Avaliação I - Fisiopatologia e Dietoterapia

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:1524279)
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Prova 102498667
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
“As dietas orais hospitalares modificadas em consistência tem como objetivo alterar a textura dos 
alimentos e preparações, sendo adequados para cada condição clínica e neuropsicomotora do 
paciente. As dietas modificadas em consistência não visam à restrição de nutrientes e calorias. A 
modificação da consistência foi realizada a partir da dieta normal/geral/livre, com adequação em 
quantidade e qualidade de cada refeição”.
Fonte: DOCK-NASCIMENTO, Diana Borges et al. Dieta oral no ambiente hospitalar: 
posicionamento da BRASPEN. BRASPEN Journal, [s. l.], v. 37, n. 3, p. 207-227, 2023. Disponível 
em: https://app.periodikos.com.br/article/10.37111/braspenj.2022.BRASPEN_dietaoral/pdf/braspen-
37-3-207.pdf. Acesso em: 12 jul. 2025.
Com base no texto, sobre as dietas modificadas conforme a consistência, analise as afirmativas a 
seguir:
I. A dieta pastosa é indicada como transição para a dieta branda. 
II. A dieta líquida restrita tem o objetivo de hidratar e manter o repouso intestinal. 
III. A dieta líquida restrita inclui a preparação de caldo de carne coado e isotônicos.
IV. A dieta semissólida tem alimentos em consistência de líquidos e pedaços com grãos inteiros.
É correto o que se afirma em:
A II, III e IV, apenas.
B III e IV, apenas.
C I e IV, apenas.
D II e III, apenas.
E I, II e III, apenas.
O paciente J.L.F., 66 anos, apresenta quadro de sarcopenia associada a doença pulmonar obstrutiva 
crônica (DPOC). Durante a internação hospitalar, observa-se baixa adesão ao plano alimentar 
proposto e limitação para ingestão de volumes maiores de alimento. A equipe de nutrição avalia 
condutas que favoreçam a oferta adequada de macronutrientes e fibras, com impacto clínico positivo.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O uso de módulos específicos permite ajustes nutricionais estratégicos em contextos clínicos que 
envolvem restrições fisiológicas ou operacionais à alimentação convencional.
PORQUE
II. A administração direcionada de suplementos com funções distintas pode auxiliar tanto na oferta 
proteica quanto na regulação de funções gastrointestinais, de acordo com a condição clínica do 
paciente.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
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A As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são falsas.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
“A avaliação nutricional, além de detectar desnutrição, também classifica seu grau e permite coleta de 
informações que auxiliem em sua correção. O paciente pode ser identificado como em risco 
nutricional, mas, para classificar o grau da desnutrição, a avaliação nutricional é indispensável”. 
Fonte: RASLAN, Mariana et al. Aplicabilidade dos métodos de triagem nutricional no paciente 
hospitalizado. Revista de Nutrição, [s. l.], v. 21, p. 553-561, 2008. Disponível em: 
https://www.scielo.br/j/rn/a/r6Fzfc3JKVhZjSBZQKFkcCh/?lang=pt. Acesso em: 12 jul. 2025.
Com base no texto, assinale a alternativa correta que descreve uma característica da avaliação 
nutricional:
A A triagem nutricional é realizada após a avaliação nutricional, como forma de acompanhar a
evolução do estado nutricional do paciente.
B O uso de protocolos validados na avaliação nutricional permite organizar informações como
composição corporal, exames bioquímicos e achados clínicos.
C O grau de desnutrição pode ser identificado de forma precisa por meio da observação visual do
paciente durante a triagem.
D A principal função da avaliação nutricional é estimar a aceitação da dieta hospitalar pelo
paciente.
E A triagem nutricional orienta intervenções nutricionais específicas para diferentes graus de
desnutrição, substituindo avaliações adicionais.
A sarcopenia pode ter origem primária quando as sociada somente ao processo de envelhecimento e 
secundária quando está relacionada a outros fato res desencadeantes. Dentre estes, é possível citar a 
inatividade física que incluem situações de repou so prolongado, estilo de vida sedentário, descondi ‐
cionamento ou condições de gravidade zero. Outro importante fator está ligado à nutrição, como in ‐
gestão inadequada de energia e proteína, presente em desordens gastrointestinais (má absorção) ou 
uso de medicações que causam anorexia.
Fonte: MARTINEZ, Bruno Prata; CAMELIER, Fernanda Warken Rosa; CAMELIER, Aquiles 
Assunção. Sarcopenia em idosos: um estudo de revisão. Revista Pesquisa em Fisioterapia, [s. l.], v. 
4, n. 1, p. 62-70, 2014. Disponível em: 
https://journals.bahiana.edu.br/index.php/fisioterapia/article/view/349/4567. Acesso em: 12 jul. 2025.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A combinação entre estímulo muscular e suporte nutricional adequado favorece a preservação da 
função física em indivíduos com sarcopenia.
PORQUE
II. O fracionamento adequado da ingestão proteica ao longo do dia favorece a resposta anabólica 
muscular em idosos com sarcopenia.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
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A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são falsas.
C As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
E A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
Paciente L.G.V., sexo feminino, 45 anos, foi internada em unidade hospitalar com quadro de 
hemiparesia à direita, e diagnosticada clinicamente com Acidente Vascular Cerebral (AVC). Durante a 
avaliação nutricional, foi identificada dificuldade na deglutição. A avaliação fonoaudiológica 
confirmou disfagia grave. A paciente apresenta peso corporal informado de 56 kg e estatura de 1,65 
m.
Considerando o quadro clínico apresentado, qual é a via apropriada para o início da terapia 
nutricional?
A Dieta enteral por sonda pós-pilórica.
B Dieta via nutrição parenteral.
C Dieta via oral líquida restrita.
D Dieta enteral por sonda gástrica.
E Dieta via oral cremosa.
A paciente A.M.S., 62 anos, encontra-se internada na UTI geral no pós-operatório de uma 
duodenogastrectomia. Apresenta fístula digestiva de alto débito, índice de massa corporal (IMC) de 
18 kg/m², comportamento apático, porém responsiva ao contato. Durante a internação, evoluiu com 
episódios de êmese e distensão abdominal.
Considerando o quadro clínico e nutricional da paciente, qual é a conduta nutricional indicada neste 
estágio da internação?
A Iniciar dieta enteral por sonda nasogástrica, com fórmula oligomérica normocalórica e baixo
volume.
B Prescrever dieta oral fracionada com suplementação proteica, priorizando a adaptação gradual ao
trato digestivo.
C Adiar qualquer suporte nutricional até a reversão da fístula, visando não sobrecarregar o sistema
digestivo.
D Iniciar nutrição enteral por sonda nasojejunal com dieta polimérica isocalórica e hiperlipídica.
E Manter jejum e iniciar nutrição parenteral individualizada, considerando o alto débito da fístula e
o risco nutricional.
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A paciente R.S., 59 anos, encontra-se internada na UTI em pós-operatório de ressecção intestinal 
extensa, decorrente de isquemia mesentérica aguda. Apresenta fístula digestiva de alto débito, abdome 
distendido, presença de íleo paralítico e sinais de desnutrição. A equipe assistencial avalia alternativas 
para assegurar o suporte nutricionaladequado, diante da impossibilidade do uso da via digestiva e da 
limitação de evolução da nutrição enteral.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A terapia nutricional parenteral é indicada na ausência da funcionalidade gastrointestinal e quando a 
terapia nutricional enteral é insuficiente para atender às necessidades nutricionais do paciente.
PORQUE
II. A presença de fístulas com elevada perda de fluidos e nutrientes admite a administração de terapia 
nutricional parenteral, oferecendo suporte direto e eficaz à recuperação metabólica.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são falsas.
E A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A Terapia Nutricional Enteral está indicada quando houver risco de desnutrição, ou seja, quando a 
ingestão oral for inadequada para prover de dois terços a três quartos das necessidades diárias 
nutricionais. Outra situação na qual também se indica essa terapia é quando o trato gastrointestinal 
está total ou parcialmente funcionante e quando o paciente não pode alimentar-se pela boca. Essa 
terapia está contraindicada nas situações em que o trato gastrointestinal não se encontra íntegro ou 
funcionante, como no íleo paralítico, nas obstruções intestinais e hemorragias digestivas altas. Apesar 
dos avanços alcançados, a Terapia Nutricional Enteral não é isenta de complicações e deve ser 
rigorosamente monitorizada com a finalidade de detectá-las precocemente.
Fonte: FUJINO, Vanessa; LABNS, Nogueira. Terapia nutricional enteral em pacientes graves: revisão 
de literatura. Arq. Ciênc, Saúde, [s. l.], v. 14, n. 4, p. 220-226, 2007. Disponível em: 
https://repositorio-racs.famerp.br/racs_ol/vol-14-4/ID248.pdf. Acesso em: 12 jul. 2025.
Com base no texto, sobre as complicações da terapia nutricional enteral, analise as afirmativas a 
seguir:
I. A complicação mais comum do tipo infecciosa é a pneumonia aspirativa.
II. As complicações podem ser mecânicas, infecciosas, metabólicas e gastrointestinais.
III. As complicações mecânicas mais comuns são o deslocamento e a obstrução da sonda.
IV. As complicações metabólicas são náuseas, vômitos, diarreia, constipação e distensão abdominal.
É correto o que se afirma em:
A I, apenas.
B II e IV, apenas.
C I, II, III e IV.
D I, II e III, apenas.
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E III e IV, apenas.
Paciente A.L.F., 48 anos, foi admitida na unidade hospitalar com diagnóstico de diverticulite aguda 
complicada. Após controle parcial do processo inflamatório e estabilização clínica, iniciou-se a 
reintrodução gradual da alimentação. No momento, encontra-se em uso de dieta líquida completa, 
sem apresentar intercorrências gastrointestinais.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A administração de dieta líquida completa em um contexto de recuperação de inflamação intestinal 
contribui para reduzir o esforço digestivo e proteger as estruturas comprometidas.
PORQUE
II. A utilização prolongada dessa conduta dietética favorece a preservação do estado nutricional e 
supre, de forma consistente, as demandas energéticas do paciente hospitalizado.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são falsas.
C As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
E A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
“A principal característica da caquexia é a desnutrição, com perda excessiva e involuntária de peso, 
especialmente em pacientes com câncer avançado, sendo resultante do declínio da ingestão alimentar 
e consequentemente restritivo consumo calórico, causando redução de proteínas e da reserva de 
energia corporais, induzindo à significativa depleção da massa muscular e de tecido adiposo”.
Fonte: LOTICI, T. et al. Prevalência de perda de peso, caquexia e desnutrição, em pacientes 
oncológicos. Revista Uniabeu, [s. l.], v. 7, n. 17, p. 94-106, 2014. Disponível em: 
https://www.researchgate.net/publication/270645495. Acesso em 12 jul. 2025.
Com base nas informações sobre a caquexia, considerando a conduta dietoterápica, analise as 
afirmativas a seguir:
I. A modulação do processo inflamatório é uma das finalidades da conduta nutricional indicada na 
caquexia.
II. A dieta precisa ser adaptada para facilitar a alimentação em casos de sintomas que dificultam o 
consumo adequado.
III. A adequação da ingestão de energia e proteína visa favorecer a preservação da massa muscular em 
pacientes com caquexia.
IV. A individualização da terapia nutricional deve considerar tanto o estado clínico quanto a resposta 
do paciente ao plano alimentar.
É correto o que se afirma em:
A I, II, III e IV.
B III e IV, apenas.
C II e IV, apenas.
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D I, II e III, apenas.
E I, apenas.
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