Introducao a Bioquimica

Prévia do material em texto

Objetivo da Bioquímica: Mostrar como as coleções de moléculas inanimadas, 
que constituem os organismos vivos, interagem para manter e perpetuar a vida 
animada. 
“Pássaros, animais, plantas e microorganismos do solo compartilham com o homem 
as mesmas unidades estruturais básicas (células), os mesmos tipos de 
macromoléculas (DNA, RNA, proteínas) construídas com os mesmos tipos de 
unidades monoméricas (nucleotídeos, aminoácidos). Utilizam as mesmas vias para 
a síntese de componentes celulares, compartilham o mesmo código genético e os 
mesmos ancestrais". 
Átomo: menor partícula capaz de identificar 
um elemento químico. 
Os átomos são compostos por, pelo menos, 
um próton e um elétron, podendo apresentar 
neutrons (apenas o átomo de hidrogênio não 
possui neutron: é apenas um elétron girando 
em torno de um próton). 
Elétrons: partículas de massa muito pequena (cerca de 1840 vezes 
menor que a massa do próton) dotados de carga elétrica negativa: -
1,6.10-19C. Movem-se muito rapidamente ao redor do núcleo atômico, 
gerando campos eletromagnéticos. 
 
Prótons: partículas que, junto com os neutrons, formam o núcleo 
atômico. Possuem carga positiva de mesmo valor absoluto que a 
carga dos elétrons; assim, um próton e um elétron tendem a se 
atrair eletricamente. 
 
Neutrons: formam, juntamente com os prótons, o núcleo do átomo. 
E, como possuem massa bastante parecida, perfazem 99,9% de toda 
a massa do átomo. Possuem carga elétrica nula, e são dispostos 
estrategicamente no núcleo de modo a estabilizá-lo. 
Grandeza Símbolo 
Número atômico Z 
Número de massa A 
Número de nêutrons N 
Número de elétrons E 
Número atômico: número de prótons no núcleo do átomo. 
 
Número de massa: soma do número de prótons e de nêutrons 
 
N = A - Z 
 
Os elétrons estão dispostos em camadas 
que constituem a eletrosfera. Para cada 
camada, determinado número de subníveis 
(orbitais) são preenchidos. A mais externa é 
chamada camada de valência, sendo também 
a mais energética. 
Do núcleo para fora as camadas são representadas pelas 
letras 
K, L, M, N, O, P e Q 
Distribuição dos 
elétrons pelas 
camadas 
Alguns autores 
admitem até 2 
Cada camada da eletrosfera é dividida em subníveis: 
A camada K (2) é composta pelo subnível s 
A camada L (8) é composta pelos subníveis s, p 
A camada M (18) é composta pelos subníveis s, p, d 
A camada N (32) é composta pelos subníveis s, p, d, f 
A camada O (32) é composta pelos subníveis s, p, d, f 
A camada P (18) é composta pelos subníveis s, p, d 
A camada Q (8) é composta pelos subníveis s, p 
Os elétrons de um átomo são colocados, inicialmente, nas camadas 
mais próximas do núcleo 
Distribuição Eletrônica nas Camadas 
Para treinar... 
Distribua um átomo com: 
 
• 1 elétron (hidrogênio) 
• 6 elétrons (carbono) 
• 7 elétrons (nitrogênio) 
• 8 elétrons (oxigênio) 
• 15 elétrons (fósforo) 
• 16 elétrons (enxofre) 
 
Para treinar... 
Escreva as fórmulas estruturais de cada uma das moléculas 
abaixo: 
 
• N2 
• H2O 
• O2 
• Cl2 
• NH3 
• CH4