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macronutriente carboidrato está dividido em simples e complexo, sendo que os do tipo complexos necessitam ser hidrolisados em uma forma menor por apresentarem peso molecular grande. Ainda alimentos ricos em carboidratos complexos são considerados de médio índice glicêmico. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um carboidrato complexo do tipo polissacarídeo: A Galactose. Maltose. c Frutose. D Pectina.
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