Exercicios de preparacao teste 2 (Aula II)

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INSTITUTO SUPERIOR MUTASA
DELEGAÇÃO DE CHIMOIO
Curso de Licenciatura em Ensino de Biologia com Habilidade em Saúde Pública, 3º ano, 2º semestre
FICHA DE ESTUDO DE BIOQUÍMICA SECÇÃO II
Como forma de aprimorar os conhecimentos em Bioquímica no curso de Biologia, resolva esta ficha com clareza e seriedade para dotar-se dos conhecimentos básicos da cadeira.
1. Principais Monossacarídeos são: 
a) Glicose, frutose e galactose c) Hexose, amido e celulose
b) Sacarose, arabinose e Manose d) Pectina, dextrose e frutose
2. Marque a alternativa que indica quais os elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um 
carbohidrato. 
a) Carbono, oxigénio e hidrogénio.
b) Carbono, hidrogénio e hélio.
c) Carbono, cálcio e potássio.
d) Sódio, potássio e carbono.
3. A glicose tem a estrutura química: 
a) C6H12O6 b) C5H12O6 c) C6H13O6 d) C6 H12O6N
4. Os alimentos que são fontes de dissacarídeos e polissacarídeos são: 
a) Cana-de-açúcar, arroz e trigo.
b) Ovo, Laranja e milho.
c) Couve, quiabo e repolho
d) Litchi, centeio e cevada
5.Podemos classificar os glícidos em três grupos principais: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Marque a alternativa onde encontramos apenas glícidos formados pela união de dois monossacarídeos. 
a) sacarose e lactose. b) sacarose e celulose. c) frutose e glicose. d) amido e celulose.
6. As substâncias que se destinam a fornecer energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos tecidos, sendo mais abundantes nos vegetais, são os ______________ sintetizados no processo de ________________.
a) carbohidratos, fotossíntese. b) ácidos nucléicos, fotossíntese.
c) álcoois, fermentação. d) lípidos, fotossíntese
7. Qual dos materiais abaixo tem a maior percentagem de nitrogênio?
a) Clara de ovo b) Celulose. c) Óleo vegetal. d) Amido.
8.O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a seguinte função: 
a) compor a estrutura da parede celular. b) formar a membrana plasmática.
c) revestir os organelos d) acumular reserva energética no hialoplasma
9.Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas. Os carboidratos, também chamados de _________________ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com excepção do __________, todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem serclassificados em monossacarídeos, dissacarídeos e ________________. Os ___________ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e ___________.
a) Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
b) Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose.
c) Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
d) Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
10. Quanto aos carbohidratos, assinale a alternativa incorrecta. 
a) Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
b) Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídeos cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
c) Os glícidos são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
d) Os glícidos, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
11.Os lípidos são biomoléculas compostos por: 
a) Carbono, nitrogênio e ozono b) Ácido oléico e Ácido esteárico
c) Carbono, hidrogênio e oxigénio d) Ácido palmítico e etanol
12. Os Carotenóides são compostos solúveis em: 
a) Água b) Óleos
c) Óleos + solvente orgânico d) Água + solvente orgânico
13. As gorduras têm como funções:
a) Monoinsaturadas e saturadas b) Gorduras trans e saturada
c) Metabólico e estrutural d) Poliinsaturadas e saturadas
15.A gordura é um tipo de lípido. Os alimentos ricos neste composto são: 
a)Manteiga, margarina, tomate, carnes gordas, b)Biscoitos recheados, pão, laranja, leite integral
c) Manteiga, margarina, carnes gordas, queijo amarelo d) Embutidos, cebolas, ananás.
16. O nome do ácido graxo com estrutura H3C-(CH2 )14-COOH é: 
a) Ácido linoléico b) Ácido butirico c) Ácido palmítico d) Ácido oleico
17. Os lípidos, chamados popularmente de gorduras, são substâncias que se caracterizam principalmente por sua baixa solubilidade em água. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que não se refere a uma importância biológica dos lípidos. 
a) Fazem parte da composição da membrana plasmática
b) Actuam na impermeabilização de superfícies que sofrem com a desidratação.
c) Funcionam como reserva energética. 
d) Fazem parte da composição de hormônios.
e) Actuam como catalisadores biológicos.
18. O colesterol é um tipo de lípido muito importante para o homem, apesar de ser conhecido principalmente por causar problemas cardíacos, como a aterosclerose. Esse lípido pode ser adquirido pelo nosso corpo através de dieta ou ser sintetizado em nosso fígado. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que indica o tipo de lipídio no qual o colesterol enquadra-se: 
a) carotenóides. b) ceras. c) esteróides. d) fosfolipídios.
19. A hidrólise de moléculas de lipídos produz: 
a) aminoácidos e água. b) glucose e glicerol c) ácidos graxos e glicerol. d) ácidos graxos e água.
20. Os lípidos são: 
a) Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo;
b) Mais abundantes na composição química dos vegetais do que na dos animais;
c) Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno);
d) Presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana plasmática.
21. Complete a frase: (0.25 valores)
Os esteróides são considerados uma categoria especial de ___________, sendo o __________ o esteróide mais conhecido. As células utilizam o _________ como matéria-prima para a fabricação das ___________ e dos ________________.
a) Proteínas, colesterol, aminoácido, plantas, hormônios vegetais.
b) Carbohidratos, os hormônios vegetais, amido, enzimas, carboidratos.
c) Lípidos, colesterol, colesterol, membranas celulares, hormônios esteróides.
d) Polissacarídeos, glicogénio, amido, proteínas, hormônios vegetais.
22.Os aminoácidos essências são: 
a) Alanina, arginina e tirosina b) Fenilalanina, isoleucina e triptofano
c) Glutamina, serina e treonina d) Metionina, serina e lisina
2.Actualmente sabe-se que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência como os elos de uma corrente. 
Assinale a alternativa que menciona quais moléculas formam as proteínas.
a) Moléculas de proteínas; b) Moléculas de aminoácidos;
c) Moléculas de glicose; d) Moléculas de polissacarídeos;
23. O ADN é um longo polímero formado por unidades repetidas chamadas: 
a) Monómeros b) Nucleotideosc) Nucleína d) Desoxirribose
24. Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas.
Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não 
consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. 
a) Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais;
b) Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais;
c) Aminoácidos proteícos e aminoácidos não essenciais;
d) Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários;
25. Os factores que causam a desnaturação de proteínas são: 
a) Etanol e ureia b) Agitação vigorosa e alta temperatura 
c) Temperaturas moderadas e ureia d) Soluto (gordura) e ácidos fracos
26. As proteínas são formadas pela união de moléculas de aminoácidos e desempenham diversos papéis no organismo, como função estrutural, enzimática, imunológica, dentre outras. De acordo com os seus conhecimentos sobre as proteínas, marque a alternativa errada. 
a) As proteínas podem diferir uma das outras nos seguintes aspectos: quantidade de aminoácidos na cadeia polipeptídica; tipos de aminoácidos presentes na cadeia polipeptídica e sequência de aminoácidos na cadeia polipeptídica;
b) No final da reacção, a molécula do produto se separa da enzima, que é descartada pelo organismo .
c) Os aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo não consegue produzir;
d) Com excepção das ribozimas, todas as enzimas são proteínas, sendo que muitas são proteínas simples e outras conjugadas.
27. Os alimentos proteícos são: 
a) Banana, peixe, feijão. b) Soja, ovo, carne. c) Milho, abacate, inhame d) Arroz, batata, couve.
28. As proteínas são essenciais para todos os seres vivos, uma vez que desempenham funções extremamente importantes. 
Marque a alternativa que não indica uma função das proteínas:
a) Armazenam as informações genéticas. 
b) Actuam como única substância de reserva energética.
c) Participam na composição do exoesqueleto de artrópodes. 
d) Fazem parte da estrutura de todas as membranas celulares.
29. Estrutura secundária da proteína é dada pelo: 
a) Sequência de aminoácidos ao longo da cadeia polipeptídica
b) Arranjo espacial de aminoácidos próximos entre si na sequência primária da proteína.
c) Estabilização de pontes de hidrogénio e pontes dissulfeto.
d) Estrutura é formada por quatro cadeias polipeptídicas
30. Sabemos que a síntese de uma proteína consiste na união de aminoácidos de acordo com a sequência determinada em um ____. Esse ácido nucléico, por sua vez, é sintetizado a partir de uma molécula de ____ que serviu como molde. 
Marque a alternativa que indica correctamente o nome das moléculas que completam os espaços.
a). DNA; RNA. b) RNA; DNA c) Proteínas; DNA. d) DNA, aminoácidos.
31.Quando o inibidor e o substracto interagem pela enzima, isto é, não se podem ligar ao mesmo tempo à enzima,estamos perante a: 
a) Inibição acompetitiva ou incompetitiva b) Inibição não-competitiva
c) Inibição mista d) Inibição competitiva 
32.Enzimas digestivas, reduzem os alimentos em componentes menores que são mais facilmente absorvidos no: 
a) Intestino grosso b) Figado c) Intestino delgado d) tracto digestivo 
33. As enzimas são substâncias que participam de reacções biológicas, aumentando a velocidade do processo. 
Assinale a alternativa em que está indicada a natureza dessa substância:
a) Lípido. b) Sal mineral. c) Carboidrato. d) Proteína. e) Fibra.
34. As enzimas são moléculas polipeptídicas de grande tamanho que muitas vezes apresentam uma forma globosa. Elas são capazes de interagir com substratos e actuar como catalisadores biológicos. O nome dado à região da enzima capaz de interagir com o substrato é: 
a) complexo enzimático b) núcleo activo. c) neurotransmissor. d) sítio activo. e) cofator.
35. Qual o composto biológico que tem como função facilitar e aumentar a velocidade das reacções envolvendo biomoléculas orgânicas nas células? 
a) esteroides b) lipídios c) polissacarídios d) proteína com função enzimática 
36. Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reacções químicas que ocorrem em nosso corpo. Marque a alternativa que indica correctamente a função dessas substâncias orgânicas nas reacções do nosso organismo. 
a) As enzimas actuam retardando a velocidade de uma reacção.
b) As enzimas actuam apenas degradando substâncias.
c) As enzimas não actuam na velocidade de uma reacção.
d) As enzimas actuam aumentando a velocidade de uma reacção.
37. Para inibir a acção de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio activo dessa enzima. Para isso, essa substância deve: 
a) ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
b) ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
c) recobrir toda a molécula da enzima.
d) estar na mesma concentração da enzima.
e) promover a desnaturação dessa enzima.
38. As enzimas são: 
a) carbohidratos. b) lípidos. c) fosfolipídios. d) proteínas. e) ácidos graxos.
39 . As enzimas são substâncias que atuam em substratos específicos. Relacione correctamente a enzima com seu substrato: 
a) Renina – ácido lático. b) Amilase – proteína. c) Pepsina – gorduras. d) Ptialina – amido e) Maltase – sacarose.
40.Considerando a definição de enzimas, assinale a alternativa correta: (0.25 valores)
I – São catalisadores orgânicos, de natureza protéica, sensíveis às variações de Temperatura.
II – São substâncias químicas de natureza lipídica, sendo consumidas durante o processo químico
III – Apresenta uma região chamada área activa, à qual se adapta a molécula do substrato.
a) Apenas a afirmativa I é correcta.
b) Apenas as afirmativas II e III são correctas.
c) Todas as afirmações são correctas.
d) Apenas as afirmativas I e III são correctas.
e) Nenhuma afirmação é correcta
41. A vitamina C é um composto: 
a) Hidrossolúvel e sensível ao calor b) Lipossolúvel e não sensível ao calor
c) Lipossolúvel e sensível ao calor d) Hidrossolúvel e não sensível ao calor
42. As vitaminas são nutrientes reguladores, que actuam em diversas reacções metabólicas no interior das células. 
Quantas vitaminas essenciais que se encontram no organismo humano?
a) 13, b) 19, c) 21, d) 17
43. As vitaminas lipossolúveis são amplas reservas de vitaminas nos músculos e estes não são absorvidas dos alimentos elas: (0.25 valores)
a) Pertence a classe: A, D, E e K b) São hidrofólicas
c) São constituintes das células musculares d) São solúveis em água
44. A fonte para as vitaminas B- Complexo são as sementes, nozes, ______, trigo, plantas leguminosas, leite peixe, ovos e carnes; enquanto que, a _______ provem do grão de cereais, grãos não refinados e metabolismo de ________; 
a) fígado, Niacina e triptofano b) cereais, vírus, verduras
c) ovo, tirosina, grão d) vitamina B, Leite e nozes
45. A tiamina pirofosfato é: 
a) coenzima b) ácido c) minerald) glicído
46. Os elementos que participam no funcionamento do corpo humano são:
a) Cálcio, Ferro e Sódio b) Sódio, Lítio, magnésio
c) Hidrogénio, cobre e mercúrio d) Hélio, Cloro e Bismuto 
47. Os sais minerais são nutrientes essenciais para o funcionamento do nosso corpo. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que indica um sal que faz parte da composição da hemoglobina. 
a) Ferro.. b) Potássio. c) Iodo. d) Fósforo
48. Uma dieta balanceada também deve levar em consideração a quantidade de sais minerais ingeridos diariamente. A falta dessas substâncias pode desencadear sérios problemas, como é o caso da falta de ferro, que provoca uma doença chamada de: 
a) anemia.. b) beribéri. c) leucemia d) escorbuto.
49. Elementos que fazem parte da constituição das moléculas de ATP, clorofila e hemoglobina são, respectivamente:
a) fósforo, magnésio e ferro. b) ferro, magnésio e fósforo. 
c) magnésio, ferro e fósforo d) magnésio, fósforo e ferro.
50. A estrutura química abaixo representa o seguinte composto: 
a) Vitamina K b) Vitamina B2 c) Glicídos d) Coenzima
51. Observe as afirmativas abaixo e marque aquela que melhor explica o que é metabolismo: 
a) Toda reacção química que garante a síntese de substâncias em nosso organismo.
b) Toda reacção química que promove a degradação de substâncias em nosso organismo.
c) Conjunto de todas as reacções químicas que ocorrem em nosso corpo.
d) Conjunto de todas as reacções químicas que utilizam energia.
52. O metabolismo de síntese de biomoléculas é conhecido como: 
a) Aerobismo b) Anaerobismo c) Anabolismo d) Catabolismo
53. Sobre o catabolismo, marque a alternativa correta: 
a) No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas.
b) No catabolismo, a síntese de moléculas leva à produção de grande quantidade de ATP.
c) No catabolismo ocorre a produção de ATP.
d) Um exemplo de catabolismo é a produção de proteínas.
54. A maioria dos seres vivos produz ATP para suas necessidades energéticas por meio da respiração celular. Nesse processo, moléculas orgânicas são degradadas, liberando energia para a produção de ATP. 
A degradação da molécula orgânica glicose, durante a respiração, ocorre em três etapas metabólicas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Sobre as etapas metabólicas, são feitas algumas afirmativas: 
I. A glicólise é uma etapa extra mitocondrial e anaeróbica do processo de respiração celular.
II. A fase aeróbica da respiração em eucariotas ocorre dentro da mitocôndria e compreende o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória.
III. O ciclo de Krebs é uma fase aeróbia da respiração celular que ocorre nas cristas mitocondriais.
IV. Na cadeia respiratória, etapa da respiração celular que ocorre nas cristas mitocondriais, o aceptor final de electrões é o oxigénio. Estão correctas apenas as afirmativas:
a) II e IV b) I, II e III c) I, II e IV d) III e IV
55. Analise as alternativas abaixo e marque aquela que indica correctamente o nome da molécula que constitui a principal fonte de energia química para a célula: 
a) Adenosina monofosfato b) Adenosina difosfato c) Adenosina trifosfato d) Adenosina
56. Analise as alternativas a seguir e marque o processo realizado pela maioria dos seres vivos para sintetizar ATP. Esse processo ocorre na presença de oxigénio. 
a) Fotossíntese. b) Fermentação alcoólica c) Respiração celular. d) Fermentação lática. 
57. O ciclo de Krebs, também conhecido como ciclo do ácido cítrico, inicia-se quando ocorre a reacção entre acetil coenzima A e o ácido oxalacético. O acetil coenzima A é formado após o processo de glicose, quando o ácido pirúvico reage com uma substância denominada de ___________. Dessa reacção surge uma molécula de gás carbônico, uma molécula de NADH e uma molécula de _____________.
Baseando-se nos seus conhecimentos sobre as etapas da respiração celular, marque a alternativa que completa os espaços acima. 
a) glicose e sacarose, respectivamente. b) glicose e coenzima A, respectivamente.
c) coenzima A e acetil coenzima A, respectivamente d) sacarose e coenzima A, respectivamente.
e) glicose e acetil coenzima A, respectivamente.
58. O ciclo de Krebs é uma etapa da respiração celular, que ocorre: a) no citoplasma celular. b) nos tilacoídes. c) na matriz mitocondrial. d) na membrana da mitocôndria.
59. Em cada volta do ciclo de Krebs são produzidas: 
a) Quatro moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
b) Três moléculas de CO2, três moléculas de NADH, duas moléculas de GTP e quatro moléculas de FADH2.
c) Duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
d) Uma molécula de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula de GTP e duas moléculas de FADH2.
60. A glicólise é uma via metabólica que tem por objectivo oxidar a glicose a fim de conseguir ATP. Nesse processo, a glicose é convertida em duas moléculas de: 
a) aminoácidos. b) álcool. d) piruvato. c) acetil-CoA. e) oxalacetato.
Bom trabalho
Tutor: Edson Nelson Cureua
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Tutor
: Edson Nelson Cureua
 
 
 
 
 
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Ensino de Biologia com Habilidade em Saúde Pública
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2
º semestre
 
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DE BIOQUÍMICA
 
SECÇÃO II
 
 
Como forma de aprimorar os conhecimentos em Bioquímica no curso 
de Biologia, resolva esta ficha com clareza e 
seriedade para dotar
-
se dos conhecimentos básicos da cadeira.
 
 
1.
 
Principais Monossacarídeos são:
 
 
a) 
Glicose, frutose e galactose
 
 
c) Hexose, amido e celulose
 
b) 
Sacarose, 
arabinose e Manose
 
 
d) Pectina, dextrose e frutose
 
2. Marque a alternativa que indica quais os elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um 
 
carbo
h
idrato.
 
 
a) 
Carbono, oxigénio e hidrogénio
.
 
b)
 
Carbono, hidrogénio e hélio.
 
c) Carbono, cálcio e potássio.
 
d) Sódio, potássio e carbono.
 
3. A glicose tem a estrutura química
: 
 
a) 
C
6
H
12
O
6
 
b) C
5
H
12
O
6
 
c) C
6
H
13
O
6 
 
d) 
C
6
 
H
12
O
6
N
 
4. Os alimentos que são fontes de dissacarídeos e 
polissacarídeos são:
 
 
a) 
Cana
-
de
-
açúcar, arroz e trigo
.
 
b)
 
Ovo, Laranja e milho.
 
c) Couve, quiabo e repolho
 
d) Litchi, centeio e cevada
 
5.Podemos classificar os gl
í
c
i
dos em três grupos principais: 
monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. 
M
arque a alternat
iva onde 
encontramos apenas 
glícidos
 
formados pela união de dois monossacarídeos.
 
 
a) 
sacarose e lactose
.
 
b) sacarose e celulose.
 
c) frutose e glicose.
 
d)
 
amido e celulose.
 
6.
 
As substâncias que se destinam a 
fornecer energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos tecidos, 
sendo mais abundantes nos vegetais, são os ______________ sintetizados no processo de ________________.
 
a) 
carbo
h
idratos, fotossíntese
.
 
 
b) ácidos nucl
é
icos, fotossíntese.
 
c) álcoois, fermentação. 
 
 
 
 
d) 
lípidos, fotossíntese
 
7. Qual dos materiais abaixotem a maior percentagem de nitrogênio?
 
a)
 
Clara de ovo 
 
b) Celulose. 
 
 
c) Óleo vegetal. 
 
 
d)
 
Amido.
 
8.O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta. Este carboidrato, nas 
células vegetais, tem a seguinte função:
 
 
a) 
compor
 
a estrutura da parede celular
. 
 
b) formar a membrana plasmática.
 
c)
 
revestir os organelos
 
 
d)
 
acu
mular reserva energética no 
hialoplasma
 
9.
Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as 
palavras corretas.
 
Os carboidratos, 
também chamados de _________________ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a 
principal fonte de energia para os seres vivos. Com excepção do __________, todos os carboidratos 
são de origem 
vegetal, e eles podem serclassificados em monossacarídeos, dissacarídeos e ________________. Os ___________ 
apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e 
_________
__.
 
a) 
Açú
cares, mel, polissacarídeos, 
monossacarídeos, galactose.
 
b) 
Energéticos, carne, polissac
arídeos, 
dissacarídeos, lactose.
 
c) Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
 
d) Subs
tâncias estruturais, peixe
s, 
polissacarídeos, monossacarídeos
, 
galactose.
 
10. Quanto aos carbo
h
idratos, assinale a alternativa incorrecta.
 
 
a) 
Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representa
ntes mais conhecidos são a 
celulose, a quitina e o glicogênio.