e Taxonomia
✓Micélio Vegetativo → De acordo com sua morfologia, pode
ser dividido em 3 tipos:
✓ Filamentoso → Caracteriza os bolores e pode
apresentar septos (septado) ou não (não septado ou
cenocítico);
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Morfologia e Taxonomia
✓ Micélio Vegetativo Filamentoso→ Bolores
Cenocítica Septada
Morfologia e Taxonomia
✓Micélio Vegetativo → De acordo com sua morfologia, pode
ser dividido em 3 tipos:
✓ Pseudofilamentoso → O micélio unicelular de
leveduras do gênero Candida, em determinadas
condições, reproduz-se por brotamentos sucessivos
formando um micélio parecido como o micélio dos
bolores.
Morfologia e Taxonomia
✓ Micélio Vegetativo Pseudofilamentoso→ Gênero Candida
Estruturas microscópicas básicas de fungos filamentosos (a, b, c) 
e leveduras (d, e).
Fungos multicelulares
✓ O corpo de um fungo filamentoso é composto de longos
filamentos de células conectadas, as hifas.
✓ O conjunto de hifas é denominado micélio.
✓Quando elas são divididas em unidades celulares
uninucleadas, são chamadas hifas septadas. Os septos possuem
poros que fazem com que o citoplasma das células se
comunique.
✓ Em algumas classes de fungos as hifas não têm septos e são
denominadas hifas cenocíticas.
Formados por hifas cenocíticas ou septadas
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Morfologia e Taxonomia
✓ Micélio Reprodutivo → Cumpre as funções de conservação
e disseminação da espécie, geralmente mediante a formação
de células especiais denominadas esporos.
✓ Os esporos podem ser hialinos ou pigmentados, simples,
septados, várias formas, cada tipo, junto com outras
características, definindo um gênero ou uma espécie de fungo.
✓Os esporos de acordo com sua origem podem ser
assexuados ou sexuados, podem ser formados dentro de uma
estrutura, quando são denominados endosporos, ou livres,
ectosporos.
Morfologia e Taxonomia
✓ Esporo Assexuado
✓ Ectósporos → Esporos formados na extremidade de
hifas denominadas conidióforos. Esses esporos são
denominados conídios.
Morfologia e Taxonomia
✓ Esporo Assexuado
✓ Endósporos → esporos formados no interior de
estruturas denominadas esporângios. Os esporos são
chamados de esporângiosporos. A hifa especial que carrega
o esporângio é denominada esporângióforo.
Esporângio Integro Esporângio Maduro
Morfologia e Taxonomia
✓ Esporo Sexuado
✓ Os esporos resultam de união de gametas.
✓ Os filamentos micelianos se diferenciam em gametângios
(anterídio e oosfera) que se unem para dar origem ao
oósporo ou zigosporo.
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Morfologia e Taxonomia
✓ Esporo Sexuado
✓ Ectosporos → Formados na extremidade de hifas
especiais denominadas basidioforos ou basídios. Os
esporos são denominados basidiósporos.
Morfologia e Taxonomia
✓ Esporo Sexuado
✓ Endósporos → Esporos formados no interior de
estruturas denominadas ascos. Os esporos são
denominados ascósporos.
Ascos
Morfologia e Taxonomia
✓ Um mesmo fungo pode em determinadas ocasiões ter
reprodução assexuada e em outras sexuada.
✓ Alguns fungos apresentam em determinadas condições,
um micélio filamentoso e em outras condições, um
micélio unicelular, como o das leveduras → Dimorfismo
Térmico.
✓ Na natureza ou em laboratório à temperatura de 25ºC ,
apresentam-se em forma de filamentoso e quando
infectando um hospedeiro ou a 37ºC em laboratório,
apresentam-se em fora de levedura.
Ecologia
✓ Habitat
✓ Os fungos tem como habitat, os mais diferentes
substratos.
✓ A grande maioria dos fungos vive no solo fazendo
parte da reciclagem dos materiais na natureza.
✓ São encontrados também nos vegetais, na água, nos
animais, etc.
✓ Os fungos formam diversas estruturas de dispersão,
sendo a principal, os esporos.
Ecologia
✓ Vias de dispersão
✓ A principal via de dispersão é o ar atmosférico,
através dos ventos.
✓Os fungos que se dispersam pelo ar atmosférico são
denominados de fungos anemófilos e tem importância
em alergias no homem e como agentes deteriorantes
de diversos materiais.
✓ Os fungos podem se dispersar também pela água,
sementes, insetos, homem, animais, etc.
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Ecologia
✓Substrato
✓ Quando encontram um substrato com nutrientes
adequados, crescem e colonizam.
✓ Podem deteriorar vários materiais e ocasionar em
vários hospedeiros, as micoses.
Estrutura da célula fúngica
▪ Parede
▪ Glucanas → Polímeros de D-glicose
▪Mananas → Polissacarídeo rico em manose
▪ Quitina
▪ Proteínas
▪ Lipídeos
➢Proteção a choques osmóticos
Até 8 camadas, com predominância de
um determinado polissacarídeo por
camada
Célula fúngica Membrana celular e Parede celular
Manoproteínas
Glucanas
Quitina
Bicamada Fosfolipídica 
da membrana celular 
Ergosterol
Fungos - Importância
Os fungos são de importância vital para a sobrevivência dos
ecossistemas e do homem.
Ecologia (Micorrizas)
Fungos - Importância
Ecologia (decompositores)
Decompositores 
primários de 
matéria orgânica
Responsáveis pela 
reciclagem dos 
nutrientes
Fungos - Importância
Causam enormes danos a agricultura
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Fungos - Importância
Patógenos de humanos
Candida albicansPneumocystis
Fungos - Importância
Fungos produtores de toxina
Aspergillus flavo
(Aflatoxina)
Amanita muscari Psilocybe mexicana
Fungos - Importância
▪ Importantes decompositores.
▪ Patógenos e problemas para a agricultura causando
perdas econômicas grandes.
▪ Algumas toxinas podem causar sérias enfermidades ou
micoses ao homem.
▪ Parasitas de animais e humanos.
▪ Importância comercial: alimentos, bebidas, antibióticos.
▪ Colonizadores do solo.
Fungos – Reprodução
Um mesmo fungo pode apresentar:
✓ Fase de reprodução sexuada (fase telemórfica ou perfeita)
✓ Fase de reprodução assexuada (fase anamórfica ou imperfeita)
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Leveduras
✓ Maioria - Reprodução assexuada: brotamento (=gemulação)
e por fissão
✓ Algumas: originam esporos sexuados (ascósporos)
Divisão transversal 
seguida pela 
separação das células 
filhas
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