Agentes químicos

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CONTROLE DE MICRORGANISMOS
AGENTES QUÍMICOS
Lysandra Martineli
Introdução:
Substâncias químicas utilizadas para matar ou inibir o crescimento de microrganismos;
Alguns compostos reduzem o número de microrganismos na superfície de material inanimado, outros são aplicados para prevenir lesões na pele, eliminar microrganismos patogênicos de agua potável e de piscinas;
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Definição de termos:
Desinfetante é uma substância química que mata as formas vegetativas de microrganismos patogênicos, mas não necessariamente suas formas esporuladas; 
Desinfecção é o processo que utiliza um agente para destruir microrganismos infecciosos;
Definição de termos:
Esterilização é um processo de destruição ou remoção de todas as formas de vida microscópica de um objeto ou espécime; 
 
Definição de termos:
Germicida é uma substância química que mata as formas vegetativas de microrganismos (não necessariamente os patogênicos), mas não necessariamente suas formas esporuladas;
Germicida X Desinfetante os microrganismos mortos por um germicida não são necessariamente patogênicos; 
Definição de termos:
Antisséptico é um composto químico usualmente aplicado na superfície do corpo humano, que previne a multiplicação dos microrganismos;
Ocorre a morte ou inibição de seu crescimento e sua atividade metabólica;
Definição de termos:
Saneador um agente que mata 99,9%(em 30’’) dos microrganismos contaminantes de uma área;
Saneadores são normalmente aplicados em objetos inanimados, utensílios de restaurante;
Hipoclorito
Definição de termos:
Desinfectar significa destruir ou irreversivelmente inativar fungos e bactérias (mas não necessariamente os esporos) em superfícies rígidas.  
Sanitizar significa reduzir microrganismos críticos para saúde pública em níveis considerados seguros, com base em parâmetros estabelecidos, sem prejudicar nem a qualidade do produto nem a sua segurança.
Característica de Agente Químico Ideal:
Não existe um composto químico ideal;
As especificações de um agente químico ideal são:
1- Atividade antimicrobiana mesmo em baixas concentrações deve ter um amplo espectro, ou seja, inibir ou matar diferentes tipos microrganismos;
2- Solubilidade solúvel em água ou outros solventes;
3-Estabilidade se armazenado durante um período razoável não deve resultar em perda ação microbiana;
4- Ausência de toxidade; 
5- Homogeneidade preparações devem ser uniformes, não podem agregar ou depositar-se;
 
Característica de Agente Químico Ideal:
6- Atividade em temperaturas ambiente ou corporal;
7- Poder de concentração; 
8- Ausência de poderes corrosivos e tintoriais;
9- Poder desodorizante deve ser inodoro ou ter odor agradável; 
10- Capacidade detergente ser capaz de remover mecanicamente os microrganismos da superfície;
11- Disponibilidade e baixo custo; 
12- Inativação mínima por material estranho; 
Principais Grupos de Desinfetantes a Antissépticos:
Fenol e Compostos Fenólicos:
Fenol ou ácido carbólico foi um dos primeiros agentes utilizados como antisséptico;
Em 1880 iniciou o uso de fenol para reduzir infeções em incisões cirúrgicas;
Aplicações praticas de Fenol e derivados:
Solução de fenol a 5% mata rapidamente somente as formas vegetativas dos microrganismos;
Por ser tóxico e apresentar odor desagradável, não é muito usado como desinfetante e antisséptico;
Aplicações praticas de Fenol e derivados:
Lysol é um desinfetante produzido a partir de uma solução de sabão contendo derivados do fenol;
Utilizado para desinfetar objetos inanimados como assoalhos, paredes superfícies de mesas, objetos hospitalares, termômetros retais, excretas e secreções de pacientes com doenças infecciosas;
Mecanismo de ação do Fenol e derivados:
Alteram a permeabilidade da membrana citoplasmática, causando perda de substancias intracelulares vitais;
Desnaturam e inativam enzimas;
Dependendo da concentração podem ser bactericidas ou bacteriostáticos;
Álcoois:
Em concentrações de 70 a 90% soluções de álcool etílico (etanol), são eficientes contra as formas vegetativas dos microrganismos; 
O etanol não pode ser utilizado para esterilizar um objeto, pois não mata os endósporos bacterianos;
Álcoois:
O álcool metílico ou metanol não é utilizado como agente antimicrobiano;
É menos bactericida do que o álcool etílico e é altamente toxico (vapor altamente toxico para os olhos);
Quanto maior a cadeia de carbono as propriedades bactericidas do álcool aumentam;
Aplicações praticas dos Álcoois:
Álcool etílico (70%) e álcool isopropílico (90%) são utilizados como antissépticos de pele e desinfetantes de termômetros de uso oral e instrumentos cirúrgicos;
É o método mais utilizado para limpar a pele antes de coletar amostras de sangue;
Mecanismo de ação dos Álcoois: 
Desnaturação de proteínas;
Solvente de lipídios, lesando as estruturas lipídicas da membrana da célula microbiana;
Tem ação detergente, ou seja, auxilia na limpeza e remoção mecânica de microrganismos;
Halogênicos:
Iodo, cloro em menor extensão o bromo;
São fortes oxidantes, assim altamente reativos e destroem os componentes vitais da célula microbiana;
Iodo e Compostos Iodados:
O mais antigo e eficiente agente microbiano;
Tintura de iodo (solúvel em álcool etílico) muito usado como antisséptico;
Polvidine-iodo é um germicida tem vantagem de não ser irritante para a pele;
Aplicações praticas de Iodo e seus compostos:
Iodo microbicida, esporicida, fungicida, viricida e amebicida de alta eficiência; 
São utilizadas principalmente para antissepsia da pele;
Desinfetar pequenas quantidades de agua e para sanificar utensílios de alimentação;
Vapores de iodo podem desinfetar o ar;
Cloro e Compostos Clorados
Cloro na forma gasosa ou em combinações representa uma dos desinfetantes mais utilizados;
O gás comprimido em forma liquida é a escolha universal para a purificação em abastecimentos públicos de agua e piscinas;
Os hipocloritos de cálcio e sódio são utilizados como alvejantes domésticos;
Aplicações praticas de Cloro e seus Compostos
O cloro gasoso é o agente de escolha para a desinfecção de água potável e agua de piscina e, estações de tratamento de água e esgoto;
Produtos com hipoclorito de cálcio são utilizados para a sanificação de utensílios em restaurantes e equipamentos de laticínios;
Mecanismo de ação do Cloro e seus Compostos:
Poderoso oxidante que pode destruir substancias celulares vitais;
Cloro pode combinar diretamente com proteínas celulares e destruir as suas atividades biológicas; 
Metais Pesados e Seus Compostos:
Mercúrio, chumbo, zinco, prata e cobre;
Aplicações praticas dos Metais Pesados e Seus Compostos:
Mertiolate é utilizado para o tratamento de pequenos cortes, feridas e infecções de pele; 
Compostos de zinco são fungicidas e usados como unguento e para tratamento de pé de atleta;
Compressas impregnadas com nitrato de prata tem sido utilizadas para prevenir infecções em queimaduras; 
Detergentes: Compostos Quaternários de Amônio:
Usados para limpar superfícies; 
Aplicações praticas de Compostos Quaternários:
Atividade germicida, baixa toxidade, alta solubilidade em água e não são corrosivos;
Excelente antisséptico, desinfetante e sanificante;
Usados em assoalhos, paredes e outras superfícies em hospitais, enfermarias, instalações de processamento de alimentos e utensílios de restaurantes;
Mecanismo de Ação de Compostos Quaternários:
Os efeitos antimicrobianos dos compostos quaternários de amônio devem-se a desnaturação de proteína das células, interferência com os processos metabólicos e lesão da membrana citoplasmática;
Esterilizantes Químicos:
Particularmente utilizados para a esterilização de materiais médicos sensíveisao calor, bolsas de sangue para transfusão, seringas plásticas descartáveis e equipamentos de cateterização;
Esterilizar ambientes fechados, como câmaras assépticas utilizadas para procedimentos livres de microrganismos; 
Óxido de etileno:
Temperaturas acima de 10,8ºC apresenta-se como gás e é altamente irritante para os olhos e mucosas;
Mata as formas vegetativas e esporos bacterianos;
Alto poder de penetração, atravessa e esteriliza grandes pacotes com objetos, roupas, etc;
Baixa velocidade de ação, necessita muitas horas exposição;
Aplicações praticas de Óxido de Etileno:
Requer controle preciso de concentração, temperatura e umidade, a autoclave;
Utilizado para esterilização de materiais médicos e laboratoriais;
Glutaraldeído:
Liquido oleoso, incolor;
Largo espectro de atividade antimicrobiana;
Efetivo contra vírus, células vegetativas e esporuladas de bactérias e fungos;
Utilizado para esterilizar instrumentos urológicos, lentes de instrumentos e equipamentos respiratórios; 
Formaldeído:
É extremamente tóxico e seus vapores irritantes ás mucosas;
É comercializado como a solução aquosa formalina;
Utilizado para esterilização de certos instrumentos;
As células vegetativas são destruídas mais rapidamente que as formas esporuladas;
Formaldeído:
Clorexidina:
Eficaz contra:
Bactérias, fungos e alguns vírus;
Uso:
Combinado ao álcool ou detergente
Para pele e mucosas
Vantagens
Forte ligação a pele e membranas
Incolor
Não promove ardência 
Desvantagens:
Pode causar lesão ocular
Clorexidina:
Foi demonstrada ser mais efetiva do que a iodopovidona e a salina como desinfetante tópico para feridas de animais domésticos e na pecuária;
 É um ingrediente ativo em xampus para animais domésticos, desinfetante para tetas, tratamento de pele;
MÉTODOS DE DESINFECÇÃO (TÉCNICAS)
Pedilúvio:
É colocado à porta das instalações para desinfecção dos calçados das pessoas, mesmo para aqueles que trabalhem no próprio estabelecimento ou propriedade;
Pedilúvio:
É muito importante no caso de visitas às propriedades rurais, pois muitas vezes os microrganismos podem ser introduzidos nestas, pela sola dos calçados;
 É de uso rotineiro nas granjas de suínos e avícolas, e em caso de exposições e feiras de animais; 
Pedilúvio:
A prática do pedilúvio deve ser de rotina em granjas leiteiras para profilaxia e controle de afecções podais, como as pododermatite infecciosas;
 O pedilúvio deve ser instalado no caminho de entrada ou retorno da sala de ordenha; 
Rodolúvio:
É utilizado na entrada das granjas para desinfecção dos pneus de veículos que adentram a propriedade, evitando-se a veiculação de agentes infecciosos de uma propriedade rural para a outra;
Imersão:
Mergulham-se os objetos, na água em ebulição, ou na solução contendo o desinfetante a ser utilizado; 
Pulverização:
É obtida pulverizando-se o desinfetante, por meio de bombas costais ou sob a forma de spray;
Aspersão:
Espalha-se o desinfetante sobre o material a ser desinfetado;
Difere da pulverização, pois na aspersão, as partículas são menores;
Fumigação:
Aproveitam-se as emanações antissépticas obtidas de certas substâncias, por meio de gás;
É obtida, por exemplo, com a queima de pastilhas e pó, de diversas composições;
Geralmente é utilizado formol e permanganato de potássio;