Projeto de Fábrica e Instalações Industriais - ROTEIRO AP

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Projeto de Fábrica 
e Instalações 
Industriais 
Roteiro 
Aula Prática 
Unidade 1 | Seção 3 
 
 
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ROTEIRO DE AULA PRÁTICA 
NOME DA DISCIPLINA: Projeto de Fábrica e Instalações Industriais 
Unidade 1 
Seção 1.3 
 
 
OBJETIVOS 
Definição dos objetivos da aula prática: 
Compreender o conceito de processo. 
Conhecer os tipos de fluxogramas. 
Elaborar um fluxograma. 
 
 
INFRAESTRUTURA 
Instalações: 
Laboratório de Informática 
Materiais de consumo: 
Descrição 
Quatid. de materiais por 
procedimento/atividade 
NSA 
Software: 
Sim ( X ) Não ( ) 
Em caso afirmativo, qual? Pacote Office da Microsoft (Word ou Excel) 
Pago ( X ) Não Pago ( ) 
Tipo de Licença: Office 365 
Descrição do software: 
Office é oferecido pela empresa Microsoft e reúne vários aplicativos para dar suporte para as 
atividades de escritório em que se destaca: editor de texto e planilhas eletrônicas. 
Equipamento de Proteção Individual (EPI): 
NSA 
 
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PROCEDIMENTOS PRÁTICOS 
Neste momento você deve ajudar o tutor por meio da descrição de todas as etapas que deverão 
ser realizadas para a execução dos procedimentos práticos. Considerando a carga horária da 
aula prática, você pode replicar a caixa de procedimento/atividade quantas vezes for 
necessário. 
Procedimento/Atividade n.1 
Atividade proposta: 
Elaboração de um fluxograma vertical para a atividade proposta. 
Procedimentos para a realização da atividade: 
Considere o caso a seguir: 
Você foi recém contratado como Engenheiro de Processos em uma empresa, à qual vem 
passando por dificuldades no processo produtivo. 
Para resolver os problemas da empresa, você, primeiro, precisa conhecer e entender o 
processo. 
Logo, você descreveu as atividades do processo: 
 Separação da matéria-prima (MP); 
 Transporte da MP até o local da pesagem; 
 Fracionamento das MP; 
 Transporte da MP até o local de espera para fabricação; 
 Aguardando a fabricação; 
 Transporte até a máquina de processamento; 
 Mistura da massa base com as MP; 
 Laminação da massa; 
 Extrusão; 
 Separação das barras de sabão; 
 Prensagem; 
 Acabamento; 
 Inspeção; 
 Transporte para o local de embalagem; 
 Embalagem do produto; 
 Montagem de palete; 
 Transporte do palete para o almoxarifado; 
 
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 Armazenagem do lote de produto. 
 
Conforme a descrição das atividades do processo, agora você precisa elaborar um fluxograma 
vertical, para deixar registrado as atividades necessárias para a realização do processo e 
documentá-lo. 
 
Checklist: 
Para o desenvolvimento das atividades siga o roteiro proposto: 
1. Abra o Word ou Excel; 
2. Elabore um modelo de fluxograma vertical (pode ser conforme demonstrado na aula 
prática, Figura 1, ou outro modelo que o aluno queira elaborar). 
Figura 1 – Modelo de Fluxograma Vertical 
 
Fonte: Autor, 2020. 
3. Insira as atividades em “Descrição”; 
4. Faça o preenchimento da simbologia correspondente para cada atividade em “Tipo de 
Atividade”. 
RESULTADOS 
Resultados da aula prática: 
Sugere-se a elaboração de um relatório técnico contendo: 
 
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1. Introdução. 
Descrição da atividade proposta e dos objetivos a serem atingidos. 
2. Materiais e Métodos 
Apresentação de uma revisão bibliográfica sobre o mapeamento de processo e fluxograma 
3. Resultados obtidos 
Apresentar o Fluxograma preenchido que desenvolvido na atividade. 
4. Conclusão. 
Apresentação de um relatório técnico contendo as vantagens e desvantagens observadas 
com a utilização do fluxograma vertical.