Papel dos Enzimas na Digestão

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Papel dos Enzimas na Digestão
As enzimas desempenham um papel crucial na digestão dos alimentos, catalisando as reações químicas que quebram os nutrientes em moléculas menores, permitindo sua absorção pelo organismo. Existem diferentes tipos de enzimas digestivas, cada uma especializada na digestão de um tipo específico de nutriente.
Amilases são enzimas que quebram carboidratos em açúcares simples. A amilase salivar é produzida nas glândulas salivares e inicia a digestão dos carboidratos na boca. A amilase pancreática, secretada pelo pâncreas, continua a digestão dos carboidratos no intestino delgado.
Proteases são enzimas que quebram proteínas em aminoácidos. A pepsina, produzida no estômago, é uma das principais proteases que inicia a digestão das proteínas. Outras proteases, como tripsina e quimotripsina, são secretadas pelo pâncreas e atuam no intestino delgado.
Lipases são enzimas que quebram gorduras em ácidos graxos e glicerol. A lipase pancreática, secretada pelo pâncreas, é a principal enzima responsável pela digestão das gorduras no intestino delgado. A bile, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, emulsiona as gorduras, facilitando a ação das lipases.
Lactase é uma enzima responsável pela digestão da lactose, o açúcar presente no leite e produtos lácteos. A lactase é produzida no intestino delgado. A deficiência de lactase pode levar à intolerância à lactose, causando sintomas como inchaço, gases e diarreia.
Pergunta: Quais são os principais tipos de enzimas digestivas e suas funções?
Resposta: Os principais tipos de enzimas digestivas incluem amilases (quebram carboidratos), proteases (quebram proteínas), lipases (quebram gorduras) e lactase (quebra lactose). Cada enzima catalisa reações específicas que permitem a digestão e absorção dos nutrientes.