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Sistema Digestório 
ENF. MS. ALINE GRAZIELE GODOY DUARTE
Sistema Digestório – Uma visão geral
Sistema 
Digestório 
Trato 
Gastrintestinal
Órgãos 
Acessórios 
Trato Gastrintestinal - GI
Boca Faringe Esôfago
Estômago
Intestino 
Delgado
Intestino 
Grosso
É um canal alimentar,
é um tubo continuo
que começa na boca
e termina no ânus.
Os órgãos que o
compõem são:
O comprimento do trato GI é de aproximadamente 7 a 9 metros em um cadáver e de 5 a 7 metros em 
uma pessoa viva
Órgãos acessórios da 
digestão
Dentes
Língua
Glândulas salivares 
Fígado
Vesícula Biliar
Pâncreas 
Em geral, o 
sistema 
digestório 
desempenha 
seis processos 
básicos:
Ingestão
Secreção – secretam 7 litros de água, ácidos, tampões e 
enzimas no lúmen no trato GI
Mistura e propulsão – mistura vigorosa e propulsão do 
alimento pelo trato GI.
Digestão - decomposição mecânica e química do alimento.
Absorção – passagem dos produtos digeridos do trato GI 
para o sangue e linfa
Defecação
Regiões 
abdominais
Regiões 
abdominais
 Os dois planos parassagitais:
 Linhas medioclaviculares: se 
estendem inferiormente do ponto 
médio de cada clavícula.
 Plano transverso superior: 
 Plano subcostal e se conecta 
aos pontos inferiores das 
margens costais
 Plano transverso inferior :
 Plano intertubercular e se 
conecta aos tubérculos das 
cristas ilíacas
PERITÔNIO e CAVIDADE 
PERITONIAL 
 Peritônio - membranas serosas escorregadias que reveste as paredes da cavidade 
abdominal e pélvica 
 Os órgãos digestórios na cavidade abdominopelvica se desenvolvem circundados 
pelo peritônio e pela cavidade peritoneal.
 O peritônio visceral cobre as superfícies externas da maioria dos órgãos digestórios.
 O peritônio parietal reveste a parede corporal e é contínuo com o peritônio visceral.
 A cavidade peritoneal é um espaço entre o peritônio visceral e o parietal. A 
cavidade peritoneal situa -se entre os órgãos digestórios e a parede corporal 
abdominal. Ela contém um fluido seroso lubrificante produzido pelo peritônio e que 
permite que os órgãos digestórios deslizem facilmente uns sobre os outros e ao 
longo da parede corporal à medida que se movem durante a digestão.
Órgãos abdominais podem apresentar uma ou 
mais das seguintes relações com o peritônio: 
 Órgãos intraperitoneais localizam-se dentro da 
cavidade peritoneal, na qual são recobertos em 
todos os lados por peritônio visceral. Ex: estômago, 
o fígado e o íleo.
 Órgãos retroperitoneais são recobertos por 
peritônio visceral apenas na sua superfície anterior, 
e o órgão em si localiza-se fora da cavidade 
peritoneal. Ex: os rins, os ureteres e a parte 
abdominal da aorta.
Peritônio 
Visceral
Peritônio 
Parietal
O revestimento peritoneal produz continuamente líquido peritoneal aquoso ( cerca de 7 litros)que 
lubrifica as superfícies peritoneais.
MESENTÉRIOS
 Projeções de lâminas 
duplas fundidas de 
peritônio que se 
evidenciam no interior 
da cavidade peritoneal 
que preservam a 
continuidade entre o 
peritônio parietal e o 
visceral e mantém 
suspensa a maioria 
das partes do trato 
digestório. 
MESENTÉRIOS
 Oferece acesso ao trajeto de 
nervos, vasos sanguíneos e 
linfáticos até as superfícies 
externas do trato digestório e 
a partir delas.
 Estabilizam as posições 
relativas dos órgãos anexos 
e evitam o enovelamento dos 
intestinos durante os 
movimentos peristálticos ou 
as modificações posturais 
súbitas do corpo
MESENTÉRIO 
 Com exceção dos seus primeiros 25 
cm, todo o resto do intestino delgado 
encontra-se suspenso por uma dupla 
lâmina espessa de mesentério, 
denominada mesentério “próprio”, 
que confere estabilidade mas permite 
um certo grau de movimentação 
independente. 
 Mesocolo é um mesentério anexo ao 
intestino grosso. 
 Mesocolo transverso: suspende porção 
média do intestino grosso (o colo 
transverso) 
 Mesocolo sigmóide: .suspende colo 
sigmóide, que conduz ao reto e ao canal 
anal
Omento (omentum, “pele” 
gordurosa) - O mesentério 
ventral primitivo
 Omento menor - curvatura menor 
do estômago, entre o estômago e o 
fígado
 Omento maior – inferior ao 
estômago e fixa-se no coo 
transverso 
 oferece isolamento térmico, contém 
vários linfonodos (proteção). 
A cavidade oral
 Formada pelas bochechas, palatos duro e mole e língua
 As funções da cavidade oral incluem: 
1. Análise do material antes da deglutição;
2. Processamento mecânico por meio da ação dos dentes, 
da língua e da superfície do palato;
3. Lubrificação pela mistura com secreções salivares e 
mucosas;
4. Digestão limitada de carboidratos por uma enzima 
salivar.
Anatomia da cavidade oral
 As bochechas formam as paredes laterais da cavidade oral. Os lábios são pregas 
carnudas em torno da abertura da boca.
 Bochechas e lábios são recobertos por pele, externamente, e por túnica mucosa, 
internamente. 
 O palato duro, que consiste nas maxilas e palatinos, compõe a maior parte da parede 
superior da boca. 
 Palato mole muscular compreende o reatente da boca, suspensa do palato mole 
encontra-se uma estrutura digitiforme, chamada úvula. 
 Na parte posterior do palato mole, a boca se abre na parte oral da faringe, por meio de 
um espaço chamado fauces. As tonsilas palatinas se encontram logo atrás dessa 
abertura.
Acessórios 
 Língua – músculo esquelético recorto por túnica 
mucosa. O frênulo da língua, uma prega de túnica 
mucosa na linha mediana da face inferior da língua, 
limita o movimento posteriormente. 
 Glândulas salivares - órgãos acessórios da digestão 
que se situam fora da boca e liberam suas secreções 
em ductos que se esvaziam na cavidade oral 
 Glândulas parótidas estão localizadas inferior e 
anterior às orelhas, entre a pele e o musculo 
masseter.
 Glândulas submandibulares são encontradas 
na parede inferior (assoalho) da boca; situam-se 
mediais e parcialmente inferiores à mandíbula. 
 Glândulas sublinguais se situam abaixo da 
língua
Dentes 
 Localizados nos alvéolos dentais da mandíbula e maxilas. Os alvéolos
são recobertos pelas gengivas e estão alinhados com o periodonto. Esse 
tecido conectivo fibroso denso ancora os dentes ao osso
Faringe e esôfago
Faringe - tubo afunilado, composto por músculo esquelético e revestido por túnica mucosa. 
Estende-se dos cóanos até o esôfago posteriormente e, até a laringe anteriormente
Esôfago - tubo muscular revestido por epitélio escamoso estratificado que se situa posterior 
à traqueia. Começa na extremidade final da parte laríngea da faringe, passa pelo mediastino 
e diafragma, e se conecta à parte superior do estômago.
Em cada extremidade do esôfago, a túnica muscular forma dois músculos esfíncteres: 
“Músculo esfíncter superior do esôfago (ESE)”,que consiste em músculo esquelético. 
Regula o movimento do alimento da faringe para o esôfago
“Músculo esfíncter inferior do esôfago (EIE)”, que consiste em músculo liso. Regula o 
movimento do alimento do esôfago para o estômago

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