MEMBRANAS BIOLÓGICAS

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MEMBRANAS BIOLÓGICAS
DEFINIÇÃO
Estruturas complexas compostas por lipídeos, proteínas e carboidratos. Se apresentam em duas camadas (interna e externa)
FUNÇÕES: 
Definem limites externos das células
Dividem compartimentos
Participam da interação com outras células e ambiente
Regulam o trânsito das moléculas
Transdução de energia (cloroplasto: fotofosforilação
CARACTERÍSTICAS
Flexibilidade
Autosselantes
Seletividade
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
Lipídeos (polares e esteróis), proteínas e carboidratos
Estruturas formadas por lipídeos anfipáticos em meio aquoso
MODELO DO MOSAICO FLUIDO
O modelo de mosaico fluido é a descrição atual da estrutura da membrana plasmática das células, que é formada por uma dupla camada de fosfolipídios e proteínas:
Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas, com a cabeça polar voltada para fora da célula e as caudas hidrofóbicas.
As proteínas também são anfipáticas, com a parte hidrofílica em contato com a região aquosa.
As proteínas podem estar dispostas superficialmente ou atravessando a bicamada de fosfolipídios.
A disposição dos componentes dá à membrana um aspecto de mosaico, e como eles mudam de posição constantemente, diz-se que ela é fluída.
DINÂMICA DA MEMBRANA
A fluidez é afetada pela temperatura, composição de ácidos graxos e pelo conteúdo de esteroides.
Ex: 
Temperatura: secagem de sementes não pode temperatura muito alta para não perder a estrutura da membrana, estravasar o conteúdo, necrose, morte celular.
Ácidos graxos: quanto maior a cadeia de AG, mais estável é a membrana biológica
Esteroides: ligação insaturada com AG: maior rigidez. ligação saturada com AG: maior fluidez.
Tipos de proteínas ligadas as membranas
Proteínas integrais: muito ligada à membrana
Proteínas periféricas: intermediária
Proteínas anfitrópicas: menos ligada à membrana, pode ser reversível - sinalização química
Tipos de proteínas ligadas as membranas
Detergente (substância com parte polar e apolar) dissocia a proteína integral da membrana
TRANSPORTE DE SOLUTOS ATRAVÉS DA MEMBRANA
01
02
03
04
A favor do gradiente de concentração:
Passivos
Difusão simples: só apolares
Difusão facilitada: só por proteínas
Transporte iônico
Canal iônico
Contra o gradiente de concentração: 
Ativos
Transporte ativo primário: gasto de ATP
T. A. Secundário: Impulsionado por movimento de íons
01
02
03
04
A favor do gradiente de concentração:
Passivos
Transporte iônico: 2 “portões”, passa sem limites de solutos
Canal iônico: 1 “portão”, tem limite/máximo de passagem de soluto
Ambos contra o gradiente
Primário
Secundário: co-transporte; entra S2 com auxílio de S1
OBRIGADA!
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