AV1 - FINAL PROJETO DE ARQUITETURA VI

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KLEDIR PINTO SANTOS 
MATRICULA: 01511146 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATORIO: PROJETO DE ARQUITETURA E URBANISMO VI: 
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 400 M² 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO LUÍS – MA 
2025 
2 
 
 
 
 
 
KLEDIR PINTO SANTOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATORIO: PROJETO DE ARQUITETURA E URBANISMO VI: 
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 400 M² 
 
 
 
 
 
Relatório será apresentado, à Disciplina 
Projeto de Arquitetura e Urbanismo VI, 
como Atividade Contextualizada para a 
obtenção parcial de pontos para compor 
nota da final, no curso de Arquitetura e 
Urbanismo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Luís – MA 
2025 
3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sumario 
 
 
 
 
1. INTRODUÇÃO.....................................................................04 
2. RECONHECIMENTO DO TERRENO..................................05 
3. IMAGENS DO LOCAL..........................................................06 
4. MEMORIAL DESCRITIVO................................................... 07 
5. DESCRIÇÃO DO RELATÓRIO.............................................09 
6. CONCLUSÃO........................................................................09 
7. PROJETO ARQUITETONICO...............................................10 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1- Introdução 
 
 
 
 
Este relatório tem como objetivo apresentar conteúdo proposto das 
atividades práticas de Projeto de Arquitetura e Urbanismo VI, disciplina integrante 
para graduação do curso de Arquitetura e Urbanismo. O escopo que será 
apresentado a seguir levara-nos a observar reflexões sobre projetos arquitetônicos, 
uso e projeção dos espaços públicos, considerações necessárias que devem ser 
bem visualizadas quando da criação de projeto ate a chegada do projeto executivo 
final. Lança nosso olhar sobre a necessidade de observação dos elementos 
naturais, a exemplo do sol, ventos, sombras e dados do terreno, o fluxo a 
setorização dos espaços. Uso e destinação daquele projeto enfim. Temos neste 
relatório o condensar das ideias consolidadas durante o aprendizado desta disciplina 
Projeto de Arquitetura e Urbanismo VI. 
 
 A atividade traz uma visão de ideias das necessidades dos espaços em 
que devemos aproveitar o máximo do terreno, para que os clientes e visitantes 
possa atender suas necessidades em conforto e acessibilidade, nesta disciplina nus 
surgiu a ideia de criar um projeto de Restaurante de até 400 m². Valendo-se da 
sistemática do aprendizado e com ênfase no estudo de “Projeto de Arquitetura e 
Urbanismo VI” o objetivo foi proposto a fazer uma pesquisa teórica, da necessidade 
para o enfrentamento do problema, visando contribuir com as discussões que 
pretendemos aproximar as questões de uma visão sobre o conforto fácil 
acessibilidade a quem usar este Restaurante. 
 
 
 
 
 
 
 
Kledir Pinto Santos 
01511146 
Arquitetura e Urbanismo 
Projeto de Arquitetura e urbanismo VI 
5 
 
2- Reconhecimento do Terreno a ser construído 
 
O espaço terreno escolhido para apresentação deste relatório, conforme 
solicitado, refere-se a assim denominada uma área de 3.600 m² localizado no Bairro 
Tambaú, para este terreno irei apresentar aqui neste relatório o nosso espaço 
escolhido: no espaço será para convivência do dia a dia dos clientes, funcionários e 
visitantes, onde, assim como falamos anteriormente, no local será projetado, para 
que as pessoas possam frequentar e tenham um espaço de convivência, com uma 
boa área. 
Nosso local escolhido fica localizado na cidade de Paço do Lumiar, 
estado do Maranhão município integrante a Região Metropolitana de São Luís – MA, 
temos sua localização GE espacial dentro do perímetro urbano do bairro localizado 
no bairro Tambaú. 
Apesar do bairro ter mais de 35 anos de existência, somente este ano 
com a revisão do Plano Diretor do município, será incluído como bairro, mas a obra 
seguirá de acordo com a Lei complementar 452 de 23 de maio de 2011 e também 
com o código de obra de Lei complementar 001 de 12 de agosto de 2013. 
Espaço a ser projetado servirá para um Restaurante de até 400 m², foi 
pensado a implantação de acesso dos clientes com, Salão com mesas para 4 
pessoas, Bar com balcão e banquetas Sanitários para clientes Cozinha de 
recebimento Cozinha de lavagem Cozinha de finalização Sanitário e Vestiário dos 
funcionários Depósito Estoque seco Câmara de refrigerados Escritório Estar e copa 
dos funcionários Acesso de serviço, banheiro com acessibilidades, etc. Tudo em 
uma área prevista de 3.600 m², este projeto foi elaborado nas necessidades 
Restaurante no bairro, também, foi projetado para atender portadores de 
necessidades especiais, atendendo de forma geral a quem precisar visitar. 
6 
 
 
Terreno Limpo Visto de cima: 
 
Marcação em vermelho do Terreno Visto de cima: 
 
7 
 
MEMORIAL DESCRITIVO PARA 
CONSTRUÇÃO DE ESCOLA DE ENSINO MEDIO 
 
Endereço: Bairro Tambaú na Cidade de Paço do Lumiar MA 
Proprietário: Fictício 
1. Condições Fundamentais: 
A execução do Restaurante seguirá fielmente a todo o projeto, com as disposições 
legais, técnicas adequadas, material de qualidade e mão-de-obra especializada. 
2. Preparação do Terreno: 
O terreno será devidamente limpo, após será executado um gabarito de madeira 
nivelado que servirá para marcação e esquadro da obra. 
3. Fundação: 
Conforme projeto específico, as fundações serão executadas com pessoal 
capacitado, as aberturas no solo com segurança, cotas de arrasamento corretas, 
coroamento e arranques conforme projeto. As brocas e/ou estacas serão 
executadas até atingirem um solo resistente. Sobre as mesmas, serão executadas 
sapatas e, sobre elas, as vigas baldrames, que servirão de base para as paredes 
internas e externas. 
4. Impermeabilização: 
Será executada uma camada de argamassa de cimento e areia lavada (traço 1:3) 
dosada com impermeabilizante sobre as vigas baldrames, dobrada 10cm para cada 
lado, após será aplicado neutro ou similar sobre a camada. 
5. Estrutura: 
Será em concreto armado conforme projeto específico e atenderá às normas da 
ABNT. Pilares e vigas serão moldados in loco. 
 
6. Alvenaria: 
As paredes serão erguidas sobre baldrames já impermeabilizados, em alvenaria de 
tijolo maciço e/ou bloco cerâmico, assentados com argamassa de areia lavada, cal e 
cimento. Sobre as portas, abaixo e acima das janelas e vitrôs, existirão “vergas”, e 
no respaldo das paredes “cintas” de travamento para receber a laje, tudo 
especificado em projeto. 
8 
 
7. Forro: 
Em laje pré-fabricada nos cômodos indicados no projeto, concretado de acordo com 
as especificações do fabricante. 
8. Cobertura: 
Será de telhas Brasilit assentadas sobre estrutura de madeira, nas bitolas usuais. 
Laje impermeabilizada onde indicado no projeto. 
Laje na cobertura da caixa d’água. 
9. Instalação Hidráulica e Esgoto: 
A rede de água será embutida nas paredes em canos plásticos com os devidos 
acessórios, conforme define o projeto. A água será fornecida pela BRK - MA e o 
reservatório terá cobertura adequada e de fácil acesso para inspeção e limpeza. 
Esgoto sanitário e águas pluviais serão conduzidos em canos plásticos de P.V.C. 
para a rede pública segundo as normas da ABNT. 
10. Instalação Elétrica e Telefonia: 
As instalações serão executadas por profissionais credenciados pela Concessionária 
local, executadas de acordo com as normas da ABNT, embutidas em conduítes 
plásticos com diâmetros específicos e fios com bitola de segurança. 
11. Revestimento das Paredes: 
As paredes da cozinha, banheiros e área de serviço serão revestidas com barra 
impermeável até o teto. Nas demais espaços da residência serão aplicados sobre 
argamassa, reboco fino e pintura em látex. Este mesmo processo se repete na parte 
externa, mais o tratamento de impermeabilização. 
12. Esquadrias: 
As portas internas e externa serãoexecutadas em madeira e as janelas serão de 
alumínio e vidro ou metálicas pintadas em branco. 
13. Estacionamento: 
Terá uma rampa com declive de 5% ate o portão da entrada e cobertura nas vagas 
de idoso 
14. Pisos: 
A obra terá contrapiso de concreto. As áreas molhadas receberão piso cerâmico, 
mármore ou pedra mineira sobre este contrapiso, e os demais espaços indicados no 
projeto apresentarão piso de porcelanato. 
9 
 
15. Pintura: 
Em tinta látex na cor a ser definida, nas paredes e verniz e no platibanda na cor a 
ser definidas. 
16. Limpeza: 
Após o termino da obra o imóvel será limpo em condições de uso. 
 
 
 
 
3- Descrição do Relatório 
Esta Avalição está sendo apresentado um Projeto de um Restaurante 
proposto na atividade, visando atender clientes e visitantes do bairro e bairros 
vizinhos, oferecendo conforto para seus visitantes. O Projeto está em anexo, na 
prancha com formato de papel A2, com escala de 1/100, seguindo exigência da 
disciplina. 
 
 
 
4- Conclusão 
 
Espero que tenha chegado ao interesse neste relatório sobre o tema, que 
busca uma visão compreensiva e de importância muito grande para auxiliar na 
prática de quem pretende trabalhar na área de Arquitetura e Urbanismo, ou para 
quem possui a curiosidade de aprender suas atividades profissionais de outras 
maneiras, aplicando as leis dentro do Sistema de Normas da ABNT. 
 
10/12/2025
TITULO:
ALUNO:
DISCIPLINA:
ESCALA:
REVISOR:
FOLHA:
DATA:
INSTITUIÇÃO: CURSO:
MATRICULA:
PRANCHA:
10/12/2025
REVISÃO:
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 450M²
KLEDIR PINTO SANTOS
PROJETO ARQUITETÔNICO VI
1/100
01
Prof.: SILVINO TAVARES MARINHO
UNINASSAU/SLZ-MA ARQUITETURA E URBANISMO
01511146
A2
06
PLANTA DE SITUAÇÃO
ESC: INDICADA
NOTAS DE PROJETO
1. ANTES DO ÍNICIO DA OBRA DEVERÁ SER FEITA OBRIGATÓRIAMENTE A LIGAÇÃO DA ÁGUA.
2. SERÃO EXECUTADOS COM PROTEÇÃO DE TAPUMES ATÉ O FINAL DA OBRA.
3. HAVENDO CORTE OU ATERRO, SERÁ EXECUTADO DEVIDAMENTE CALCULADO POR 
PROFISSIONAL QUALIFICADO.
4. O PASSEIO PUBLICO SERÁ ESTABELICIDA PELO LOTEAMENTO CONFORME PLANO DIRETOR JA 
EXISTENTE NAO MUNICIPIO.
5. OS MUROS RECEBERÃO TRATAMENTO ARQUITETÔNICO PEO LADO INTERNO E EXTERNO 
QUANDO FOR PRECISO.
6. OS MUROS DE DIVISA DEVERÃO RECEBER TRATAMENTO ARQUITETÔNICO INTERNAMENTE 
QUE DEVERÁ TER ALTURA MINIMA DE 2.00m DE ALTURA.
7. A TOPOGRAFIA ORIGINAL DOS LOTES VIZINHOS E PASSEIO PÚBLICO SÃO SERÁ ALTERADA.
8. A IMPLATAÇÃO DA OBRA SOBRE O LOTE É DE TOTAL RESPONSABILIDADE DO PROPRIÉTARIO E 
DO PROFISSIONAL RESPONSÁVEL PELA EXECUÇÃO DA OBRA, ESPECIALMENTE NO QUE TANGE 
AO ATENDIMENTO DOS RECUOS PREVISTOS.
9. TODO O LOTE QUE SE ENCONTRA EM PLANO TERREO, DESTINARÁ UMA FAIXA LONGITUDINAO 
LATERAL DE 1,50 m DE LARGURA PARA PASSAGEM DE TUBULAÇÕES, ESCOAMENTO DAS ÁGUAS 
PLUVIAIS.
10. SERÃO ATENDIDAS AS LEIS COMPLEMENTARES N° 452 DE 23 DE MAIO DE 2011, E DO CÓDIGO 
DE OBRAS N° 727 DE 22 DE FEVEREIRO DE 2018.
OBSERVÇÃO DO PROJETO
 
 ESTE PROJETO É MERAMENTE EDUCACIONAL, DESENVOLVIDO PELO 
ALUNO: KLEDIR PINTO SANTOS, PARA DISCIPLINA DE PROJETOS ARQUITETÔNICO VI, NO 
CURSO DE ARQUITETURA E URBANISMO DA UNINASSAU, PARA OBTENÇÃO DE NOTA 
PARCIAL DE AV1.
Endereço do Projeto Arquitetônico
 Area verde do bairro Tambaú - Paço do Lumiar MA
com limites a rua doze, rua dois, travessa cinco e rua onze
10/12/2025
TITULO:
ALUNO:
DISCIPLINA:
ESCALA:
REVISOR:
FOLHA:
DATA:
INSTITUIÇÃO: CURSO:
MATRICULA:
PRANCHA:
10/12/2025
REVISÃO:
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 450M²
KLEDIR PINTO SANTOS
PROJETO ARQUITETÔNICO VI
1/100
02
Prof.: SILVINO TAVARES MARINHO
UNINASSAU/SLZ-MA ARQUITETURA E URBANISMO
01511146
A2
06
A
CORTE
1
ELEV
A
Ç
Ã
O
ELEV
A
Ç
Ã
O
2
A
CORTE
B
C
O
R
TE
B
C
O
R
TE
PLANTA DE COBERTURA
ESC: 1:100
C
A
LH
A
C
A
LH
A
C
A
LH
A
C
U
M
IE
IR
A
TE
LH
A
 B
R
A
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15
%
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A
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15%
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U
M
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A
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A
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 i=
15
%
TELH
A
 B
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A
S
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15%
C
A
LH
A
C
A
LH
A
C
A
LH
A
R
U
FO
R
U
FO
R
U
FO
RUFO
R
U
FO
R
U
FO
RUFO
15,36
2,
01
5,34
10
,2
6
1,
75
16
,6
5
12,52 10,00
7,
93
22
,7
4
10/12/2025
TITULO:
ALUNO:
DISCIPLINA:
ESCALA:
REVISOR:
FOLHA:
DATA:
INSTITUIÇÃO: CURSO:
MATRICULA:
PRANCHA:
10/12/2025
REVISÃO:
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 450M²
KLEDIR PINTO SANTOS
PROJETO ARQUITETÔNICO VI
1/100
03
Prof.: SILVINO TAVARES MARINHO
UNINASSAU/SLZ-MA ARQUITETURA E URBANISMO
01511146
A2
06PLANTA BAIXA 
ESC: 1:100
1
ELEV
A
Ç
Ã
O
ELEV
A
Ç
Ã
O
2
1.00 
0.00 SALÃO DE 
ATENDIMENTO
193,00m²
B
C
O
R
TE
B
C
O
R
TE
WC
MASCULINO
18,55 m²
WC
 FEMININO
18,55 m²
VESTUARIO
MASCULINO
21,20 m²
VESTUARIO
 FEMININO
13,11 m²
WC PCD
 FEMININO
2,80
6,
30
5,00
3,
50
2,50
0,
90
5,20
8,
65
2,80
2,
55
1,70
1,
20
3,50 2,85
2,00
4,
60
2,003,50 4,00
5,
30
3,00
3,
00
6,65
3,
15
12,80
10
,0
0
CAIXA
8,40 m²
SALÃO DE 
ATENDIMENTO
20,95 m²
SALA DO
GERENTE
9,00m²
DISPENSAND DE 
LOUÇAS
7,14 m²
COZINHA GERAL
27,70 m²
CAMARA 
FRIGORIFICA
17,64 m²
SALA DE 
JANTAR DE 
FUNCIONARIOS
17,50 m²
AREA DE 
CONVIVENCIA
7,29 m²
WC FEMIN.
2,04 m²
WC MASC.
2,04 m²
DISPENSA
6,15 m²
AREA DE
CARGA E DESCARGA
2,
45
2,70 2,
70
1,
20
1,70
4,
60
1,
60
1,
60
5,
30
4,
60
2,20
4,
35
3,
00
2,90
5,90
10
,5
0
1,00
H
AL
L 
D
E 
AC
ES
SO
 A
SO
 
BA
N
H
EI
R
O
S
4,
60
 m
²
WC PCD
 MASCULINO
1.10 
1.08 
1.08 
1.08 
1.08 
1.10 
1.10 
1.10 
1.10 
1.10 
1.10 
1.10 
1.10 
1.15 
1.08 
1.08 1.08 
5,34 3,10 5,00 2,80
16,24
14
,9
9
3,
14
8,
93
27
,0
6
10,92 2,05 7,95
20,92
8,
08
5,
31
4,
89
29
,0
7
2,
70
1,
64
3,
80
2,
64
A
CORTE
A
CORTE
10/12/2025
TITULO:
ALUNO:
DISCIPLINA:
ESCALA:
REVISOR:
FOLHA:
DATA:
INSTITUIÇÃO: CURSO:
MATRICULA:
PRANCHA:
10/12/2025
REVISÃO:
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 450M²
KLEDIR PINTO SANTOS
PROJETO ARQUITETÔNICO VI
1/100
04
Prof.: SILVINO TAVARES MARINHO
UNINASSAU/SLZ-MA ARQUITETURA E URBANISMO
01511146
A2
06
CORTES A E B
ESC: 1:100
CORTE B
ESC: 1:100
CORTE A
ESC: 1:100
+4,50 
TELHAS BRASILIT
i=15%
TELHAS BRASILITi=15%
+4,20
2,
71
1,
79
3,
00
1,
20
+3,15
2,
10
3,
00
1,
20
3,
00
1,
20
3,
00
2,
10
+4,50 +4,20
ESTACIONAMENTO
VESTUARIO 
MASCULINO
WC FEMININOHALL DOS WC'SATENDIMENTO AO 
CLIENTE
CAIXA
ENTRADA
ESTACIONAMENTO
AREA DE 
CARGA E DESCARGA
ESTACIONAMENTO
WC FEMININO
ATENDIMENTO AO 
CLIENTE
SALÃO DE 
ATENDIMENTOS
COZINHA
ESTACIONAMENTO
10/12/2025
TITULO:
ALUNO:
DISCIPLINA:
ESCALA:
REVISOR:
FOLHA:
DATA:
INSTITUIÇÃO: CURSO:
MATRICULA:
PRANCHA:
10/12/2025
REVISÃO:
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 450M²
KLEDIR PINTO SANTOS
PROJETO ARQUITETÔNICO VI
1/100
05
Prof.: SILVINO TAVARES MARINHO
UNINASSAU/SLZ-MA ARQUITETURA E URBANISMO
01511146
A2
06
FACHADAS
ESC: 1:100
FACHADA FRONTAL
ESC: 1:100
+1,00
+4,00
+5,20
PISO
LAJE
COBERTURA
FACHADA POSTERIOR
ESC: 1:100
+1,00
+4,00
+5,20
PISO
LAJE
COBERTURA
10/12/2025
TITULO:
ALUNO:
DISCIPLINA:
ESCALA:
REVISOR:
FOLHA:
DATA:
INSTITUIÇÃO: CURSO:
MATRICULA:
PRANCHA:
10/12/2025
REVISÃO:
PROJETO DE RESTAURANTE ATÉ 450M²
KLEDIR PINTO SANTOS
PROJETO ARQUITETÔNICO VI
1/100
06
Prof.: SILVINO TAVARES MARINHO
UNINASSAU/SLZ-MA ARQUITETURA E URBANISMO
01511146
A2
06
PERSPECTIVAS
ESC: 1:100
ESTACIONAMENTO 
ROTATIVO
ESTACIONAMENTO 
PREFERENCIAL
PREDIO DO 
RESTAURANTE
XAFARIZ
ESTACIONAMENTO 
FRONT
CALÇADA DE 
PASSEIO