Caderno Técnico - set23

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<p>CADERNO</p><p>TÉCNICO</p><p>Projetos e Obras</p><p>Set23</p><p>2</p><p>Índice</p><p>Página</p><p>1. Introdução 03</p><p>2. Arquitetura 05</p><p>2.1. Quiosques 08</p><p>3. Estrutura 09</p><p>4. Elétrica / Dados 11</p><p>5. Hidrossanitário 17</p><p>6. Gás Natural / Combustível Sólido 20</p><p>7. Prevenção de Incêndio 22</p><p>7.1. Sprinklers 22</p><p>7.2. Hidrantes 24</p><p>7.3. Extintores 25</p><p>7.4. Iluminação de Emergência 25</p><p>7.5. Sinalização de Saída 26</p><p>7.6. Detecção e Alarme 26</p><p>7.7. Extinção de Incêndio em Coifas 26</p><p>7.8. Extração de Fumaça 27</p><p>8. Ar Condicionado 29</p><p>9. Exaustão 35</p><p>10. Obras 40</p><p>11. Anexos 49</p><p>3</p><p>1. INTRODUÇÃO</p><p>1.1. OBJETIVOS</p><p>Este Caderno Técnico foi desenvolvido com o objetivo de orientar e esclarecer o lojista,</p><p>bem como seus projetistas e executores das obras, quanto às diretrizes e procedimentos</p><p>para elaboração dos projetos e instalações das lojas no PONTAL SHOPPING.</p><p>As informações constantes neste Caderno Técnico não alteram as condições</p><p>estabelecidas no Contrato de Locação.</p><p>Este caderno poderá sofrer ajustes no decorrer da obra.</p><p>1.2. CONDIÇÕES GERAIS DE ENTREGA DA LOJA</p><p>Os espaços comerciais que compõem as lojas serão entregues com:</p><p>• PISO - serão entregues no osso com rebaixamento médio de 6 / 8 cm em relação ao</p><p>nível do piso acabado do Mall;</p><p>• PAREDES - paredes limítrofes em alvenaria de blocos de concreto, ou tijolos cerâmicos</p><p>(ambos com furos), ou dry wall;</p><p>• FECHAMENTO SUPERIOR – em telas, telhas metálicas ou dry wall;</p><p>• RODATETO – É o delimitador do nível superior da loja, estabelecido por um perfil</p><p>metálico longitudinal à fachada da loja e não deve ser ultrapassado.</p><p>As superfícies indicadas em planta são medidas nos eixos das paredes divisórias. A</p><p>princípio são as medidas de área e localização das plantas contratuais, tolerando-se</p><p>uma variação de 5% (cinco por cento) sobre a área prevista.</p><p>As condições específicas de entrega das lojas estão indicadas nas Plantas Técnicas da</p><p>LOJA e nos capítulos correspondentes a cada disciplina no presente Caderno Técnico.</p><p>É necessário que cada Lojista agende uma visita, no local da LOJA, antes do início do</p><p>desenvolvimento dos projetos, para realização de levantamentos e conferência dos</p><p>pontos de entrega das instalações.</p><p>1.3. APRESENTAÇÃO DOS PROJETOS</p><p>• Arquitetura e Estrutural (se houver): deverão ser encaminhados para pré-</p><p>analise antes dos demais:</p><p>o 01 (uma) via impressa para análise</p><p>o 01 (uma) cópia em pen drive contendo todos os arquivos nos formatos</p><p>DWG e PDF;</p><p>o 01 (uma) cópia da ART ou RRT do Responsável Técnico de cada</p><p>projeto, devidamente paga;</p><p>o Todos os desenhos deverão conter o selo (carimbo) padronizado do</p><p>PSH, conforme ANEXO 02;</p><p>o Todas as plantas deverão estar devidamente assinadas pelos</p><p>responsáveis técnicos e proprietário da LOJA.</p><p>4</p><p>• Projetos complementares: devem ser entregues via digital, por email,</p><p>separados por disciplina, para dalprojetos@bmpar.com, dalarq@bmpar.com e</p><p>dal@bmpar.com</p><p>Após aprovados, apresentar em pen drive protocolado no DAL.</p><p>• Só serão aceitos projetos enviados por lincks, se estes forem abertos, sem</p><p>necessidade de cadastros e sem prazos de validade.</p><p>1.4. PRAZOS DE ANÁLISE</p><p>• O prazo de análise dos projetos é de 05 (cinco) dias úteis após recebimento.</p><p>O Lojista deverá certificar-se que os projetos estejam liberados para dar início</p><p>às obras de instalações da LOJA.</p><p>1.5. RESPONSABILIDADE TÉCNICA</p><p>• É de responsabilidade do Lojista que os profissionais de Arquitetura e</p><p>Engenharia contratados para elaboração de projetos e execução de obras</p><p>sejam habilitados para o desempenho das atribuições profissionais para as</p><p>quais foram contratados.</p><p>• As instalações e localizações dos diferentes pontos de entrada de energia,</p><p>água, telefone, gás, esgoto, água gelada e etc., são INDICATIVOS, podendo</p><p>variar de acordo com os projetos executivos e as normas municipais,</p><p>prevalecendo sempre o executado em obra. As especificações referentes às</p><p>obras e instalações entregues pelo PSH estão indicadas na Ficha Técnica da</p><p>SUC.</p><p>• Portanto, é obrigação de cada lojista confirmar as medidas no local. Deverão</p><p>ser confirmados níveis, prumos e alinhamentos destes elementos e sua relação</p><p>com as futuras soluções de projeto e/ou arremates que venham a ser</p><p>projetados. Transferir este parágrafo para Introdução.</p><p>• A responsabilidade técnica pelos projetos e obras é exclusiva dos profissionais</p><p>contratados pela loja e constantes das ARTs / RRTs</p><p>mailto:dalprojetos@bmpar.com</p><p>mailto:dalarq@bmpar.com</p><p>mailto:dal@bmpar.com</p><p>5</p><p>2. PROJETO DE ARQUITETURA</p><p>CONTEÚDO MÍNIMO DO PROJETO</p><p>O Projeto de Arquitetura deverá conter no mínimo:</p><p>• Plantas baixas (escala mínima 1:50 para projetos até 500m² e 1:100 para</p><p>projetos acima de 500m²);</p><p>• Cortes longitudinal e transversal (escala mínima 1:50 para projetos até 500m²</p><p>e 1:100 para projetos acima de 500m²);</p><p>• Fachadas (escala mínima 1:50 para projetos até 500m² e 1:100 para projetos</p><p>acima de 500m²): apresentar detalhamento de fixação da fachada junto a</p><p>estrutura do shopping (escala mínima 1:25);</p><p>• Perspectivas, internas e externas;</p><p>• Identificação visual e luminosos (fachada), incluindo vistas e cortes (escala</p><p>mínima 1:25);</p><p>• Planta de paginação de piso;</p><p>• Plantas de forros (teto refletido);</p><p>• Planta de mobiliário;</p><p>• Memorial descritivo e especificação de materiais;</p><p>• RRT do Arquiteto Responsável Técnico.</p><p>2.1. DIRETRIZES</p><p>PISOS</p><p>• A planta baixa de paginação de piso deverá conter todos os materiais aplicados</p><p>ao piso (acabamentos) e outros elementos, tais como tabeiras, soleiras,</p><p>sinalizações podo-tátil, etc.</p><p>• O nível do piso acabado na entrada da loja deverá ser igual ao nível do piso</p><p>acabado do Mall.</p><p>• O contrapiso deverá ser executado com material leve, não sendo permitido o</p><p>uso de caliça.</p><p>• Prever soleiras nas portas de acesso da loja, com no mínimo 15cm em material</p><p>impermeável e diferente do piso do interior da loja e do piso do Mall,</p><p>executadas no mesmo nível do Mall.</p><p>• Em caso de recuo da fachada, em relação ao limite do alinhamento previsto, o</p><p>material utilizado deverá acompanhar o existente no piso do PSH naquele local.</p><p>Qualquer outra opção deverá ser submetida à aprovação do PSH e deverá</p><p>estar especificada em projeto.</p><p>• Não será permitida a utilização de acabamento de piso em carpete e piso</p><p>vinílico.</p><p>• Nas lojas com instalações hidrossanitárias, deverão ser observados e</p><p>vistoriados no local os desníveis existentes entre o piso interno entregue pelo</p><p>PSH e o Mall, para que sejam previstos os desníveis e enchimentos (material</p><p>leve) necessários à passagem das tubulações, esgotos, etc. Qualquer dano</p><p>causado por infiltração ou vazamentos nas dependências de uso comum</p><p>do shopping ou dos demais lojistas será de exclusiva responsabilidade do lojista</p><p>causador, que deverá providenciar imediata recuperação do dano.</p><p>RODATETO</p><p>• O rodateto estabelece o limite superior do alinhamento da SUC com o Mall</p><p>e não deve ser ultrapassado. Internamente a loja deve obedecer ao limite</p><p>6</p><p>construtivo indicado na prancha técnica.</p><p>JIRAU OU PLATAFORMA TÉCNICA</p><p>• Área máxima permitida para plataformas técnicas é de 30% da superfície da</p><p>loja.</p><p>• Altura mínima de pé direito da loja, inclusive na área abaixo do jirau, deve ser</p><p>de 2,60 m. Sobre a área do jirau e plataforma técnica o pé direito livre deverá</p><p>ser de 2,20 m no mínimo, quando existir, contados do piso acabado ao forro</p><p>acabado ou até o fundo da nervura da laje nervurada.</p><p>• Deverão ser apoiados unicamente no piso e nunca nas paredes divisórias da</p><p>SUC. A carga total deverá ser somada à do piso da loja.</p><p>• Indicar em planta a locação e dimensões de apoio dos pilares do jirau.</p><p>ESCADAS (OPCIONAL)</p><p>• As escadas de acesso ao jirau ou plataforma técnica deverão constar</p><p>na Coifa em fábrica, o Registro deverá permitir a passagem da</p><p>tubulação de supressão de incêndio através das duas lâminas reguladoras,</p><p>garantindo assim a proteção do trecho inicial de dutos após este registro.</p><p>9.6. SISTEMAS DE COMBATE A INCÊNDIO</p><p>• O Sistema de Extinção de Incêndio em Coifas e dutos deve seguir o solicitado</p><p>nos ítens 7.6 e 7.7 deste caderno e norma NBR 14518.</p><p>9.7. CONDIÇÕES DE CÁLCULO</p><p>• Para o dimensionamento do sistema, incluindo coifas, dutos, vazão de ar,</p><p>damper corta-fogo e portas de inspeção, deverão ser seguidas as</p><p>recomendações da NBR 14518.</p><p>• Para o cálculo da vazão de ar exterior, deverá ser considerado com 90% de</p><p>vazão total de exaustão da loja. Em casos especiais, a critério do comitê</p><p>técnico, esse valor poderá ser alterado.</p><p>• Todo o ar exterior deverá ser dutado e insuflado em uma caixa de mistura do</p><p>condicionador de ar da loja. Esta caixa de mistura deverá possuir dampers de</p><p>regulagem para o ar exterior e para o retorno de ar e deverá seguir o mesmo</p><p>padrão de fabricação do gabinete da unidade Fan and Coil. A instalação da</p><p>caixa plenum visa evitar a condensação na superfície do fan and Coil, o que</p><p>tende a deteriorar o gabinete do mesmo.</p><p>• A pressão disponível para dutos e dispositivos a partir do ponto de</p><p>fornecimento do PSH será indicada pelo DAL.</p><p>9.8. LOJAS COM PONTO DE EXAUSTÃO E AR EXTERIOR FORNECIDO PELO PSH</p><p>• Para vazões de exaustão até 5.000 m³/h, os pontos de exaustão e ar exterior</p><p>serão fornecidos no limite da SUC, e o projeto deverá seguir as especificações:</p><p>o Para o suprimento de ar exterior deverá ser prevista a instalação de</p><p>uma caixa de mistura na entrada da serpentina do condicionador de</p><p>ar, com dampers de regulagem. Todo o ar exterior da loja</p><p>(correspondente a 90% da vazão de exaustão calculada) deverá ser</p><p>insuflado nesta caixa de mistura.</p><p>o Mesmo que a vazão de ar exterior adotada corresponda a 100% da</p><p>vazão de insuflamento de ar condicionado deverá ser previsto na caixa</p><p>plenum uma pequena entrada de ar com damper para o duto de</p><p>retorno, onde deverá ser instalado o sensor de temperatura do ar.</p><p>9.9. LOJAS COM SISTEMA DE EXAUSTÃO E AR EXTERIOR INDEPENDENTE</p><p>• Para vazões de exaustão acima de 5.000 m³/h, toda a instalação de exaustão</p><p>e ar exterior ficará a encargo do lojista. Neste caso, deverão ser seguidas as</p><p>especificações:</p><p>o As lojas deverão captar ar exterior para alimentação dos locais</p><p>ventilados através de dutos, interligando a loja até os pontos de</p><p>captação de ar na cobertura do prédio ou outro local a ser previamente</p><p>definido.</p><p>o Para o suprimento de ar exterior deverá ser previsto a instalação de</p><p>uma caixa de mistura na entrada da serpentina do condicionador de</p><p>ar, com dampers de regulagem. Todo o ar exterior da loja</p><p>(correspondente a 90% da vazão de exaustão calculada) deverá ser</p><p>38</p><p>insuflado nesta caixa de mistura.</p><p>o Mesmo que a vazão de ar exterior adotada corresponda a 100% da</p><p>vazão de insuflamento de ar condicionado deverá ser previsto na caixa</p><p>plenum uma pequena entrada de ar com damper para o duto de</p><p>retorno, onde deverá ser instalado o sensor de temperatura do ar.</p><p>9.10. SISTEMA DE CAPTAÇÃO DE AR EXTERIOR</p><p>Deverá ser provido basicamente de:</p><p>• Caixas de ventilação próprias para instalação ao tempo, com cobertura</p><p>adiamantada e construção em chapa galvanizada, dotadas de filtros de ar e</p><p>ventilador centrífugo;</p><p>• Dutos em chapa de aço galvanizado;</p><p>• Intertravamento elétrico com o sistema de exaustão correspondente, de forma</p><p>a evitar-se a injeção de ar sem a devida extração do mesmo;</p><p>• Motor de alto rendimento;</p><p>• A caixa deverá estar instalada em base de inércia, dotadas de calços</p><p>amortecedores com atenuação superior a 95% da vibração residual;</p><p>• Possuir chave seccionadora local para abertura do circuito elétrico em caso de</p><p>manutenção;</p><p>• Possuir chamada a partir do exaustor.</p><p>9.11. LAVADOR DE GASES</p><p>• Nas lojas com instalação própria, exige-se que o lavador tenha uma eficiência</p><p>mínima de 95% em peso para ácidos graxos e de 80% para odores. Sua</p><p>construção deverá ser totalmente em aço inox ANSI 304 (exceto eliminadores</p><p>de gotas) e fabricado por empresas com reconhecida capacidade. As condições</p><p>de seleção (velocidades, vazão de água, desenho do conjunto) deverão ser</p><p>submetidas à apreciação do DAL. A moto bomba deverá ser de baixo nível de</p><p>ruído (1750rpm).</p><p>9.12. EXAUSTOR</p><p>Para as lojas com instalação própria deverá ser previsto ventilador de exaustão com</p><p>as seguintes características:</p><p>• Rotor Centrífugo - Limit load – Simples Aspiração;</p><p>• Classe III;</p><p>• Arranjo: 1;</p><p>• Velocidade de descarga máxima: 9m/s;</p><p>39</p><p>• Construção: estrutura em aço inox 304 conforme a voluta, mantendo assim o</p><p>mesmo material.</p><p>• Carcaça (voluta), rotor, extensores e estrutura em aço inox 304;</p><p>• Polias e mancais em ferro fundido;</p><p>• Eixo em aço inox 410;</p><p>• Protetor de polias em aço galvanizado a fogo (após fabricação);</p><p>• Acoplamento polias e correias;</p><p>• Montagem do motor na base do ventilador;</p><p>• Possuir porta de inspeção do rotor;</p><p>• Possui dreno de fundo com registro.</p><p>• O motor de acionamento deverá ser de alto rendimento. O conjunto moto</p><p>ventilador deverá estar apoiado em base de inércia dotada de calços</p><p>amortecedores com atenuação superior a 95% de vibração residual.</p><p>9.13. CHAMINÉ DE DESCARGA</p><p>• Para as lojas com instalação própria, a chaminé de descarga deverá ser de fluxo</p><p>vertical, com altura suficiente para ultrapassar em 1,00m a cota da platibanda</p><p>do prédio. Sua construção deverá ser em aço inox ANSI 304 e fixado em base</p><p>inercial autoportante. Deve ser previamente solicitado verificação ao DAL</p><p>quanto a disponibilidade de instalação.</p><p>9.14. NÍVEL DE RUÍDO</p><p>• O nível de pressão sonora medido a 10 metros de distância dos</p><p>equipamentos não deverá exceder 55 dBA. Valores mais restritivos podem ser</p><p>exigidos em casos especiais.</p><p>• Além disso, o nível de pressão sonora deverá atender a legislação municipal</p><p>vigente que trata do assunto.</p><p>40</p><p>10. OBRAS</p><p>10.1. INÍCIO DAS OBRAS</p><p>Para que o Lojista possa iniciar os trabalhos de instalação e decoração em sua loja, deverá:</p><p>• Haver apresentado os projetos arquitetônico e complementares, com as respectivas</p><p>ART’s e RRT’s preenchidas, pagas e assinadas;</p><p>• Haver vistoriado a loja, juntamente com seus profissionais contratados, antes do início</p><p>do desenvolvimento das obras, para realização do levantamento e conferência das</p><p>condições gerais de entrega do estabelecimento, localização dos pontos de entrada de energia,</p><p>telefone, água, caixa de gordura, água gelada e outras interferências no espaço da loja;</p><p>O Lojista será responsável por eventuais danos causados ao PONTAL SHOPPING ou</p><p>terceiros, por qualquer de seus Prepostos ou empreiteiros, bem como encargos tributários,</p><p>taxas de qualquer natureza ou contribuições fiscais durante o período de obras inerentes</p><p>a sua Loja no PONTAL SHOPPING;</p><p>• Haver obtido a aprovação de seus projetos de instalação e decoração junto ao PONTAL</p><p>SHOPPING;</p><p>• Fazer a “AUTORIZAÇÃO DE SERVIÇO” – Anexo 3, que só pode ser assinada pelo</p><p>proprietário, e responsável técnico da obra – preposto e anexar a este documento o</p><p>cronograma de obras atualizado prevendo as datas de início de obra, de todos os</p><p>serviços incluíndo a data prevista para inauguração da loja;</p><p>• Estar de acordo com as Normas Regulamentadoras - NR’s do Ministério do Trabalho</p><p>referente à segurança e saúde no ambiente de trabalho.</p><p>• Ter apresentado a apólice de seguros de engenharia e Responsabilidade Civil Cruzada</p><p>quitada para o DAL. A referida apólice deve conter, ainda, seguros contra incêndios</p><p>de qualquer natureza, bem como para com terceiros no valor mínimo de R$</p><p>100.000,00. O DAL tem o modelo a ser contratado pelo lojista, disponível para</p><p>consulta;</p><p>• É obrigatória a Certificação de todos os profissionais envolvidos de acordo com a</p><p>especificação</p><p>do trabalho a ser executado, Equipamento de Proteção Individual</p><p>indicado ao risco existente na sua função, conforme NR6 do Ministério do Trabalho e</p><p>Emprego, bem como os Programas de Prevenção, PCMAT (Programa de Controle do</p><p>Meio Ambiente de Trabalho) e o PCMSO (Programa de Controle Médico de Saúde</p><p>Ocupacional).</p><p>• Para trabalhos com eletricidade, os profissionais deverão ser cadastrados no</p><p>Departamento de Apoio ao Lojista - Depto. De Segurança do Trabalho, mediante</p><p>apresentação do Certificado do curso de NR 10 (Norma Técnica de Segurança para</p><p>trabalhos em eletricidade do Ministério do Trabalho e Emprego).</p><p>• Para trabalhos em altura, os profissionais deverão ser cadastrados no Departamento</p><p>de Apoio ao Lojista junto ao Depto. De Segurança do Trabalho, mediante apresentação</p><p>do Certificado do curso de NR 35 (Norma Técnica de Segurança para trabalhos em</p><p>altura do Ministério do Trabalho e Emprego)</p><p>• Haver instalado no interior da Loja os extintores correspondentes à sua atividade</p><p>comercial;</p><p>• IMPORTANTE: Deverá ser fixado internamente ao espaço da Loja as ARTs / RRTs e</p><p>uma via aprovada do projeto completo da loja, bem como os Alvarás necessários.</p><p>• Ter apresentado o Cronograma de Obras da Loja.</p><p>• Para o acesso dos profissionais necessários à execução das obras autorizadas pelo</p><p>PONTAL SHOPPING, o Coordenador de Obras da loja deverá retirar junto ao</p><p>Departamento de Apoio ao Lojista os espelhos ou modelos dos crachás de identificação</p><p>para seus prepostos, instaladores, encarregados, operários, fornecedores e demais</p><p>41</p><p>envolvidos.</p><p>• Para procedimentos de solicitação de acesso, ver ítem 10.9, abaixo</p><p>NOTA IMPORTANTE:</p><p>Para facilitar, segue a escala de entrega de Documentos:</p><p>• Apresentar a CARTA DE APRESENTAÇÃO DOS PREPOSTOS – Anexo 01;</p><p>• Realizar a vistoria do espaço de responsabilidade do Lojista e dos Profissionais</p><p>contratados;</p><p>• Recolhimentos das ART’s e RRT’s;</p><p>• Entregar todos os documentos necessários para o início de obras como, seguros</p><p>obrigatórios e documentação dos prestadores de serviço;</p><p>• Entregar as AUTORIZAÇÕES DE SERVIÇO – Anexo 3.</p><p>10.2. RESPONSABILIDADES</p><p>• A não observância das regras estabelecidas nestas normas, pelo Lojista, ou seus</p><p>prepostos, implica em sua total responsabilidade, estando sujeito a paralisação das</p><p>obras;</p><p>• Todas as obras concernentes à implantação das Lojas, tais como: decoração e</p><p>fachada, elementos de vedação, instalações elétricas, hidrossanitárias, anti-incêndio,</p><p>ar condicionado e quaisquer outras úteis ou necessárias ao seu funcionamento, serão</p><p>executadas às expensas do Lojista e sob sua inteira responsabilidade em conformidade</p><p>com os projetos aprovados pelo PONTAL SHOPPING;</p><p>• As benfeitorias e as instalações somente poderão ser executadas por empresas o</p><p>profissionais legalmente habilitados e registrados;</p><p>• A instalação de cada Loja deverá estar de acordo com os projetos analisados e</p><p>liberados pelo DAL, devendo o Lojista, quando houver necessidade, aprovar os</p><p>mesmos nos Órgãos Públicos competentes;</p><p>• O Lojista indenizará ao PONTAL SHOPPING as despesas de consumo de energia</p><p>elétrica enquanto não instalar e lacrar o medidor de energia, conforme critério de</p><p>medição baseado na capacidade nominal do disjuntor instalado;</p><p>• É de total responsabilidade do Lojista, cumprir com os encargos referentes a INSS,</p><p>ISSQN e outros que porventura recaiam sobre suas obras, obrigando-se a apresentar</p><p>certificado de quitação e outros, quando solicitado pelo PONTAL SHOPPING;</p><p>• É proibida a contratação de mão-de-obra de menores e de pessoas sem registros para</p><p>trabalho em canteiros de obras;</p><p>• A liberação dos projetos pelo DAL, não exime o Lojista de ter sua Loja fiscalizada e/ou</p><p>autuada pela fiscalização do CAU-RS e do CREA-RS, bem como da Prefeitura e Corpo</p><p>de Bombeiros.</p><p>10.3. APOIO AOS LOJISTAS</p><p>• A equipe técnica e de segurança do Departamento de Apoio ao Lojista, estará sempre</p><p>disponível para atender a todos sempre que necessário. Em sua rotina, farão auditorias</p><p>nas obras das lojas para acompanhar o cumprimento das normas e execução conforme</p><p>projetos aprovados, orientando sempre para um melhor resultado.</p><p>• Objetivando propiciar aos Lojistas o fornecimento de condições adequadas de trabalho</p><p>no PONTAL SHOPPING e para que as mesmas se desenvolvam com disciplina e</p><p>eficiência sem prejuízo do empreendimento, foram estabelecidas as condições abaixo,</p><p>que serão obedecidas pelo PONTAL SHOPPING e pelos Lojistas.</p><p>10.4. DOCAS / ENTRADA DE MATERIAIS / CONTAINERS</p><p>• A entrada e saída de materiais para as obras de lojistas deve ser feita de segunda a</p><p>domingo, das 22h até às 8h, sempre mediante comunicado e autorização do DAL e da</p><p>42</p><p>Equipe de Segurança do Trabalho.</p><p>• Materiais como areia, pedra, cimento, etc. só poderão ser transportados ensacados.</p><p>• Saída de mercadorias pelas Docas necessita de comunicação e autorização do DAL.</p><p>• Os materiais e equipamentos em geral deverão ser recebidos sempre por pessoa</p><p>responsável. Portanto, o PSH nunca efetuará estes recebimentos.</p><p>• O PONTAL SHOPPING não permitirá a entrada de qualquer material enviado às obras</p><p>dos Lojistas, com as notas fiscais em nome do Empreendedor. As notas fiscais que</p><p>acompanharão os materiais destinados às obras dos Lojistas deverão conter:</p><p>• Identificação da empresa compradora;</p><p>• Endereço da empresa compradora;</p><p>• Nome fantasia da Loja;</p><p>• Número da Loja / SUC;</p><p>• Local de entrega.</p><p>• As caçambas de entulho são de inteira responsabilidade do lojista e só poderão ser</p><p>depositadas na área externa do PSH, na rua Lia Pires</p><p>10.5. ACESSO DE MÁQUINAS, FERRAMENTAS E PESSOAL</p><p>• Todas as máquinas e ferramentas deverão ser mantidas no interior da loja, sendo a</p><p>guarda de exclusiva responsabilidade dos Lojistas e seus prepostos;</p><p>• A carga e descarga de material, máquinas e ferramentas das obras dos Lojistas bem</p><p>como seu transporte no interior das dependências do PONTAL SHOPPING, deverão</p><p>ser efetuadas dentro do horário autorizado, sendo de inteira responsabilidade dos</p><p>Lojistas;</p><p>• Os materiais a granel, como abrasivos para concreto, argamassa, areia, revestimentos,</p><p>etc., deverão vir paletizado, em sacos de 25kg (segundo norma do ministério do</p><p>trabalho) e envolto em plástico filme, para favorecer o transporte.</p><p>• O acesso de matérias inflamáveis só se dará com prévia autorização. Os cuidados</p><p>adicionais de proteção ficarão por conta do lojista.</p><p>• O transporte no interior das dependências do PONTAL SHOPPING que não for feito</p><p>manualmente, somente poderá ser feito por veículos com rodas de borracha (pneus),</p><p>devendo seus condutores ser instruídos quanto aos riscos e danos que por ventura</p><p>possam causar a terceiros ou às instalações do PONTAL SHOPPING;</p><p>• Os materiais para as instalações das Lojas deverão ser transportados de imediato para</p><p>armazenamento dentro da respectiva LOJA, não sendo o PONTAL SHOPPING</p><p>responsável pelo transporte e/ou armazenagem de materiais.</p><p>• O Lojista ou seus Prepostos deverão manter a pessoa responsável pelo recebimento</p><p>de materiais, permanentemente na obra, assim como informar a portaria do PONTAL</p><p>SHOPPING da data e horário do recebimento. Será proibida a entrada de motorista,</p><p>ajudantes e outros que não sejam os funcionários dos lojistas nas áreas internas do</p><p>shopping.</p><p>• Todos os veículos que transportarem materiais para as obras de Lojistas deverão após</p><p>a descarga, se retirar. Como rotina padrão os mesmos poderão ser vistoriados pelo</p><p>PONTAL SHOPPING.</p><p>10.6. TAPUMES</p><p>• Todas as lojas deverão ser fechadas com tapume executados pela empresa DIVITEC,</p><p>com os custos sob responsabilidade do lojista.</p><p>• De acordo com determinação do DAL, conforme modelo indicado no Anexo 06, com</p><p>placa de obra afixada á 160 cm de altura, devendo esta medir 50cm x 60cm, indicando</p><p>o nº e nome fantasia da Loja, coordenador de projetos, coordenador de obras e seus</p><p>respectivos CAU e/ou CREA, assim como seus telefones para</p><p>contato. É de</p><p>responsabilidade do lojista a montagem, desmontagem e bom estado do tapume</p><p>durante a obra.</p><p>• O tapume poderá, quando necessário, avançar até 70 cm (setenta) do alinhamento</p><p>43</p><p>da Loja para o Mall. Deverá ser solicitada a autorização para o deslocamento junto ao</p><p>DAL, por e-mail, para: dalarq@bmpar.com</p><p>• Deverão possuir porta convencional e estar com a identificação da logotipia da Loja</p><p>em placa afixada nas dimensões de 200cm x 80cm.</p><p>• Prever a devida fixação do tapume, de forma a manter alinhamento adequado e como</p><p>precaução contra possíveis acidentes ocasionados por queda dos mesmos</p><p>• O tapume somente poderá ser retirado, após solicitação por escrito ao DAL.</p><p>• Não serão permitidos tapumes que apresentem sua estrutura em mal estado de</p><p>conservação;</p><p>• O tapume deverá ser adesivado com a logotipia da loja, ficando o Lojista responsável</p><p>pela confecção, fornecimento e instalação do mesmo, tendo em vista que este deverá</p><p>ser previamente aprovado pelo DEPARTAMENTO DE APOIO AO LOJISTA.</p><p>• Caso o DAL não seja atendido quanto às normas e procedimentos acima, a mesma</p><p>providenciará a execução dos devidos reparos às expensas do lojista.</p><p>• A desmontagem e remontagem dos tapumes poderão ser solicitadas pelo PONTAL</p><p>SHOPPING, sempre que for necessário, por motivo justificável, ou quando for</p><p>necessário remanejamento para execução de acabamentos na fachada (estrutura,</p><p>vidros, pinturas, divisa, etc.), sempre sobre a responsabilidade do Lojista;</p><p>• Após a execução de estrutura metálica de fachada e colocação dos vidros, com</p><p>consequente remoção do tapume, a loja deverá ser coberta por papel pardo em toda</p><p>a extensão de sua vitrine, adesivo institucional ou papel com a logotipia da Loja, e</p><p>nunca com jornal ou outro tipo de papel. Tal procedimento é de responsabilidade do</p><p>Lojista;</p><p>• Após a execução de estrutura metálica de fachada e colocação dos vidros, com</p><p>consequente remoção do tapume, a loja deverá ser coberta por papel pardo em toda</p><p>a extensão de sua vitrine, adesivo institucional ou papel com a logotipia da Loja, e</p><p>nunca com jornal ou outro tipo de papel. Tal procedimento é de responsabilidade do</p><p>Lojista;</p><p>10.7. OBRAS</p><p>• Todas as obras deverão ser executadas dentro de cada loja, sendo terminantemente</p><p>proibido o uso da área de uso comum do PONTAL SHOPPING (Mall, estacionamentos,</p><p>áreas externas, etc.) para este fim. Qualquer material do lojista encontrado fora do</p><p>seu canteiro será considerado abandonado e sujeito à remoção;</p><p>• Os enchimentos para atender a imposição de projetos terão que ser executados com</p><p>materiais próprios como massa e tijolos, não sendo permitida a utilização de entulhos;</p><p>• O entulho e lixo produzidos no interior de cada loja deverão ser ensacados pelos</p><p>Lojistas e seus prepostos, retirando-os até as docas em container contratado pelo</p><p>próprio Lojista, obedecendo ao local determinado pela segurança responsável pelo</p><p>local;</p><p>• Para utilização de água na execução das obras e para limpezas mais brutas, existem</p><p>tanques para estas finalidades; lembrando que, ainda assim, deverá ser evitado jogar</p><p>quaisquer tipos de entulhos e massas (incluindo gesso) que possam causar</p><p>entupimentos nos esgotos; GALERIA TÉCNIICA</p><p>• Os sanitários disponíveis no PSH estão liberados apenas para fins específicos aos</p><p>empregados das obras de Lojistas, estando terminantemente proibida sua utilização</p><p>para limpezas de quaisquer outras naturezas (limpeza de equipamentos, materiais,</p><p>lavagem de pincéis, etc.);</p><p>• Sempre que existir preparo de massas (reboco, piso, etc.), deverá ser prevista a</p><p>execução de caixa de forma a garantir estanqueidade e como precaução de se evitar</p><p>danos em lojas.</p><p>• Se detectado qualquer necessidade de reparo causado por dano ao piso, forro ou</p><p>outras instalações do Mall do shopping decorrente ao mau uso do tapume e da obra</p><p>da loja será de responsabilidade do lojista.</p><p>mailto:dalarq@bmpar.com</p><p>44</p><p>10.8. PESSOAL (DEVERES E OBRIGAÇÕES)</p><p>Cabe ao Lojista cumprir e impor aos seus empregados à observância dos seguintes</p><p>deveres e obrigações:</p><p>• Para acesso a obra, o Lojista e/ou Preposto devem atender as solicitações da</p><p>Legislação vigente. Os trabalhadores somente serão autorizados e liberados para</p><p>acesso após cadastrados junto ao DAL e Equipe de Segurança do Trabalho.</p><p>• Cumprir prontamente as ordens de serviço recebidas do PONTAL SHOPPING, bem</p><p>como as regulamentações decorrentes dos registros, instruções, circulares, avisos e</p><p>demais disposições normativas aplicáveis ao Lojista, expedidas pelo DAL;</p><p>• Contribuir para que no local de trabalho, e em toda a obra, seja mantido o respeito,</p><p>higiene, moralidade, ordem e segurança;</p><p>• Apresentar-se no local de trabalho em trajes adequados e em boas condições de</p><p>higiene. No acesso a obra é obrigatório o uso de EPI’s - equipamento de proteção</p><p>individual (capacete, luvas, botinas, etc.), não sendo permitida a entrada de qualquer</p><p>pessoa no estabelecimento: seminua, descalça ou usando tamancos, chinelos ou</p><p>sandálias;</p><p>• Não se apresentar em estado de embriaguez ou ingerir bebidas alcoólicas;</p><p>• Não entrar nas dependências da obra fora do horário de trabalho sem a autorização</p><p>do PONTAL SHOPPING. Caso seja identificado alguém descumprindo esta premissas,</p><p>será retirado imediatamente da obra;</p><p>• Por questão de segurança e disciplina, todos os operários terão acesso controlado,</p><p>onde deverão se identificar;</p><p>• Não será permitida a entrada de qualquer pessoa sem crachá de identificação e RG;</p><p>• Não será permitida a entrada de operários portando armas de fogo, facas, punhais,</p><p>ou qualquer outro tipo de arma, mesmo quando devidamente registrada em repartição</p><p>policial;</p><p>• Deverão também ser integralmente obedecidas às exigências estabelecidas pelo</p><p>PCMAT, Normas Regulamentadoras de Medicina, Higiene e Segurança do Trabalho</p><p>• Os prestadores de serviço e seus subcontratados deveram acessar a obra devidamente</p><p>uniformizados, com crachás de identificação, caso seja identificado alguém</p><p>descumprindo estas premissas será retirado imediatamente da obra.</p><p>• É proibida a entrada de menores de 18 anos no canteiro, tanto funcionários quanto</p><p>visitantes, mesmo que acompanhados por adultos.</p><p>• Não será permitida a circulação de operários em áreas não correspondentes ao</p><p>deslocamento rotineiro da sua obra.</p><p>10.9. HORÁRIO DE TRABALHO E REQUERIMENTO DE AUTORIZAÇÕES</p><p>• Para todo serviço a ser executado na Loja, deve ser requerida uma Autorização de</p><p>Serviço com o DAL e Equipe de Segurança do Trabalho;</p><p>• Para isso, o Pontal Shopping oferece o SAL – Sistema de Atendimento ao Lojista ,</p><p>disponível no https://pontalshopping.com.br. Neste Portal é possível preencher as</p><p>solicitações de serviços, mesmo no período pré-obra.</p><p>• As autorizações são emitidas das 8h30 às 15h, de segunda a sexta-feira e devem ser</p><p>solicitadas direta e pessoalmente pelo lojista ou preposto responsável devidamente</p><p>designado pelo mesmo no SAL. Ressaltamos que as autorizações devem ser requeridas</p><p>com antecedência mínima de 24 horas, e possuem validade de 05 dias úteis, sendo</p><p>necessário a sua renovação.</p><p>• Estas solicitações devem ser endereçadas à segtrab@bmpar.com, com cópia para</p><p>dalarq@bmpar.com , dalprojetos@bmpar.com e dal@bmpar.com</p><p>• O Lojista deverá solicitar por escrito e com 24 (vinte e quatro) horas de antecedência,</p><p>a autorização para executar serviços fora dos horários normais liberados para obra,</p><p>https://pontalshopping.com.br/</p><p>mailto:segtrab@bmpar.com</p><p>mailto:dalarq@bmpar.come</p><p>mailto:dalprojetos@bmpar.come</p><p>45</p><p>relacionando os funcionários que permanecerão nas dependências do SUC e o tempo</p><p>necessário. Todo aquele que se encontrar trabalhando fora do horário normal sem</p><p>autorização, será imediatamente retirado da obra.</p><p>• O horário permitido para execução de trabalhos nas obras de lojas será das 23h às 07</p><p>de segunda à sexta-feira e aos sábados das 6h às 24h. Horários que diferirem destes</p><p>são liberados</p><p>mediante autorização expressa do DAL, bem como para serviços que</p><p>não provoquem ruídos, odores desagradáveis, poeira, etc;</p><p>• Para que os trabalhos sejam executados e que seja permitida a entrada de pessoal,</p><p>deve-se atender as Documentações listadas abaixo:</p><p>o Livro de Inspeção do Trabalho, da empresa que irá executar a obra;</p><p>o Cadastro do empregador ou empresa executante da obra.</p><p>o Cópia do ASO (Atestado de Saúde ocupacional), de cada trabalhador</p><p>envolvido na execução do serviço;</p><p>o Cópia do contrato de trabalho de todos trabalhadores;</p><p>o Ordem de serviço emitida para cada um dos trabalhadores.</p><p>10.10. FISCALIZAÇÃO DE INCÊNDIO</p><p>• Além da Equipe do DAL, Equipe de Segurança do Trabalho e Equipe Técnica de</p><p>fiscalização, o PONTAL SHOPPING possui uma Brigada de Incêndio, composta por</p><p>Bombeiros Civis, que realiza vistorias diárias em toda a área do empreendimento,</p><p>inclusive dentro das lojas em obras. Nestas vistorias são verificadas as condições de</p><p>segurança e prevenção contra incêndio, podendo o Bombeiro Civil interditar as obras</p><p>caso constadas irregularidades.</p><p>• Para realização da impermeabilização de áreas molhadas só serão aceitos botijões de</p><p>gás P13, com válvula de segurança.</p><p>10.11. SEGURANÇA DE TRABALHO</p><p>• Todo empregado ou prestador de serviço contratado pelo Lojista, cujo serviço exigir</p><p>proteção especial, deverá receber esta proteção pelo respectivo Lojista.</p><p>• Não será permitida a entrada ou permanência de qualquer pessoa no interior da obra,</p><p>sem as condições mínimas de segurança determinadas pelo Ministério do Trabalho;</p><p>• Todos os avisos de atenção, perigo e sinalização de segurança deverão ser</p><p>rigorosamente respeitados;</p><p>• Durante todo o período de execução das obras e instalação das lojas, será obrigatório</p><p>a existência de, no mínimo, 01 (um) extintor de incêndio conforme risco existente. O</p><p>não cumprimento destes itens acarretará na paralisação dos trabalhos; Extintor classe</p><p>ABC, em cada nível da loja e para cada 30m².</p><p>• As recomendações feitas pela Brigada de Incêndio do PONTAL SHOPPING e pela</p><p>equipe de fiscalização do DAL, sobre questões de segurança, arrumação e limpeza,</p><p>deverão ser obrigatoriamente acatadas pelo Lojista e seus contratados;</p><p>• O Lojista deverá, obrigatoriamente, para serviços de construção civil, adotar as</p><p>medidas de proteção legais vigentes, conforme previsto em normas do Ministério do</p><p>Trabalho;</p><p>• Quando ocorrer acidente com funcionário do Lojista, o acidentado será acompanhado</p><p>por um representante do mesmo que se incumbirá de tomar as medidas cabíveis;</p><p>• É expressamente proibido fumar no canteiro de obras ou nas dependências do PONTAL</p><p>SHOPPING;</p><p>• O Lojista deverá cumprir as leis, normas e portarias que regulam a Segurança de</p><p>Trabalho, além das contidas na presente norma;</p><p>• É terminantemente proibida a utilização de botijões de gás no interior das lojas sem</p><p>autorização expressa emitida por períodos e serviços específicos. Caso não exista a</p><p>citada autorização, a loja poderá ser penalizada conforme as Normas Gerais</p><p>46</p><p>Complementares;</p><p>• É terminantemente proibido o uso de fogareiros e estufas dentro do prédio;</p><p>• É permitido o uso da máquina de solda ou aparelho de corte desde que mediante aviso</p><p>emitido e aprovado pelo DAL. Estes trabalhos serão fiscalizados pela Brigada de</p><p>Incêndio.</p><p>• É obrigação do lojista a imediata comunicação, da ocorrência de qualquer sinistro ou</p><p>acidente ocorrido no interior de sua loja ou em qualquer dependência do canteiro de</p><p>obras envolvendo pessoas de sua equipe, terceiros ou ainda, seus bens ou de outrem,</p><p>sem que tal comunicação implique na partilha de responsabilidade ou eximir-se dela.</p><p>10.12. VIGILÂNCIA</p><p>• O PONTAL SHOPPING manterá vigilância dos locais de entrada e saída, e vigilantes de</p><p>ronda pelo Mall. A vigilância de cada SUC ou de local disponibilizado pelo PONTAL</p><p>SHOPPING para a armazenagem temporária de materiais destinados às obras do SUC,</p><p>será de responsabilidade do Lojista.</p><p>10.13. FISCALIZAÇÃO</p><p>• Qualquer membro credenciado da equipe do PONTAL SHOPPING terá livre acesso ao</p><p>interior de qualquer das lojas em execução para verificar o andamento dos serviços à</p><p>qualidade dos mesmos e a observância dos projetos aprovados, qualquer</p><p>apontamento ou exigência de modificação deverá ser cumprida nos prazos</p><p>estabelecidos;</p><p>• A falta de objeção por parte da fiscalização a qualquer alteração não significa</p><p>aprovação desta, podendo ser exigida sua retificação a qualquer tempo, mesmo após</p><p>a inauguração;</p><p>• Qualquer exigência não cumprida pelo Lojista relativa ao projeto aprovado e às normas</p><p>de aprovação poderá ser realizada pelo PONTAL SHOPPING, a custo do Lojista;</p><p>• O PONTAL SHOPPING poderá solicitar a substituição das empreiteiras e</p><p>subempreiteiras contratadas pelos Lojistas, bem como qualquer operário a seu serviço,</p><p>que considerem tecnicamente inidôneos ou inconvenientes;</p><p>• A fiscalização do PONTAL SHOPPING não exclui a responsabilidade do Lojista pelo</p><p>emprego de materiais e técnicas inadequadas, uma vez que esta será destinada</p><p>apenas a fiscalizar os trabalhos e fazer cumprir estas normas;</p><p>• O PONTAL SHOPPING poderá suspender qualquer trabalho no qual se evidencie risco</p><p>de acidente, não cumprimento do projeto aprovado e não atendimento às portarias</p><p>municipais;</p><p>• As suspensões dos trabalhos não eximem o Lojista das obrigações contratuais</p><p>referentes a prazos;</p><p>• Os Lojistas deverão contratar por sua conta os seguros recomendados das suas</p><p>instalações.</p><p>• de engenharia;</p><p>• contra fogo;</p><p>• de terceiros;</p><p>• das instalações.</p><p>Em caso de dúvidas o DAL poderá fornecer os detalhes da Apólice de Seguros padrão.</p><p>• Caberá exclusivamente ao Lojista a providência necessária para:</p><p>• Obtenção do Alvará de localização de sua loja;</p><p>• Abertura de filial ou firma nova (registro na junta comercial);</p><p>• Inscrição da Firma no Estado, Município e INSS;</p><p>• Liberação de funcionamento dos órgãos fiscalizadores (Prefeitura)</p><p>• Aprovação dos projetos e recolhimento de RRT e/ou ART (Anotação de</p><p>Responsabilidade Técnica) junto ao CAU-RS e CREA-RS.</p><p>• Os casos omissos serão resolvidos pelo DAL no que concerne à sua autoridade.</p><p>47</p><p>10.14. SANITÁRIO E LOCAL PARA REFEIÇÕES</p><p>• Não será permitido o uso de sanitários do PONTAL SHOPPING, mesmo quando</p><p>prontos.</p><p>• Os sanitários disponíveis nas áreas remotas do PSH estão liberados apenas para fins</p><p>específicos aos empregados das obras de Lojistas, estando terminantemente proibida</p><p>sua utilização para limpezas de quaisquer outras naturezas (limpeza de equipamentos,</p><p>materiais, lavagem de pincéis, etc.);</p><p>• Não será permitido o uso da área interna de lojas como dormitório/alojamento e</p><p>vestiários.</p><p>• Não será permitido qualquer tipo de lanche ou refeição junto às obras das lojas ou do</p><p>PONTAL SHOPPING. Caberá ao Lojista/Prepostos responder diretamente à Delegacia</p><p>Regional do Trabalho e ao PONTAL SHOPPING, pela obediência desta normativa por</p><p>todos os fornecedores contratados para as obras da loja.</p><p>• Não será permitido o consumo de cigarros e assemelhados em qualquer dependência</p><p>do PONTAL SHOPPING, nem mesmo no interior da SUC.</p><p>10.15. FORNECIMENTO DE ENERGIA ELÉTRICA PROVISÓRIA PARA AS OBRAS</p><p>• O PONTAL SHOPPING fornecerá energia elétrica na tensão 220 / 380 V.</p><p>• Para maior facilidade e garantia do fornecimento de energia, o Preposto deverá</p><p>solicitá-lo com uma antecedência de 03 (três) dias.</p><p>• Será exigida em caráter obrigatório, na entrada da rede elétrica provisória, a instalação</p><p>de um quadro elétrico provido de disjuntor geral e DR (Robot) distando de seu limite</p><p>em relação ao Mall, no máximo 1,00 m (um metro).</p><p>• Toda ligação ou manutenção elétrica deverá ser realizada por profissional habilitado e</p><p>com curso de NR 10.</p><p>10.16. CONCLUSÃO, VISTORIA(S) E INTERLIGAÇÃO DEFINITIVA AO SHOPPING</p><p>• Para o perfeito andamento das obras da loja e interligação definitiva às instalações do</p><p>PONTAL SHOPPING, caberá ao Coordenador</p><p>de Obras (preposto) a programação das</p><p>datas e solicitação de agendamento, junto ao DAL, das seguintes vistorias obrigatórias</p><p>nas obras da loja:</p><p>10.16.1. VISTORIA PRELIMINAR</p><p>Poderão ser realizadas durante o andamento das obras da loja. Quando concluídas</p><p>as obras de estrutura dos jiraus, plataformas técnicas, estrutura de fachadas, instalações</p><p>em geral e antes do fechamento de forro, pisos e paredes da LOJA, deverá ser solicitado</p><p>a vistoria ao DAL – ver Anexo 4.</p><p>ATENÇÃO: O recobrimento destas instalações e estrutura, sem a devida vistoria e</p><p>liberação pelo DAL, será motivo de embargo das obras da Loja;</p><p>10.16.2. VISTORIA FINAL EM SISTEMAS DE INSTALAÇÕES</p><p>Vistoria a ser realizada com a antecedência mínima de 03 (três) dias úteis em relação à</p><p>Vistoria Final de Acabamentos – ver Anexo 5</p><p>Para esta vistoria deverão estar concluídos e testados todos os sistemas e redes de</p><p>instalações elétricas, telefônicas, automação, sprinklers, hidrantes, ar condicionado,</p><p>exaustão de vapores graxos, extinção e detecção de fumaça e/ ou incêndio, ventilação</p><p>mecânicas, gás natural, redes hidrossanitárias, etc.</p><p>ATENÇÃO: Na solicitação desta vistoria deverão ser apresentadas - devidamente</p><p>48</p><p>preenchidas e assinadas – as DECLARAÇÕES DE TESTE EM INSTALAÇÕES –</p><p>Anexo 4, devem ser solicitadas ao DAL.</p><p>10.16.3. VISTORIA FINAL DE ACABAMENTOS E LIBERAÇÃO DE</p><p>ABERTURA</p><p>Vistoria a ser realizada com a antecedência mínima de 03 (três) dias úteis em relação à</p><p>data prevista para a inauguração da Loja (ou em outra data a ser definida pelo PONTAL</p><p>SHOPPING e comunicada aos lojistas antecipadamente). Ver Anexo 5.</p><p>Para esta vistoria deverão estar instalados, arrematados e limpos todos os</p><p>revestimentos de pisos, paredes e forros, as luminárias, as esquadrias internas, os</p><p>balcões, os elementos de comunicação visual, as marcenarias e serralherias, a fachada</p><p>(incluindo esquadrias, vidros, luminosos, letreiros e arremates junto aos limites da Loja</p><p>com o Mall), assim como todos os equipamentos e a mobília da Loja;</p><p>10.16.4. OBSERVAÇÕES GERAIS:</p><p>• As vistorias só serão efetuadas se estiverem pagas todas as taxas de competência do</p><p>Lojista, bem como concluídos e comprovados os testes obrigatórios nas instalações.</p><p>• A ligação definitiva de energia só será feita mediante a liberação, pela FISCALIZAÇÃO</p><p>do DAL, na Vistoria Final de Sistemas de Instalações.</p><p>• Para tanto o cabo definitivo deverá ser entregue com antecedência de 72h</p><p>• Para a liberação da energia definitiva o Lojista deverá fornecer o cabo elétrico</p><p>especificado pelo DAL, para a sua Loja, devendo o relógio medidor já estar instalado,</p><p>conforme este Caderno Técnico.</p><p>• Estas vistorias deverão ser solicitadas formalmente ao DAL, com uma antecedência</p><p>mínima de 24h, e deverão contar com a presença do Preposto e técnico habilitado no</p><p>dia e turno a ser confirmado pelo PONTAL SHOPPING.</p><p>• As vistorias serão realizadas exclusivamente entre 8h30 e 12h, de segunda à sexta</p><p>feira.</p><p>• Dada à disponibilidade de sua equipe, a FISCALIZAÇÃO poderá aceitar ou não o</p><p>agendamento pretendido pelo Preposto, tendo um prazo de até 05 (cinco) dias, desde</p><p>a confirmação do agendamento, para realizar a vistoria e comunicar a conformidade</p><p>ou não das instalações executadas no SUC.</p><p>• Em caso de conformidade com o Projeto Liberado (original ou ‘’as built’’), ou</p><p>determinações específicas da fiscalização do DAL o Preposto será informado do dia e</p><p>hora em que deverá comparecer ao recinto da Loja, junto de pessoal técnico</p><p>habilitado, para acompanhar as interligações definitivas às redes do PONTAL</p><p>SHOPPING.</p><p>• Em caso de desconformidade detectada durante a vistoria da FISCALIZAÇÃO, haverá</p><p>o retorno desta informação ao Lojista ou do Preposto em até 24 horas, o qual deverá</p><p>providenciar as correções solicitadas e encaminhar novo pedido de vistoria.</p><p>10.17. OBSERVAÇÕES FINAIS</p><p>• O Lojista se obriga a aceitar as modificações que por ventura sejam introduzidas nos</p><p>projetos do PONTAL SHOPPING, que objetivem uma melhora efetiva, decorrência</p><p>inclusive de novidades que surjam neste período, sempre em prol da melhoria do</p><p>padrão de modernização do PONTAL SHOPPING ou em benefício dos usuários e</p><p>locatários.</p><p>• As plantas técnicas e detalhamentos devem ser sempre conferidos in loco antes do</p><p>início da confecção dos projetos. O PONTAL SHOPPING poderá a seu critério, dentro</p><p>da boa técnica, solicitar modificações no Projeto, mesmo este já estando aprovado. A</p><p>liberação final de obra - início das operações da Loja - somente será autorizada ao</p><p>Departamento de Apoio ao Lojista do PONTAL SHOPPING. A vistoria somente será</p><p>realizada na presença do responsável técnico pela obra, não podendo ser realizada na</p><p>49</p><p>presença apenas do Lojista.</p><p>• Quaisquer esclarecimentos adicionais que se façam necessários poderão ser obtidos</p><p>junto ao DAL sito à Avenida Padre Cacique, 2893 - Porto Alegre RS, ou pelos emails</p><p>dalarq@bmpar.com , dalprojetos@bmpar.com e dal@bmpar.com</p><p>• A equipe técnica multidisciplinar que participou da elaboração deste Caderno Técnico</p><p>procurou torná-lo completo, abrangente e ao mesmo tempo objetivo, de forma a</p><p>cumprir a sua finalidade principal de nortear a elaboração de projetos e a execução</p><p>das obras de instalação das lojas no PONTAL SHOPPING.</p><p>• Sendo um documento de natureza técnica complexa, está sujeito a modificações de</p><p>seu conteúdo, tanto devido a modificações do projeto executivo em execução, quanto</p><p>por alterações decorrentes de evolução construtiva e tecnológicas eventualmente</p><p>incorporadas após a sua emissão inicial.</p><p>• Da mesma forma, poderão ser agregados conhecimentos e experiências dos</p><p>profissionais envolvidos na elaboração dos projetos das Lojas, que poderão</p><p>encaminhar suas considerações para análise do Departamento de Apoio ao Lojista que</p><p>estará sempre à disposição para esclarecer dúvidas decorrentes deste documento,</p><p>para assim contribuir para que os projetos e a posterior execução das obras se</p><p>desenvolvam da melhor forma possível.</p><p>11. ANEXOS</p><p>Estão à disposição dos lojistas e seus prepostos os seguintes anexos:</p><p>Anexo 1 - CARTA DE APRESENTAÇÃO DO PREPOSTO</p><p>Anexo 2 – SELO</p><p>Anexo 3 - AUTORIZAÇÃO DE ENTRADA PARA SERVIÇO</p><p>Anexo 4 - DECLARAÇÃO DE TESTES DE INSTALAÇÕES</p><p>Anexo 5 - VISTORIA FINAL PARA LIBERAÇÃO DE ABERTURA -</p><p>mailto:dalarq@bmpar.com</p><p>mailto:dalprojetos@bmpar.com</p><p>mailto:dal@bmpar.com</p><p>do projeto</p><p>estrutural do mesmo, devendo obedecer às dimensões previstas no Código de</p><p>Obras Municipal e ao Código de Proteção Contra Incêndio (sejam de acesso ao</p><p>público ou de serviço) e ao Parecer Técnico 007/DSPCI/CCBM/2017</p><p>PAREDES LIMÍTROFES</p><p>• É proibido alterar as paredes limítrofes, às quais podem apenas receber</p><p>revestimento. Nenhuma estrutura poderá ser apoiada nas paredes.</p><p>• Nenhum elemento poderá ser introduzido ou afixado nas paredes limítrofes.</p><p>• Prever solução técnica adequada quando existirem juntas de dilatação.</p><p>• Poderá, eventualmente, ocorrer passagem de colunas ou tubulações junto aos</p><p>pilares, paredes e teto das lojas. Estas são indispensáveis ao funcionamento</p><p>do Shopping e não serão desviadas ou removidas, sob qualquer pretexto,</p><p>ficando ao responsável pelo projeto a atribuição de fazer o levantamento de tais</p><p>interferências.</p><p>LETREIROS</p><p>• O painel luminoso / letreiro deverá ser instalado acima de 2,40 m do piso do mall,</p><p>não podendo ultrapassar 0,10 m além do limite de alinhamento. Sua extensão</p><p>horizontal não poderá ultrapassar 30% da fachada da loja. Exceções ao acima</p><p>exposto, justificadas por elementos de arquitetura diferenciados e relevantes,</p><p>deverão ser submetidas à análise prévia e possível liberação pelo DAL do PSH.</p><p>• Não serão aceitos luminosos tipo ’’back-light’’ em vinil ou lona plástica, em</p><p>adesivo e letreiros planos.</p><p>• Acima do luminoso ou letreiro, deverá ser previsto o fechamento necessário,</p><p>adequado ao padrão arquitetônico da loja, até o encontro do perfil metálico</p><p>instalado pelo PSH.</p><p>• Nos luminosos e vitrines não serão permitidos a instalação de luminosos “de</p><p>movimento”.</p><p>• Fora o luminoso ou letreiro, nenhum elemento poderá avançar além do limite de</p><p>alinhamento.</p><p>FACHADAS</p><p>• Todos os elementos estruturais da fachada deverão ser independentes,</p><p>autoportantes e apoiar-se na laje do piso através de estrutura metálica inclusive</p><p>os luminosos ou letreiros, e cortinas de enrolar. A porta de entrada terá no mínimo</p><p>1,00 x 2,20m.</p><p>7</p><p>• Os vidros das portas e vitrines deverão ser obrigatoriamente do tipo temperado</p><p>na espessura mínima de 10mm.</p><p>• A parte inferior da vitrine voltada para o Mall deverá possuir rodapés</p><p>protetores com vedação para água (devido à lavagem do piso do PSH), em</p><p>material resistente (preferencialmente granito) com altura de 10 cm. Casos</p><p>especiais deverão ser submetidos à liberação do DAL do PSH.</p><p>• As lojas de alimentação deverão ter fachadas totalmente abertas. Deverá ser</p><p>prevista a instalação de lonas para fechamento vertical de cada loja instalada atrás</p><p>dos letreiros.</p><p>• Em caso de uso de portas (grades) de enrolar, será obrigatória a utilização de</p><p>cortinas Transvision, motorizadas, com portinhola de acesso, alimentadas à partir</p><p>de tomadas comandadas por wi-fi (ver especificações com DAL). Em especial nas</p><p>joalherias e lojas de eletrônicos deverá ser previsto ainda instalação de pino de</p><p>trava ou cadeado de chão ou ainda fechaduras nas laterais das portas com</p><p>tranca.</p><p>• A inclusão do dispositivo de abertura manual ou da portinhola de acesso deverá</p><p>ser esclarecida com o DAL.</p><p>• Monitores de TV só serão autorizados se fixados à uma distância de 20 cm para</p><p>dentro da vitrine.</p><p>FORROS, INSTALAÇÕES SUSPENSAS E ESTRUTURAS AUXILIARES</p><p>• A planta de forro deverá conter, além da especificação do material, as cotas</p><p>de níveis com posicionamento de todos os elementos embutidos ou</p><p>sobrepostos no mesmo, tais como: luminárias, grelhas, difusores de</p><p>insuflamento e retorno de ar condicionado, chuveiros automáticos (sprinklers),</p><p>sono-fletores e alçapões.</p><p>• Os materiais de forro e das instalações dentro do forro deverão ser</p><p>incombustíveis.</p><p>• Os forros, bem como as instalações nele embutidas, só poderão ser fixadas na</p><p>laje nervurada conforme detalhe abaixo.</p><p>• Os equipamentos instalados no forro (Fan and Coil) deverão ser indicados no</p><p>projeto do forro, com espaço suficiente para a sua manutenção e ser prevista</p><p>a instalação de uma escada permanente (marinheiro) para acesso da</p><p>plataforma técnica.</p><p>EQUIPAMENTOS</p><p>• Deverão ser previstos acessos facilitados para vistoria e manutenção adequada</p><p>a qualquer tipo de instalação ou equipamento existente dentro da loja, ou</p><p>embutidos em seu forro, conforme os padrões estabelecidos no corpo deste</p><p>8</p><p>Caderno.</p><p>• Deverão ser previstas casas de máquinas para os condicionadores de ar,</p><p>isoladas de outros ambientes, com acesso através de porta, atendendo aos</p><p>padrões de projeto de ar condicionado.</p><p>• Para a liberação dos respectivos projetos, o DAL, além das normas especificadas</p><p>neste caderno, levará em consideração a qualidade dos materiais utilizados nos</p><p>diversos revestimentos, que deverão primar pela excelência e beleza, visando</p><p>qualificar o ambiente do PSH.</p><p>2.2. ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS</p><p>Deverão estar especificados nas pranchas do projeto:</p><p>• Todos os revestimentos e instalações permanentes, cores e texturas;</p><p>• A apresentação de um Memorial Descritivo das Obras Civis e Arquitetura de</p><p>Interiores é obrigatória quando houver a reutilização de instalações pré-</p><p>existentes;</p><p>• A especificação de Luminárias (artefato e fonte luminosa) é obrigatória;</p><p>• Nas lojas e/ou restaurantes com serviços de alimentação deverão ser indicadas</p><p>a solução e layout dos dutos/coifas de exaustão e ar condicionado, assim como</p><p>posição e tamanho de vasilhames de armazenamento de lixo;</p><p>• Nas lojas que manipulam alimentos, é obrigatória a inclusão de lavatório na</p><p>área de preparo, exclusivo para higienização de mãos dos funcionários.</p><p>• Todas as lojas deverão atender a norma de acessibilidade – ABNT NBR 9050 e</p><p>as leis municipais pertinentes ao assunto.</p><p>2.3. QUIOSQUES</p><p>• Para a instalação de quiosques deverão ser apresentados projetos</p><p>arquitetônico, elétrico, hidrossanitário / impermeabilização (se houver) e de</p><p>extintores, com os elementos definidos acima neste caderno técnico (plantas,</p><p>cortes, memoriais, vistas, etc).</p><p>• A altura máxima do balcão de atendimento será de 1,20 m, com as seguintes</p><p>características:</p><p>o Se houver exposição de mercadorias, poderá ser instalado vidro</p><p>transparente até a altura máxima de 1,40 m</p><p>o Se houver exposição de equipamentos (chapas, máquinas de café,</p><p>fornos, etc), deverá ser instalado vidro opaco até a altura máximma de</p><p>1,40 m</p><p>• Acima desta alturas só será permitida a instalação de um totem com a</p><p>comunicação visual da operação.</p><p>9</p><p>3. ESTRUTURA METÁLICA (JIRAU/PLATAFORMA TÉCNICA E</p><p>INSTALAÇÕES SUSPENSAS)</p><p>CONTEÚDO MÍNIMO DO PROJETO</p><p>O LOJISTA deverá apresentar o projeto estrutural para todos elementos estruturais</p><p>adicionados à construção da loja, tais como:</p><p>• Estrutura para jirau/plataforma técnica para instalação de equipamentos;</p><p>• Estrutura auxiliar para forro;</p><p>• Estrutura para fixação de fachada, letreiros e cortinas de enrolar;</p><p>• Escadas de acesso ao jirau e plataforma técnica;</p><p>• Reforços para instalação de escadas rolantes.</p><p>O projeto ESTRUTURAL deverá conter, obrigatoriamente:</p><p>• Planta baixa e corte (escala mínima 1:50) contendo todos elementos</p><p>estruturais adicionados.</p><p>• Planta de locação de cargas;</p><p>• Planta de locação e cargas de pilares;</p><p>• Memorial de cálculo;</p><p>• Detalhamentos construtivos tais como: detalhes de soldas, seções, vigas e</p><p>perfis, detalhes das chapas, detalhes das sapatas, fixação no piso, etc.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>3.1. DIRETRIZES</p><p>PISOS</p><p>• A sobrecarga acidental máxima permitida no piso da LOJA é de 700 kgf/m² e</p><p>a permanente de 300 kgf/m².</p><p>• As cargas puntiformes, como os pilares das estruturas metálicas não</p><p>deverão ultrapassar a 700 kgf/m² em apoio de 30x30 cm, com</p><p>espaçamento mínimo entre apoios de 1,00 m.</p><p>JIRAUS/ PLATAFORMA TÉCNICAS</p><p>• A liberação de JIRAUS/PLATAFORMAS TÉCNICAS está condicionada à</p><p>aprovação prévia do DAL, devendo o lojista apresentar seu projeto</p><p>estrutural</p><p>com as cargas previstas, não se admitindo, em hipótese alguma, a construção</p><p>com lajes pré-moldadas em concreto armado ou lajes pré-moldadas tipo Sical</p><p>ou similar.</p><p>• Área máxima permitida para ocupação será de 30% da área de piso e será</p><p>indicada pelo PSH na Ficha Técnica.</p><p>• Deverão ser apoiados unicamente no piso e nunca nas paredes divisórias da</p><p>SUC, e a carga total somada à do piso da loja.</p><p>• O peso próprio, adicionado às diferentes cargas do jirau, não poderá</p><p>ultrapassar a carga indicada pelo PSH. Caso seja necessário o responsável</p><p>deverá apresentar um plano de cargas da área para análise do DAL.</p><p>• As escadas de acesso ao jirau deverão constar do projeto estrutural do mesmo,</p><p>assim como os guarda-corpos se existirem, devendo obedecer às dimensões</p><p>10</p><p>previstas no Código de Obras Municipal e legislação pertinente à Proteção contra</p><p>Incêndio.</p><p>• A fixação dos pilares metálicos ao piso do PSH só poderá ser feita através de</p><p>adesivo estrutural.</p><p>• Toda a estrutura metálica deverá receber pintura anticorrosiva.</p><p>• As soldas deverão estar especificadas em projeto e deverão ser contínuas em</p><p>todo o contato entre as peças</p><p>• O jirau/plataforma técnica terá seu uso limitado a guarda de materiais ou</p><p>área de equipamentos como o Fan and Coil ou outros equipamentos da loja.</p><p>3.2. ESTRUTURA AUXILIAR PARA FORRO E INSTALAÇÕES SUSPENSAS</p><p>• O forro e as instalações deverão ser fixados em uma estrutura auxiliar</p><p>executada em perfis metálicos. A sobrecarga máxima permitida para o forro e</p><p>todas as instalações, incluindo peso próprio é de 50 kgf/m².</p><p>• Para atirantamento de instalações e estruturas auxiliares a fixação na laje</p><p>nervurada deverá ser feita nas laterais das nervuras, conforme indicado neste</p><p>caderno técnico.</p><p>• Caso existam, as plataformas técnicas para apoio do Fan Coil ou outros</p><p>equipamentos, deverão ser calculadas conforme as normas técnicas vigentes, e</p><p>apoiadas diretamente no piso da SUC.</p><p>• Não são permitidas furações ou fixação de qualquer elemento na estrutura</p><p>salvo em lugares determinados neste caderno, devendo as necessidade serem</p><p>avaliadas junto ao comitê técnico.</p><p>3.3. ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS</p><p>Deverão estar especificados nas pranchas do projeto:</p><p>• Todos os materiais componentes das estruturas projetadas;</p><p>• Detalhamento de bases de apoio para pilares consoles etc., com indicações</p><p>dos procedimentos construtivos (soldas, nivelamento, etc.) adequados.</p><p>• Soldas e eletrodos</p><p>• Mapa de cargas dos pilares</p><p>• Cargas parciais e total</p><p>11</p><p>4. INSTALAÇÕES ELÉTRICAS E TELEFÔNICAS / DADOS</p><p>CONTEÚDO MÍNIMO DO PROJETO</p><p>O Projeto deverá conter:</p><p>• Plantas baixas com redes de distribuição elétrica, para lojas com até 80 m2</p><p>escala mínima 1:25, demais escala até 1:50;</p><p>• Diagrama Unifilar e Quadro de Cargas</p><p>• Detalhamentos;</p><p>• Memorial descritivo, cálculos e especificações de materiais.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>Deverão constar e ser observados no projeto:</p><p>• As instalações de piso e forro deverão ser apresentadas em plantas separadas;</p><p>• Resumo da carga instalada e demanda em folha anexa com os seguintes itens:</p><p>1. Quantidade,</p><p>2. Especificação do equipamento,</p><p>3. Potência,</p><p>4. Tensão,</p><p>5. Número de fases,</p><p>6. Fator de Potência,</p><p>7. Motores: deverá ser informada a potência em CV; observar que a carga</p><p>total deverá ser inferior a constante na ficha técnica da SUC. Prever</p><p>equipamentos de baixo consumo de energia.</p><p>• Apresentar em planta os diagramas de ligações do medidor e quadro de</p><p>medição;</p><p>• Diagrama Trifilar de medição, diagrama unifilar do CD e diagrama de comando</p><p>de iluminação.</p><p>• Legenda das instalações.</p><p>4.1. DESCRIÇÃO GERAL</p><p>• O sistema de distribuição será tipo TN-S, 3F-N-PE, tensão 380/220V,</p><p>frequência60Hz.</p><p>• Caso a carga ultrapasse a prevista, as despesas com o reforço da alimentação</p><p>serão do lojista. Qualquer aumento na carga além do estipulado na Ficha</p><p>Técnica da loja deverá ser aprovado previamente pelo DAL.</p><p>• A caixa de derivação para o alimentador de força da SUC, equipada com as</p><p>bases fusíveis, será instalada no barramento elétrico principal do BUS- WAY e</p><p>é fornecida pelo PSH, sem custos para o SUC.</p><p>4.2. Especificações das condições de fornecimento de Energia Elétrica</p><p>• Para SUC com cargas até 75 kVA, será disponibilizado ponto de força em</p><p>derivação de barramento blindado próximo ao limite da loja. Será de</p><p>responsabilidade da LOCATÁRIA o fornecimento do cabo de força para a</p><p>interligação entre o seu painel elétrico e o Barramento, conforme medidas</p><p>fornecidas pela LOCADORA no momento da ligação da SUC. A infraestrutura e</p><p>mão de obra de instalação destes cabos, desde o limite da SUC até o cofre de</p><p>derivação do barramento será responsabilidade do PSH.</p><p>• Para SUC com carga acima de 75 kVA até 150 kVA, será disponibilizado ponto</p><p>12</p><p>de força, com disjuntor de proteção no QGBT - Lojistas (Painel Geral de Baixa</p><p>Tensão) do SHOPPING. Será de responsabilidade da LOCATÁRIA, o</p><p>fornecimento dos cabos de interligação entre o QGBT - Lojistas e o painel</p><p>elétrico da SUC. A mão de obra de instalação desses cabos será de</p><p>responsabilidade da LOCADORA até o limite da SUC.</p><p>4.1. TELEFONIA / DADOS / FIBRA ÓTICA</p><p>• Um eletroduto, no limite da loja, com um cabo de fibra óptica monomodo</p><p>ligado a rozeta, onde deve ser conectado a fibra da SUC. A fibra para a SUC</p><p>vem desde o rack de telefonia de entrada do Shopping. O sistema utilizado é</p><p>todo GPON. O número de pontos, em particular, deverá estar de acordo com</p><p>a legislação vigente e a necessidade do Lojista.</p><p>A empresa autorizaada pelo PSH para execução de serviços de fibra ótica é:</p><p>Ponto Telecon (41) 3216-1414</p><p>4.2. MEDIÇÃO REMOTA DE ENERGIA</p><p>• Um eletroduto, no limite da loja, com guia de arame para interligação do</p><p>medidor de energia com a rede de lógica dos medidores (controlada pelo</p><p>PSH) - verificar diâmetro informado na Ficha Técnica da SUC.</p><p>4.3. MEDIÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA</p><p>• O painel de medição de energia individual deverá ser fornecido pela SUC e</p><p>instalado em local de fácil acesso.</p><p>• Fabricante: o modelo a ser usado deverá ser:</p><p>Multimedidor eletrônico, com saída serial MERCATO MEI PRO.</p><p>DIAGRAMA TRIFILAR MEDIÇÃO</p><p>13</p><p>• Se a carga elétrica instalada na loja ultrapassar a carga prevista e</p><p>especificada na Ficha Técnica, as proteções do circuito de alimentação e o</p><p>Transformador de Corrente para medição deverão ser ajustados para esta nova</p><p>carga. Estas alterações deverão ser aprovadas previamente pelo DAL.</p><p>4.4. QUADRO DE DISTRIBUIÇÃO (QD)</p><p>• O QD deverá ser fornecido pela loja e instalado em local de fácil acesso,</p><p>preferencialmente no piso térreo da loja, montado de acordo com os projetos</p><p>orientativos e a NR10.</p><p>• Será dotado de porta articulada por dobradiças, trinco e espelho interno</p><p>transparente com porta etiquetas para permitir a marcação dos circuitos.</p><p>• A caixa e o espelho terão pintura eletrostática em epóxi pó na cor cinza RAL 7032</p><p>ou em ABS e acrílico. Os trilhos, suportes e a placa de montagem deverão</p><p>receber aplicação de primer anticorrosivo na cor cinza. Todas as partes</p><p>metálicas do quadro deverão receber tratamento anticorrosivo pelo sistema de</p><p>banho químico (desengraxante, desoxidação e fosfatização à base de fosfato</p><p>de zinco).</p><p>• O barramento será em cobre eletrolítico, padrão DIN-N; as barras principais</p><p>terão capacidade nominal mínima de 150A e capacidade de curto circuito de</p><p>10KA. As barras principais e transversais deverão ser recobertas por material</p><p>isolante termo encolhível. O barramento de neutro será montado sobre</p><p>isoladores e o de terra diretamente à chapa do quadro.</p><p>• Os disjuntores serão montados sobre trilhos de 35mm, engate rápido, padrão</p><p>DIN EN 50022 e deverão ser identificados por pictogramas com o número do</p><p>circuito que está sendo protegido.</p><p>• Os condutores fase e neutro de cada circuito</p><p>deverão ser identificados com</p><p>anéis isolantes de PVC semirrígido (anilhas) de acordo com a numeração dos</p><p>disjuntores. A sequência das fases do barramento será R-S-T da esquerda para</p><p>a direita e de cima para baixo.</p><p>4.5. DISJUNTORES</p><p>• GERAL DA MEDIÇÃO: será em caixa moldada, termomagnético, tripolar,</p><p>capacidade de interrupção simétrica 18KA em 380Vca IEC60947-2,</p><p>característica de disparo 5 a 10 x In (Curva “C”), e deverá ser independente</p><p>dos quadros de força.</p><p>• INTERRUPTOR DIFERENCIAL: O interruptor diferencial residual será com</p><p>número de polos de acordo com a carga da loja, corrente diferencial de 30 mA,</p><p>devendo ser instalado no quadro de distribuição de iluminação e tomadas da</p><p>SUC.</p><p>A capacidade nominal de corrente do DR deverá ser igual ou maior à</p><p>corrente nominal do disjuntor geral.</p><p>• PARCIAIS QUADROS DE DISTRIBUIÇÃO DE ILUMINAÇÃO: Serão em caixa</p><p>moldada, termomagnéticos, capacidade de interrupção simétrica 4,5KA em</p><p>220Vca IEC 60947-2, característica de disparo 5 a 10 x In (Curva “C”). Prever a</p><p>instalação de um disjuntor monopolar de 6A para o comando de iluminação da</p><p>loja e vitrines/luminosos.</p><p>• GERAL DO QUADRO DE DISTRIBUIÇÃO DE ILUMINAÇÃO: Será em caixa</p><p>moldada, termomagnético, tripolar, capacidade de interrupção simétrica 5KA em</p><p>14</p><p>380Vca IEC 60947-2, característica de disparo 5 a 10 x In (Curva “C”). Este</p><p>disjuntor somente é necessário se o quadro de medição e o CD estiverem em</p><p>locais separados. Ex. Quadro de medição no jirau e CD no térreo da loja.</p><p>4.6. CONDUTORES</p><p>• Todos os condutores deverão atender as prescrições da NBR NM280 e</p><p>NBR13248.</p><p>• Os alimentadores das lojas deverão ser classe 1 kV, 90 ºC</p><p>• Os condutores instalados em condutos fechados (eletrodutos e caixas)</p><p>deverão ser do tipo antichama com isolação 750V - 70° C e bitola mínima #2,5 mm².</p><p>• Os condutores instalados em condutos abertos (perfilados, eletrocalhas,</p><p>leitos), deverão ser do tipo antichama - Afumex, com características de não</p><p>propagação e auto extinção de chama, com baixa emissão de fumaça e</p><p>gases com isolação 750V -70º C e bitola mínima #2,5 mm2.</p><p>• A ligação entre a luminária e o ponto de derivação da tubulação (caixa ou</p><p>perfilado), deverá ser executada com cabo do tipo antichama - Afumex, com</p><p>características de não propagação e auto extinção de chama, com baixa</p><p>emissão de fumaça e gases com isolação 750V - 70ºC e bitola mínima #2,5 mm2,</p><p>comprimento máximo de 50 cm. Este cabo deverá ser protegido com prensa-cabos</p><p>de PVC ou nylon na saída das caixas ou perfilado.</p><p>• A padronização de cores para a fiação será a seguinte:</p><p>• Fase R: vermelho;</p><p>• Fase S: branco;</p><p>• Fase T: preto;</p><p>• Neutro: azul claro</p><p>• Terra: verde.</p><p>• Os conectores à compressão (tipo BURNDY) para ligação do cabo de força de</p><p>entrada no barramento do PSH deverão ser fornecidos pela loja, apropriados</p><p>para a sua bitola e entregues ao Comitê Técnico para instalação e ligação.</p><p>4.7. TUBULAÇÕES</p><p>• Todos os eletrodutos deverão ser metálicos, zincados, do tipo leve 1, bitola</p><p>mínima diâmetro 3/4”. Demais características deverão obedecer à NBR-5624 e</p><p>NBR- 6414.</p><p>• Não será admitido o uso de eletrodutos flexíveis de PVC (mangueiras ou</p><p>conduítes)</p><p>• As tubulações não poderão ser embutidas nas paredes limítrofes da SUC.</p><p>• Os perfilados e calhas deverão ser do tipo perfurado, zincado e com tampa.</p><p>• Serão admitidas no máximo duas curvas no eletroduto entre caixas de</p><p>passagem.</p><p>• As tubulações de entrada (elétrica, lógica, telefone, etc.) não deverão conter</p><p>caixas de passagem. Caso seja indispensável o seu uso, deverão ser previstos</p><p>alçapões no forro para acesso às caixas e estas deverão possuir dispositivo</p><p>para lacre do PSH.</p><p>• Deverá ser indicado em projeto o detalhe dos eletrodutos pendentes fixados</p><p>com vergalhões ou cintas perfuradas.</p><p>• Para a sustentação dos perfilados deverão ser utilizados vergalhões zincados,</p><p>bitola mínima 1/4”.</p><p>• Não será permitido o uso de luvas de encaixe e terminais com rosca (tipo LIII).</p><p>• As caixas de passagem deverão ser zincadas e deverão receber tampas</p><p>após a enfiação dos condutores e deverão ser fixadas, não devendo ficar</p><p>15</p><p>suspensas sustentadas apenas pelos eletrodutos.</p><p>• Todas as tubulações sem fiação deverão ter arame guia zincado 22BWG.</p><p>4.8. ATERRAMENTO</p><p>• Todos os equipamentos elétricos, luminárias, reatores, painéis elétricos e</p><p>eletrovias metálicas deverão ser solidamente aterrados ao condutor de</p><p>proteção (PE) fornecido pelo PSH. Não será permitida a instalação de nenhum</p><p>tipo de eletrodo de aterramento individual para a loja.</p><p>4.9. LUMINÁRIAS E DISPOSITIVOS</p><p>• As luminárias deverão atender as prescrições da NBR IEC60598.</p><p>• Os reatores para lâmpadas fluorescentes deverão ser do tipo partida rápida,</p><p>alto fator de potência (>0,92). Se os reatores utilizados no projeto forem</p><p>eletrônicos, os mesmos deverão possuir DHT < 20%.</p><p>4.10. TOMADAS</p><p>• As tomadas para as cargas até 1000 VA deverão ser do tipo dois polos e terra</p><p>– NBR 14136, capacidade 15A – 250V. Para as cargas maiores que 1000 VA deverão</p><p>ser utilizadas tomadas do tipo industrial para 16A ou 32A da STECK ou similar.</p><p>4.11. ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS</p><p>• Preferencialmente toda iluminação das lojas deverá ser feita com lâmpadas do</p><p>tipo LED com eficiência energética;</p><p>• Todo reator e ignitor de lâmpadas de descarga não deverá ser instalado sobre</p><p>material combustível;</p><p>• Os reatores deverão ser de alto fator de potência (>0,92) e DHT<20%;</p><p>• A codificação padrão de cores de fiações;</p><p>• Todas as emendas de condutores somente poderão ser feitas nas caixas de</p><p>passagem e deverão ser soldadas a estanho e isoladas com fita isolante auto</p><p>fusão e recoberta com isolante plástica;</p><p>• Eletroduto não cotado deverá ser de 25mm do tipo metálico e parede leve;</p><p>• Caixa de passagem não cotada deverá ser de 100x100mm zincadas;</p><p>• Tomadas de potência não indicadas serão para 10 A;</p><p>• A barra de neutro do Quadro de Distribuição deverá ser isolada;</p><p>• Todos os pontos metálicos deverão ser aterrados ao condutor de proteção</p><p>(PE);</p><p>• Os Quadros de Energia deverão ter contra tampa metálica ou em acrílico para</p><p>proteção das partes vivas;</p><p>• As tomadas de força para cargas maiores que 1000VA deverão ser do tipo</p><p>industrial para 16A ou 32A da STECK ou similar, salvo casos especiais a serem</p><p>analisados pelo DAL;</p><p>• Não poderão ser colocados condutores num mesmo eletroduto que</p><p>ultrapassem 40% da área do mesmo (NBR 5410);</p><p>• A conexão dos condutores de neutro e de proteção (PE) nas suas respectivas</p><p>barras do CD deverão ser executadas com terminais (olhal ou garfo),</p><p>apropriados para as bitolas dos condutores;</p><p>• As tubulações não poderão ser embutidas nas paredes limítrofes da SUC;</p><p>• Os condutores deverão ser do tipo antichama - Afumex, com características de</p><p>não propagação e auto extinção de chama, com baixas emissão de fumaça e</p><p>gases com isolação 750V-70°C e bitola mínima #2,5 mm².</p><p>• É obrigatória a instalação de timer para comando da iluminação de vitrine /</p><p>16</p><p>letreirro.</p><p>• É obrigatória a instalação de DPS</p><p>• O projeto deverá prever circuitos independentes para:</p><p>o Iluminação de emergência</p><p>o Central de Alarme</p><p>o Ar Condicionado</p><p>o Exaustão</p><p>• Em lojas de alimentação, os equipamentos elétricos instalados sob as</p><p>coifas deverão ter circuitos exclusivos e comandados por contactora</p><p>ligada à central de alarme da loja</p><p>17</p><p>5. PROJETO HIDROSSANITÁRIO</p><p>CONTEÚDO MÍNIMO DO PROJETO</p><p>O desenho das plantas baixas deverá apresentar rede de água fria, rede de esgoto de</p><p>gordura, rede de esgoto sanitário e rede do dreno do ar condicionado.</p><p>O projeto deverá conter, obrigatoriamente:</p><p>• Planta baixa (escala mínima 1:20 para lojas até 25,00 m2 e 1:50 para lojas</p><p>maiores);</p><p>• Cortes e vista das paredes com tubulações, escala 1:20;</p><p>• Detalhamentos (escala mínima 1:20);</p><p>• Isométricas (especificar) (escala</p><p>mínima 1:20);</p><p>• Detalhamento Construtivo;</p><p>• Especificações técnicas / memorial descritivo.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>5.1. INSTALAÇÕES DE ÁGUA</p><p>• O projeto das instalações hidrossanitárias deverá atender a legislação local</p><p>e as prescrições da norma NBR 5626.</p><p>• As lojas que necessitarem de água fria terão medição própria do consumo</p><p>de água potável através de um hidrômetro a ser instalado pelo LOJISTA.</p><p>• Este hidrômetro deverá ser do tipo velocimétrico, de transmissão magnética,</p><p>conforme diâmetro da tubulação e compatível com o seu consumo, por conta</p><p>do Lojista.</p><p>• Prever a interligação do hidrômetro com o quadro de medição localizado</p><p>dentro da loja conforme esquema abaixo.</p><p>18</p><p>5.2. INSTALAÇÕES DE DRENO DO AR CONDICIONADO</p><p>• Na tubulação especifica para dreno de ar condicionado, fornecida pelo PSH,</p><p>deverão ser conectadas as redes de drenagem do Fan and Coil.</p><p>5.3. INSTALAÇÕES DE ESGOTO / GORDURA</p><p>• Deverá ser instalada uma caixa geral de gordura com cesto separador de</p><p>sólidos em local de fácil acesso construída em PVC, inox ou alvenaria.</p><p>• A conexão à rede de esgoto de gordura será sobre a laje, antes do ponto de</p><p>conexão fornecido pelo PSH.</p><p>• A retenção de detritos sólidos é obrigatória e deve ser feita através de grelha</p><p>retentora para resíduos, instalada na cuba e na caixa de gordura dentro da loja.</p><p>Todas as tubulações serão em PVC rígido classe R com junta elástica de</p><p>fabricante normatizado.</p><p>• Nenhuma tubulação será embutida em paredes limítrofes da loja.</p><p>• Deverão ser projetados sifãos rígidos para todas as pias. Não serão aceitos</p><p>sifãos flexíveis.</p><p>• Os ralos de piso também deverão ser fabricados em aço inox 304 e sobre estes</p><p>deverá ter uma sobretampa vedada e resistente ao tráfego, com diâmetro</p><p>máximo de 300 mm.</p><p>5.4. IMPERMEABILIZAÇÃO</p><p>• As áreas impermeabilizadas são de total responsabilidade do lojista, que</p><p>deverá elaborar projeto com planta, corte, especificações, implantações e</p><p>garantias da impermeabilização da loja em conformidade com as definições</p><p>e terminologias adotadas pelas normas vigentes.</p><p>• Todas as lojas de fast food, restaurantes ou congêneres e aquelas que</p><p>possuírem instalações hidráulicas deverão ser, obrigatoriamente,</p><p>impermeabilizadas em toda área de preparo e pré-preparo, regularização</p><p>nas superfícies verticais, manta asfáltica 4 mm, aplicada com maçarico,</p><p>proteção mecânica transitória (no piso e paredes/ pilares) também com</p><p>manta asfáltica 4 mm, devendo ainda a impermeabilização subir no mínimo</p><p>30 cm acima do piso acabado.</p><p>• Será necessária a realização de teste de estanqueidade antes do</p><p>enchimento do piso, pelo período de 72h, com emissão de laudo assinado</p><p>pelo respectivo responsável técnico com os devidos parâmetros,</p><p>juntamente com ART/RRT assinada e quitada. Antes da colocação da</p><p>proteção mecânica o responsável técnico da obra deverá solicitar ao DAL a</p><p>vistoria do local, o que não exime da responsabilidade o lojista em caso de</p><p>infiltrações.</p><p>• DRENO: todas as áreas impermeabilizadas deverão possuir dreno, o qual</p><p>será ligado à rede pluvial mais próxima.</p><p>5.5. ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS</p><p>O projeto Hidrossanitário deverá atender as seguintes especificações:</p><p>• As tubulações de água fria em PVC classe. 15, soldável até 4” e PVC classe</p><p>20 para diâmetros superiores.</p><p>19</p><p>• As tubulações de esgoto sanitário e gorduroso PVC R.</p><p>• As tubulações de ventilação em PVC linha predial.</p><p>• As tubulações do dreno do ar condicionado em PVC classe 15 com diâmetro</p><p>mínimo de 25mm, soldável, sifonada.</p><p>20</p><p>6. PROJETO DE GÁS NATURAL</p><p>CONTEÚDO DO PROJETO</p><p>• Para cada uma das lojas deverá ser elaborado um projeto específico,</p><p>calculando as necessidades em função das suas condições reais. Caso as</p><p>necessidades calculadas ultrapassem as disponibilidades previstas no</p><p>projeto básico de infraestrutura, as despesas de reforço correrão por conta</p><p>do lojista, uma vez autorizadas pelo PSH.</p><p>O Projeto deverá conter:</p><p>• Plantas baixas e cortes, escala mínima 1:20;</p><p>• Deverá estar devidamente dimensionado, especificado, detalhado, conter</p><p>indicação do consumo em cada um dos pontos e cálculo de demanda;</p><p>• Detalhamento;</p><p>• Memorial descritivo, cálculos e especificação de materiais;</p><p>• Indicação da localização de todos os detectores de gás</p><p>• Isométrico da linha de distribuição.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>6.1. PARÂMETROS PARA PROJETO</p><p>• Correrá por conta do lojista a instalação de toda tubulação, reguladores,</p><p>registros, a partir do ponto de entrega, até os pontos de consumo dentro</p><p>da loja, conforme indicado na ficha técnica.</p><p>• A pressão de trabalho na rede de gás natural é de 2 kgf / cm²</p><p>• Os medidores serão fornecidos pelo lojista, e sua instalação na central de</p><p>medidores será executada por empresa indicada pelo PSH.</p><p>• O projeto deverá contemplar o traçado desde o ponto de entrega até os</p><p>pontos de consumo.</p><p>• Sempre que necessário, em atenção à NBR 14570, deverão ser instalados</p><p>tubo luva. O projeto deverá especificar material, fechamento, detalhes,</p><p>detectores, etc</p><p>• A partir da espera, toda a tubulação interna deverá incluir válvula de</p><p>fechamento interna e válvula solenoide de segurança;</p><p>• O projeto deverá indicar a posição de todos os detectores de vazamento</p><p>nos ambientes dos equipamentos de cocção e/ou aquecimento, bem como</p><p>onde haja passagem de tubulações de gás.</p><p>• Em projeto específico de Detecção e Alarme de Incêndio estes detectores</p><p>deverão ser interligados ao sistema de detecção de fumaça (SDAI); OU</p><p>Extinção de Incêndio em Coifas (EIC).</p><p>• As tubulações para instalação do gás deverão ser de aço carbono, preto</p><p>sem costura- schedule 40, rosqueadas nos trechos dentro da SUC, e não</p><p>serão permitidas tubulações embutidas ou envelopadas. Toda tubulação de</p><p>gás deverá ser aérea e aparente.</p><p>• As tubulações de gás deverão estar distantes de tubulações elétricas no</p><p>mínimo 30cm.</p><p>• Após o registro de bloqueio, deverá ser instalada uma válvula solenoide de</p><p>duas vias, conforme esquema abaixo, vedação em buna N, conexões BSP</p><p>ou NPT, classe 300lbs, bobina encapsulada classe H, IP65 – 24Vcc – 60Hz.</p><p>A válvula deve estar normalmente aberta quando energizada.</p><p>21</p><p>• Os registros de fechamento dos equipamentos devem estar em local de</p><p>fácil acesso.</p><p>6.2. INSTALAÇÃO VÁLVULA SOLENÓIDE</p><p>6.3. DETECÇÃO</p><p>• Os detectores de gás natural serão no mínimo 01 peça para cada ambiente</p><p>que utilize o gás ou por onde passem tubulações de gás e instalados conforme</p><p>recomendação do fabricante. Os mesmos deverão estar representados e</p><p>especificados no projeto.</p><p>6.4. ATENÇÃO!!</p><p>• Caso seja constatada a qualquer tempo que as tubulações de gás combustível</p><p>internas da loja se encontram em desacordo com esses regulamentos, o lojista</p><p>deverá adequa-las no prazo de 48 horas.</p><p>6.5. ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS</p><p>o As ligações imediatas aos equipamentos deverão ser executadas em</p><p>mangueira metálica tipo PT.</p><p>o As conexões serão em rosca NPT classe 300 lbs.</p><p>o Os registros deverão ser de aço inox 304 classe 300 lbs.</p><p>• Na passagem da tubulação de gás em paredes, vigas ou lajes, a área de</p><p>contato deverá ser envolvida com material elástico apropriado para permitir</p><p>o trabalho de dilatação da tubulação e absorver o seu efeito.</p><p>• Toda tubulação aparente deverá ser fixada com braçadeira a cada 2</p><p>metros.</p><p>6.6. TESTE DE ESTANQUEIDADE</p><p>• Toda rede deverá ser finalizada somente após o teste de estanqueidade,</p><p>realizado com pressão de 5 kgf/cm², com gás inerte, pelo período de 24h.</p><p>• Em lojas com instalação nova este teste de estanqueidade deverá ser realizado</p><p>com a rede interna da loja desconectada da rede do PSH</p><p>6.7. COMBUSTÍVEL SÓLIDO</p><p>• As operações que fizerem uso de combustível sólido deverão adotar</p><p>rigorosamente as recomendações constantes da norma NBR 14518 –</p><p>Sistemas</p><p>de Ventilação para Cozinhas Industriais.</p><p>• O instalador da exaustão deve orientar o lojista, por escrito, sobre o Ítem</p><p>14, desta NBR 14518, especialmente do ítem 14.24 ao ítem 14.33</p><p>(procedimentos de segurança para manuseio, armazenagem e transporte</p><p>de combustível e cinzas).</p><p>22</p><p>7. PROJETO DE PREVENÇÃO E COMBATE A INCÊNDIO</p><p>CONTEÚDO MÍNIMO DO PROJETO</p><p>• O Projeto deverá conter os projetos específicos conforme indicado abaixo. A</p><p>ART/RRT deve ser única para todo o projeto. Poderão ser apresentadas</p><p>ART/RRT de coautoria no caso do projeto de extinção de incêndio em coifas.</p><p>• Recomendamos a adoção das simbologias indicadas na NBR14.100 para</p><p>equipamentos e NBR13.434 para sinalização, tendo em vista a necessidade</p><p>de aprovação junto ao Corpo de Bombeiros para todas as lojas.</p><p>7.1. PROJETO DE SPRINKLERS</p><p>• Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e escala</p><p>1:100 para lojas maiores que 100m2;</p><p>• Perspectiva isométrica das redes (exceto para lojas âncoras);</p><p>• Detalhamento;</p><p>• Memorial descritivo, e cálculo hidráulico para lojas com mais de 456,00 m²</p><p>e especificações de materiais;</p><p>• Cotas entre os bicos, e entre bicos e as paredes;</p><p>• Colocar nome nas salas ou compartimentos;</p><p>• Quando houver divisórias baixas, indicar altura das mesmas;</p><p>• A rede de sprinklers deverá sempre ser na cor vermelha.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>7.1.1. DIRETRIZES</p><p>• Os bicos de sprinklers, em geral, são de diâmetro 1/2”, com furo de 1/2”, rosca</p><p>BSP, temperatura de ação 68°C, densidade 8mm/min, K=80, com acabamento</p><p>conforme projeto arquitetônico (cromado/polido).</p><p>• O acabamento dos bicos “para cima”, instalados entre forros, será do tipo</p><p>bruto, com temperatura de ação de 79°C, Ø ½”, densidade 8mm/min, K=80.</p><p>• Nas lojas de alimentação, nas salas onde houver fogões, coifas ou equipamentos</p><p>geradores de calor, a temperatura de ação dos bicos será 79°C, Ø ½”, densidade</p><p>8mm/ min, K=80.</p><p>• O diâmetro mínimo para tubos de Sprinklers é de 25 mm (1”), conforme norma</p><p>NBR 10.897.</p><p>• As tabelas só poderão ser utilizadas se a área for inferior a 465,00m2, conforme</p><p>NBR 10.897.</p><p>• Para lojas de grande porte (acima de 465 m2) o comitê exigirá o</p><p>dimensionamento por cálculo hidráulico. Critérios de projeto: 8,1 mm/min para</p><p>os 140m² mais desfavoráveis. Pressão e vazão mínimas oferecidas pelo</p><p>shopping para qualquer loja: 55 mca e 2200 l/min.</p><p>• Conforme classificação do risco ordinário grupo II, a máxima altura de</p><p>armazenagem será de 3,70m.</p><p>• As conexões poderão ser em rosca, solda ou acoplamento rígido de ferro</p><p>fundido. Não será aceito acoplamento rígido por cinta galvanizada.</p><p>• O registro de drenagem será instalado na parte mais baixa da rede. É</p><p>obrigatória a colocação de um tampão ou plug metálico após o registro, para</p><p>evitar a despressurização da rede em caso de manobra acidental do registro. O</p><p>mesmo pode ser instalado em lugar de difícil visualização, mas de fácil acesso.</p><p>23</p><p>Ver esquema abaixo.</p><p>• Os bicos de sprinklers não devem ser pintados pelo instalador ou lojista.</p><p>• A simbologia dos sprinklers deve ser diferente para poder identificar</p><p>facilmente: pendentes e para cima (upright), conforme normas. Não se</p><p>admitindo a mesma simbologia para ambos, tanto em planta baixa como em</p><p>cortes.</p><p>• A coordenação dos projetos é fundamental para evitar colisões com outras</p><p>instalações. O projetista deve ter conhecimento do traçado de dutos, locação</p><p>de difusores e luminárias, assim como níveis de forros. É dever do projetista</p><p>solicitar ao coordenador todas as informações necessárias.</p><p>• Todos os SUCs possuem um dreno na parede traseira reservado para o sistema</p><p>de Ar Condicionado. O projeto de rede de sprinklers deverá prever a localização</p><p>de seu sistema de drenagem próximo a este ponto, de forma a possibilitar,</p><p>com o uso de uma mangueira, a conexão com este ponto e assim facilitar o</p><p>esvaziamento da rede da loja.</p><p>7.1.2. TESTE HIDROSTÁTICO</p><p>• Deverá ser feito teste hidrostático com 14 kgf/cm² por 24 horas em regime</p><p>contínuo. Caso ocorram vazamentos, deverão ser eliminados para</p><p>posterior pintura.</p><p>• Instalar a bateria de testes após o registro de drenagem, com</p><p>manômetro e registro de alívio. O manômetro deverá ser com visor</p><p>claro, para trabalho de 0 a 15 kgf/cm².</p><p>• A pressurização da rede de sprinklers para a realização do teste</p><p>hidrostático, será de responsabilidade do Preposto da loja, não sendo</p><p>permitida a utilização de água proveniente da rede de sprinklers do PSH</p><p>para este teste.</p><p>• Em lojas com instalação nova este teste de estanqueidade deverá ser</p><p>realizado com a rede interna da loja desconectada da rede do PSH</p><p>7.1.3. INTERFERÊNCIAS</p><p>• Quando instalados móveis, divisórias, e ou equipamentos que interfiram com</p><p>o funcionamento de algum sprinkler, deverão ser instalados outros sprinklers</p><p>ou detectores de fumaça para completar a proteção do local.</p><p>• Em forros com diferentes níveis, verificar interferências para o bom</p><p>funcionamento dos sprinklers. Interferências de vigas ou pilares, verificar</p><p>24</p><p>projetos.</p><p>• Quando da existência de jirau/plataforma técnica ou forro rebaixado, a</p><p>instalação de detectores deverá obrigatoriamente ser estendida sob os</p><p>mesmos.</p><p>• É fundamental a coordenação do posicionamento dos bicos de sprinklers e dos</p><p>detectores com os demais elementos dos forros, como luminárias, difusores e</p><p>etc.</p><p>7.2. PROJETO DE HIDRANTES</p><p>• De acordo com o ALVARÁ DE PREVENÇÃO E PROTEÇÃO CONTRA INCÊNDIO –</p><p>APPCI N.º 11218, referente ao PPCI N.º 51265/1, as seguintes lojas deverão</p><p>ter instalações de hidrantes:</p><p>SUC 1001, SUC 1001 B, SUC 1058, SUC 1099/1104, HUB 5, SUC 2001, SUC</p><p>2001 (mezanino), SUC 2005, SUC 2009, SUC 2030, SUC 3001, SUC 3001</p><p>(Mezanino), SUC 3018, SUC 3019/3020, Centro de Eventos e áreas adjacentes</p><p>(Pavimento Principal e Mezanino).</p><p>• A loja que possuir este sistema deverá atender na íntegra a NBR 13.714 e as</p><p>legislações locais.</p><p>• O projeto de instalações e detalhamentos de hidrantes será desenvolvido de</p><p>acordo com a NBR 13.714 e legislação local do Corpo de Bombeiros da região.</p><p>• Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e escala</p><p>1:100 para lojas maiores que 100m2;</p><p>• Detalhamento;</p><p>• Memorial descritivo e cálculo hidráulico para hidrantes e especificações de</p><p>materiais;</p><p>• A rede de hidrantes deverá sempre ser na cor vermelha;</p><p>• Redes de Hidrantes, localização, detalhes e cálculos das perdas de cargas e</p><p>pressões.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>• Os hidrantes serão duplos com mangotinho adicional, atendendo a legislação</p><p>local. Recomendamos a consulta prévia ao comitê e ao Corpo de Bombeiros.</p><p>7.2.1. HIDRANTES DUPLOS COM MANGOTINHO</p><p>• A composição de cada hidrante duplo é a seguinte:</p><p>o Dois registros angulares 45º de bronze, rosca 5 fios, Storz, diam. 65</p><p>mm (2.1/2”);</p><p>o Dois adaptadores latão rosca fêmea 5 fios, Storz, diam. 65 mm x 40</p><p>mm. (2.1/2” x 1.1/2”);</p><p>o Dois tampões cegos de latão, Storz, diam. 40mm (1.1/2”), com</p><p>corrente.</p><p>• A composição de cada abrigo duplo para mangueiras é a seguinte:</p><p>o Quatro lances de mangueiras de poliéster com revestimento interno de</p><p>borracha, em lances de 15,00m com engates Storz, diam. 40mm</p><p>(1.1/2”) TIPO 2 – comercial;</p><p>o Dois esguichos reguláveis, jato sólido/neblina, de bronze, Storz, diam.</p><p>40mm (1.1/2”);</p><p>o Duas chaves de aperto para conexões Storz, diâm. 40mm. (1.1/2”).</p><p>o A composição de cada mangotinho é a seguinte:</p><p>o Um registro esfera de bronze, no mínimo de 25mm (1”).</p><p>• Composição de cada abrigo para mangotinho é a seguinte:</p><p>o Um lance de mangueira semirrígida com revestimento interno de</p><p>borracha, em lances de 30m, acoplada ao registro, diam. 25mm (1”),</p><p>25</p><p>preferencialmente em carretel;</p><p>o Um esguicho regulável, jato sólido/neblina, de bronze, diam. 25mm</p><p>(1”) diretamente acoplado</p><p>a mangueira semirrígida.</p><p>• Todas as tubulações e a sustentação após a montagem e limpeza, deverão</p><p>receber duas demãos de tinta anticorrosiva e duas demãos de esmalte sintético</p><p>padrão incêndio. Os suportes deverão ser pretos. Os desvios com outras</p><p>instalações devem ser solucionados na obra com a concordância da fiscalização.</p><p>• Pressão e vazão mínimas oferecidas pelo shopping para qualquer loja: 5,5 kgf</p><p>/ cm² ou 600 l/min.</p><p>7.2.2. TESTE HIDROSTÁTICO</p><p>• Deverá ser feito teste hidrostático com 14 kg/cm² por 24 horas em</p><p>regime contínuo. Caso ocorram vazamentos, deverão ser eliminados</p><p>para posterior pintura.</p><p>• A pressurização da rede de hidrantes, para a realização do teste</p><p>hidrostático, será de responsabilidade do Preposto da loja, não sendo</p><p>permitida a utilização de água proveniente da rede do PSH para este</p><p>teste.</p><p>• Em lojas com instalação nova este teste de estanqueidade deverá ser</p><p>realizado com a rede interna da loja desconectada da rede do PSH</p><p>7.3. PROJETO DE EXTINTORES</p><p>• Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e escala</p><p>1:100 para lojas maiores que 100m2;</p><p>• Detalhamento;</p><p>• Memorial descritivo e especificações de materiais;</p><p>• Extintores (em destaque: na cor vermelha);</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>• Atenderá as especificações da NBR 12.693/2010 e da resolução técnica do</p><p>Corpo de Bombeiros – da RT CBM/RS 14/2016.</p><p>• Para lojas em geral poderá ser utilizado: Extintor de incêndio de Pó Químico a</p><p>base de Fosfato Monoamônico (polivalente) ABC, capacidade mínima de 6 ou</p><p>4,5 kg (conforme fabricante), capacidade extintora: 3-A: 20-B: C. Instalação:</p><p>mínimo de 1 unidade por loja até 50m².</p><p>• Em lojas superiores a 50m², no mínimo duas unidades. Cada extintor deverá</p><p>ser dimensionado e localizado de forma a que se percorra 15m no máximo para</p><p>alcançá-lo.</p><p>• Em lojas com dimensões maiores ou com jirau, o projetista deverá prever</p><p>instalação de tantas unidades quantas exigidas pela norma, de acordo com a</p><p>sua área de cobertura e riscos a proteger e/ou distância para alcançá-los,</p><p>observando sempre a classificação de risco do prédio.</p><p>• Riscos pontuais como: quadros elétricos, geradores, centrais de computação,</p><p>segurança, central de alarme, subestação, etc., deverão ser analisados pelo</p><p>projetista.</p><p>• O extintor pode ser suspenso, com altura da parte superior não maior que</p><p>1,6m em relação ao piso, ou instalado sobre suporte metálico, a 20 cm de</p><p>altura sobre o piso e fixado ao mesmo.</p><p>• Os extintores não podem ser instalados no corpo das escadas.</p><p>• Os extintores deverão estar especificados e indicados na planta baixa do</p><p>projeto, de acordo com a simbologia de normas de segurança contra incêndio.</p><p>26</p><p>7.3. PROJETO DE ILUMINAÇÃO DE EMERGÊNCIA</p><p>• Para lojas em geral, devem ser instalados blocos autônomos de Iluminação de</p><p>Emergência, suficientes para que os ocupantes possam sair da mesma em</p><p>segurança, e com visualização determinada em normas. A locação das</p><p>luminárias será conforme exigido pela Norma.</p><p>• Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e escala</p><p>1:100 para lojas maiores que 100m2;</p><p>• Memorial descritivo e especificação de materiais;</p><p>• Quando houver divisórias baixas, indicar altura das mesmas;</p><p>• Iluminação de Emergência por blocos autônomos.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>7.4. PROJETO DE SINALIZAÇÃO DE SAÍDAS E EQUIPAMENTOS</p><p>• As sinalizações de proibição, alerta, orientação e salvamento e de</p><p>equipamentos, é obrigatória em todas as lojas, devendo estar representada no</p><p>projeto, de acordo com a NBR 13434 partes 01, 02 e 03, respeitados</p><p>integralmente os critérios de dimensões, formas e cores.</p><p>• Especificamente para ocupações do tipo cinema, as sinalizações de orientação</p><p>e salvamento deverão ser luminosas, através de blocos autônomos.</p><p>• A sinalização de extintores e equipamentos é obrigatória em todas as lojas,</p><p>devendo estar representada no projeto.</p><p>• Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e escala</p><p>1:100 para lojas maiores que 100m2;</p><p>• Memorial descritivo e especificação de materiais;</p><p>• Quando houver divisórias baixas, indicar altura das mesmas;</p><p>• Iluminação de Emergência por blocos autônomos.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>7.5. PROJETO DE DETECÇÃO E ALARME DE INCÊNDIO</p><p>• O projeto do sistema de alarme de incêndio deverá atender a NBR 17240. Será</p><p>encargo do lojista instalar a central, os acionadores e alertadores, avisadores</p><p>sonoros/visuais. Detectores de fumaça ou térmicos serão obrigatoriamente</p><p>exigidos nas ocupações de cinema, salas de jogos e locais de preparação de</p><p>alimentos.</p><p>• O sistema deverá ser interligado ao sistema do shopping.</p><p>• Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e escala</p><p>1:100 para lojas maiores que 100m²;</p><p>• Detalhamento;</p><p>• Memorial descritivo e especificação de materiais;</p><p>• Cotas entre detectores de fumaça e paredes;</p><p>• Colocar nome nas salas ou compartimentos;</p><p>• Quando houver divisórias baixas, indicar altura das mesmas.</p><p>• ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>7.6. PROJETO DO SISTEMA DE EXTINÇÃO DE INCÊNDIO EM COIFAS</p><p>• As coifas deverão ser equipadas com sistema de combate a incêndio</p><p>certificado de acordo com UL-300 atendendo ao disposto na ABNT NBR</p><p>14.518:2019 item 11.5 e sub-item 11.5.5.12. contendo:</p><p>o Plantas baixas e cortes; escala mínima 1:50 para lojas até 100m2 e</p><p>escala 1:100 para lojas maiores que 100m²;</p><p>27</p><p>o Perspectiva isométrica;</p><p>o Detalhamentos;</p><p>o Memorial descritivo e especificação de materiais;</p><p>o ART/RRT do Responsável Técnico.</p><p>• O sistema deverá proteger as Coifas e os equipamento de cozinha. Deve ser de</p><p>funcionamento mecânico, não dependendo de eletricidade, deve ser certificado</p><p>(UL-300), deve interromper o suprimento de combustível e/ou energia em caso de</p><p>sinistro, através de válvula solenoide para corte de gás e deve possuir botoeira</p><p>para acionamento manual de emergência.</p><p>• As especificações dos dutos e coifas fazem parte do item específico da</p><p>exaustão de vapores graxos.</p><p>• O sistema de extinção de incêndio à base de saponificação é constituído de:</p><p>o Bicos de injeção em dutos e coifa;</p><p>o Cilindros;</p><p>o Distribuição através de tubos de aço galvanizado;</p><p>o Botoeira para acionamento manual do sistema, situada em local de</p><p>acionamento rápido.</p><p>o O sistema deverá ser projetado e instalado por firma especializada,</p><p>devendo ser apresentada para apreciação do DAL do PSH.</p><p>• A instalação do damper corta-fogo no duto de saída de cada coifa ou na saída</p><p>da loja, deve ser de acionamento automático por elo fusível e solenoide.</p><p>Conforme demonstrado.</p><p>7.6. PROJETO DE EXTRAÇÃO DE FUMAÇA</p><p>• As lojas com área maior do que 300 m² deverão possuir sistema de Extração</p><p>de Fumaça.</p><p>• Este sistema deverá ser projetado de acordo com a Instrução Técnica 15 -</p><p>2019, editada pelo Corpo de Bombeiros de SP, no que couber.</p><p>• As lojas que tem dutos de extração de fumaça fornecidos pelo PSH deverão</p><p>conectar seus dutos à estas esperas e interligar o seu sistema de Detecção de</p><p>Fumaça ao sistema de automação do PSH.</p><p>• As lojas que não tenham estes dutos do PSH deverão desenvolver seus sitemas</p><p>indepentes, com acantonamentos, barreiras de fumaça, dutos, detecção de</p><p>28</p><p>fumaça, ventiladores, etc.</p><p>7.7. INTERTRAVAMENTO ELÉTRICO</p><p>Deverá ser previsto o intertravamento elétrico dos diversos equipamentos do sistema,</p><p>de modo que:</p><p>• Fechamento da válvula solenoide de gás quando acionado o sistema</p><p>• Desligamento do sistema de ar condicionado</p><p>• Desligamento dos equipamentos elétricos sob as coifas</p><p>• Desligamento do sistema de exaustão e do sistema de injeção de ar exterior,</p><p>caso o sistema de extinção de incêndio seja ativado (conjuntos com exaustão</p><p>própria).</p><p>• Fechamento dos dampers corta fogo, se houver</p><p>• Acionamento da sirene dentro da loja</p><p>• Envio de sinal para o sistema centralizado do PSH</p><p>Nota: O sistema</p><p>de extinção de incêndio e damper corta-fogo (se houver)</p><p>deverão, ainda, possuir dispositivos que permitam sua operação de forma</p><p>totalmente manual, sem necessidade, por exemplo, de energia elétrica ou</p><p>outra fonte de energia para acionamento destes dispositivos de segurança</p><p>(fechamento do damper, abertura da válvula de injeção de saponificação e do</p><p>sistema de CO2 quando houver), conforme normas vigentes.</p><p>As interligações dos sistemas eletromecânicos devem obedecer ao esquema abaixo:</p><p>• Após a conclusão das instalações de gás natural, exaustão, ar exterior, ar</p><p>condicionado, detecção e alarme de incêndio e extinção de incêndio em coifas,</p><p>deverá ser realizado teste operacional para atestar o intertravamento e</p><p>operação automática de todos estes sistemas.</p><p>29</p><p>8. PROJETO DE AR CONDICIONADO</p><p>CONTEÚDO MÍNIMO DO PROJETO</p><p>• Plantas baixas das redes de dutos de insuflação, retorno, ventilação e</p><p>exaustão;</p><p>• Plantas baixas da rede de distribuição da água gelada;</p><p>• Cortes longitudinais e transversais (escala mínima 1:50);</p><p>• Diagrama de interligação elétrica de força, comando e controle;</p><p>• Detalhamentos;</p><p>• Memória de Cálculo de Carga Térmica;</p><p>• Memorial Descritivo e especificações de materiais;</p><p>• ART do Engenheiro Mecânico Responsável Técnico.</p><p>8.1. DIRETRIZES</p><p>• O sistema de ar condicionado do PSH é um sistema de água de expansão</p><p>indireta de água gelada, atendendo as LOJAS e áreas comuns. Para todas as</p><p>lojas será disponibilizado um ponto de fornecimento de água gelada</p><p>(alimentação e retorno), a partir do qual o Lojista deverá projetar e instalar o</p><p>sistema interno dimensionado de acordo com estas diretrizes.</p><p>• Cada Lojista será responsável pela instalação de seu condicionador de ar, que</p><p>deverá atender as condições a seguir:</p><p>CARACTERÍSTICAS CONSTRUTIVAS</p><p>Montagem Modular agrupadas em chassi único</p><p>Portas de inspeção Para os módulos principais</p><p>Filtro de ar Tipo G1 + G4 em manta montado em gaiola metálica</p><p>Armação para gaiolas Com pressão lateral para evitar vazamentos</p><p>Bandeja para coleta de</p><p>condensado</p><p>Em plástico moldado ou aço inox</p><p>Painéis de vedação</p><p>Espessura 25 mm;</p><p>Com fechos de pressão;</p><p>Classe de pressão maior que 500 Pa.</p><p>Conjunto ventilador/motor Montagem sobre base anti vibratória</p><p>Serpentina</p><p>Em tubo de 1/2” ou 12mm e distância entre aletas</p><p>maior que 3,1mm</p><p>Fabricantes Carrier, York, Trane, Hitachi, Trox, Berliner Luft, Tosi</p><p>CARACTERÍSTICAS DE SELEÇÃO</p><p>Velocidade de face na</p><p>serpentina de AG</p><p>Menor que 2,4m/s</p><p>Velocidade de descarga de</p><p>ar no ventilador</p><p>Menor que 10m/s</p><p>Perda de carga na água Entre 0,3 e 0,5 bar (AG e AQ)</p><p>Temperatura de AG Igual a 8/18ºC</p><p>30</p><p>• Fluído: água limpa;</p><p>• Temperatura de entrada da água: 9 ºC</p><p>• Temperatura de saída da água: 16 ºC</p><p>• Acoplamento: polias e correias, com polia motora regulável;</p><p>• Motor: 4 polos – 380/220V – trifásico – 60 Hz – tipo alto rendimento.</p><p>• Para lojas de serviço e com áreas menores de 30m², com prévia liberação do</p><p>DAL/ Comitê Técnico, é possível instalar fan and Coils de ambiente. Também é</p><p>indicada a instalação de Fan and Coils de ambiente em lojas cuja</p><p>estanqueidade não é garantida pelas características do Shopping.</p><p>Considerar as seguintes características:</p><p>• Tipo cassete, ou piso-teto;</p><p>• Fluído: água limpa;</p><p>• Temperatura de entrada da água: 9 ºC</p><p>• Temperatura de saída da água: 16 ºC</p><p>• Filtro de ar tipo G1 lavável;</p><p>• Alimentação elétrica: 220V – monofásico – 60 Hz;</p><p>• Condição de fornecimento do ar exterior: sem tratamento.</p><p>8.2. INSTALAÇÃO DO CONDICIONADOR</p><p>• Deverão ser previstas casas de máquinas para os condicionadores de ar,</p><p>isoladas de outros ambientes, com acesso através de porta.</p><p>• Para boa manutenção dos condicionadores, deve-se prever afastamento de</p><p>80cm para cada face do aparelho.</p><p>• No caso de condicionadores instalados sobre o forro, deverá ser prevista uma</p><p>plataforma para manutenção do aparelho com afastamento de pelo menos 1m</p><p>do fundo da máquina.</p><p>• Poderão ser utilizados atenuadores acústicos nos dutos de insuflamento, se</p><p>necessário, para reduzir o nível de ruído provocado pelo Fan and Coil.</p><p>8.3. INSTALAÇÃO HIDRÁULICA</p><p>• O dreno do Fan and Coil deverá ser ligado ao sistema de dreno do PSH.</p><p>• Na interligação da tubulação de água gelada com os condicionadores, deverão</p><p>ser previstos pontos para aplicação de termômetros e manômetros na entrada</p><p>e na saída do condicionador e utilização de válvula de controle, conforme</p><p>detalhes abaixo.</p><p>31</p><p>LIGAÇÕES HIDRÁULICAS DE FAN COILS</p><p>32</p><p>• Deverá também ser prevista a instalação de válvula de balanceamento no</p><p>retorno da água gelada com ajuste, corte e medida de pressão diferencial e de</p><p>vazão de água. A montagem deverá ser com rosca BSP para bitolas até 2” e</p><p>acima desta deverá ser montada entre flanges. Prever alimentação eletrica.</p><p>• A alimentação elétrica para o condicionador será trifásica, conforme</p><p>potência do motor e modelo do mesmo, a partir do painel elétrico do lojista. A</p><p>tensão será 380/220V-(3F+N+T) -60Hz. O esquema de comando e controle</p><p>do Fan and Coil deverá seguir o especificado nos diagramas abaixo, conforme</p><p>o tipo de aparelho.</p><p>8.4. DUTOS DE AR</p><p>• Os dutos de ar condicionado deverão ser em chapa de aço galvanizado,</p><p>isolados com manta de lã de vidro de densidade mínima 20 kg/m³ e espessura</p><p>mínima de 25mm e com revestimento externo aluminizado. Os dutos deverão</p><p>ser preferencialmente fabricados em padrão TDC.</p><p>• Ou poderão ser instalados dutos em MPU</p><p>• Para dutos de ar condicionado aparentes o projetista deverá atentar para não</p><p>insuflar o ar abaixo da temperatura de orvalho do ambiente, para evitar a</p><p>condensação de vapor d’água na superfície do duto.</p><p>• Os dutos de ar exterior também deverão ser em chapa de aço galvanizado.</p><p>• Para sistemas de exaustão de odores, desde que não haja preparação de</p><p>alimentos, os dutos deverão ser em chapa de aço galvanizado com conexões</p><p>tipo flange TDC.</p><p>• Todos os ramais de dutos deverão ser projetados com “splitters” ou “dampers”</p><p>para regulagem de vazão de ar e todas as curvas deverão ter veias defletoras.</p><p>8.5. TUBULAÇÃO DE ÁGUA GELADA</p><p>Deverão ser especificados no projeto:</p><p>• A tubulação de água gelada deverá ser em cobre ou PPR classe PN20.</p><p>• A tubulação de água gelada deverá ter isolamento térmico tipo espuma</p><p>elastomérica flexível, modelo AF/Armaflex ou equivalente.</p><p>• Os suportes deverão ser rígidos, por meio de vergalhões com diâmetro mínimo</p><p>3/8” e cantoneira, de abas iguais, dimensões 2”x 1/4”. Nos pontos de apoio</p><p>deverá ser utilizado calço padrão AF/Armaflex ou equivalente para impedir o</p><p>amassamento do isolamento térmico.</p><p>8.6. TESTE HIDROSTÁTICO</p><p>• Deverá ser feito teste hidrostático com 9 kg/cm² por 24 horas em regime</p><p>contínuo. Caso ocorram vazamentos, deverão ser eliminados para posterior</p><p>pintura.</p><p>• A pressurização da rede de água gelada para a realização do teste hidrostático,</p><p>será de responsabilidade do Preposto da loja, não sendo permitida a utilização</p><p>de água proveniente da rede do PSH para este teste.</p><p>• Em lojas com instalação nova este teste de estanqueidade deverá ser realizado</p><p>com a rede interna da loja desconectada da rede do PSH</p><p>8.7. ESPECIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS</p><p>33</p><p>O Projeto deverá obrigatoriamente conter:</p><p>• Memória de cálculo para determinação da carga térmica;</p><p>• Planilha de cargas do projeto elétrico para correta avaliação do calor dissipado</p><p>pelo sistema de iluminação e instalação do equipamento;</p><p>• Especificação completa do condicionador de ar, e caso haja definição pelo</p><p>modelo utilizado, deverá ser apresentada a planilha de seleção do fabricante,</p><p>segundo as condições de operação do PSH;</p><p>• Especificação completa do sistema de controle de temperatura indicando o</p><p>modelo do controlador, CV e tipo de válvula de controle;</p><p>• Especificação</p><p>completa dos materiais e acessórios como registros, filtros,</p><p>conexões e isolamento térmico para a tubulação de água gelada;</p><p>•</p><p>• Especificação completa dos materiais e acessórios como grelhas, difusores,</p><p>dampers e isolamento térmico para a montagem de dutos de ar condicionado,</p><p>ar exterior e exaustão;</p><p>• Especificação dos dispositivos e indicação do fluxo para retorno do ar ao</p><p>condicionador;</p><p>• Desenhos em escala mínima 1:50 contendo plantas de cada pavimento e</p><p>cortes;</p><p>• Detalhamento conforme indicado nos anexos;</p><p>• Esquema elétrico de força e comando e vistas do quadro elétrico conforme</p><p>indicado nos anexos;</p><p>• Detalhamento de montagem de tubulação hidráulica;</p><p>• Detalhamento de montagem da rede de dutos;</p><p>• Detalhamento para ligações hidráulicas do condicionador;</p><p>• Detalhamento do diagrama elétrico da instalação.</p><p>8.8. CONDIÇÕES DE CÁLCULO</p><p>Condições externas adotadas para cálculo da carga térmica serão:</p><p>• Temperatura de bulbo seco: 35°C;</p><p>• Temperatura de bulbo úmido: 25°C;</p><p>• Condições internas de conforto térmico adotadas no projeto serão:</p><p>• Temperatura de bulbo seco: 24°C;</p><p>• Umidade relativa: 50% (sem controle).</p><p>• Ar Exterior, conforme NBR 16.401 - ver indicação do shopping na Ficha</p><p>Técnica sobre a vazão de ar disponibilizada.</p><p>8.9. EXAUSTÃO DE ODORES</p><p>• Lojas como salão de beleza, pet shop, estéticas, podólogos, laboratórios de</p><p>análises e ou lojas que possuem sanitários, devem conusltar o PSH sobre a</p><p>possibilidade de instalarem sistema de exaustão.</p><p>• Na eventualidade da loja necessitar sistema de exaustão, por existir produção</p><p>de odores em salas ou ambientes localizados no interior de suas dependências,</p><p>deverá prever a instalação de ventilador específico e dutos independentes até</p><p>o ponto de descarga indicado pelo shopping.</p><p>• O ventilador de exaustão deverá ter intertravamento elétrico com o</p><p>condicionador de ar, de maneira que ambos operem sempre simultaneamente.</p><p>Os custos deste sistema incluindo toda a rede de dutos e acessórios para</p><p>captação e descarga de ar, correrão por conta do lojista.</p><p>34</p><p>8.10. CONSIDERAÇÕES QUANTO A VAZÕES E FLUXOS DE AR</p><p>Os sistemas de ar condicionado deverão obrigatoriamente seguir as seguintes</p><p>recomendações:</p><p>• Não cruzar o fluxo do ar de retorno, por áreas de geração de odores especiais;</p><p>• Para lojas de alimentação / cozinhas, o ar exterior deverá ser insuflado na casa</p><p>de máquinas do fan-coil ou ainda na caixa de mistura do condicionador;</p><p>• Para as demais lojas o ar externo poderá ser insuflado na caixa de mistura do</p><p>fan-coil ou diretamente no ambiente.</p><p>• No caso de exaustão em áreas específicas o insuflamento de ar na área não</p><p>deverá ser maior que 90% da vazão de exaustão;</p><p>• Deverão ser observados os elementos posicionados no layout do projeto</p><p>arquitetônico, evitando-se problemas de ‘’corrente de ar’’ (insuflamento ou</p><p>retorno do ar condicionado) junto a balcões de atendimento, e/ou caixas</p><p>registradoras, provadores de roupas, etc., causadores de desconforto térmico.</p><p>35</p><p>9. PROJETO DE EXAUSTÃO DE VAPORES GRAXOS</p><p>CONTEÚDO DO PROJETO</p><p>• Para cada uma das SUCs deverá ser elaborado um projeto específico,</p><p>calculando a vazão de ar ou em condições especiais de instalação das coifas,</p><p>apresentar em separado. Caso a vazão de ar necessária ultrapasse as</p><p>disponibilidades previstas no projeto básico de infraestrutura, as despesas de</p><p>substituição dos dutos de conexão e/ou rede do shopping, correrão por conta</p><p>do lojista, desde que autorizada pelo DAL.</p><p>O Projeto deverá conter:</p><p>• Plantas baixa e cortes, escala mínima 1:50;</p><p>• Detalhamento geral;</p><p>• Memorial descritivo, cálculos e especificações de materiais;</p><p>• Detalhamento das coifas;</p><p>• Detalhamento dos filtros das coifas;</p><p>• Detalhamento de montagem dos dutos;</p><p>• ART do Engenheiro Responsável Técnico.</p><p>PARÂMETROS PARA PROJETO</p><p>9.1. DUTOS</p><p>• De exaustão em chapa preta quando externos a área de cocção, e em aço inox</p><p>ANSI 304, padrão sanitário, quando internos a área de cocção ou sujeitos a</p><p>intempéries.</p><p>• Os dutos de exaustão que atravessarem áreas fora da cozinha como</p><p>escritórios e depósitos, ou se encontrarem acima do nível do forro, deverão ser</p><p>isolados termicamente com painel de lã de rocha (ou de vidro), espessura de</p><p>25mm, densidade 40 kg/m³, revestidos em chapa de aço galvanizado #28.</p><p>• Não será admitido duto de exaustão sobre forros sem acesso a todo o percurso</p><p>do duto.</p><p>• Os dutos de ar exterior devem ser construídos em chapa galvanizada, padrão</p><p>TDC. Deverão ser instaladas portas de inspeção a cada 3,00m de duto de</p><p>exaustão, conforme detalhes abaixo.</p><p>9.2. COIFAS</p><p>• Em aço inox ANSI 304, polido ou escovado, padrão sanitário e dotadas de</p><p>filtros metálicos inerciais removíveis, tipo “chicanas”, instaladas com inclinação</p><p>de 45°, conforme detalhe. Deverá ser previsto um dreno na coifa para limpeza</p><p>da gordura retida no filtro.</p><p>9.3. FILTROS PARA COIFAS</p><p>• Será obrigatória a instalação de sistema de filtragem de gordura, com padrão</p><p>de emissão máxima para material particulado de 25 mg/Nm³ para partícula de</p><p>2,5 mícron eficiência da extração de gordura é de 60% em partículas com</p><p>diâmetro de 5 mícron e 85% em partículas com diâmetro de 08 mícron. A</p><p>perda de pressão sobre o extrator deverá ser informada.</p><p>36</p><p>9.4. DAMPER CORTA-FOGO</p><p>• Conforme o ítem 11.5.5.4 da norma NBR 14518, cabe ao projetista do sistema</p><p>de exaustão da cozinha optar por uma das duas formas construtivas:</p><p>a) sem registro corta-fogo, junto à coifa ou em um trecho do duto, e</p><p>com sistema de combate ao fogo, se requerido, conforme Tabela 6;</p><p>b) com registro corta-fogo, junto à coifa, exaustão de fumaça</p><p>independente, quando necessário ou requerido, e com sistema de</p><p>combate ao fogo se requerido, conforme Tabela 6.</p><p>• Todos os sistemas da instalação devem obrigatoriamente apresentar classe de</p><p>resistência ao fogo (TRRF) por no mínimo 1 h de operação a 400°C.</p><p>9.4.1. Opção 1 – Instalação aparente, abaixo do forro:</p><p>o Damper corta-fogo no duto de saída de cada coifa, devendo este</p><p>damper ser de acionamento automático por elo fusível em série com</p><p>solenoide;</p><p>o Fabricação em aço inox ANSI 304, lavável, padrão sanitário;</p><p>o Com alavanca manual para abertura (rearme);</p><p>o Conforme detalhe abaixo.</p><p>9.4.2. Opção 2 – Instalação sobre o forro:</p><p>o Damper corta-fogo no duto de saída de cada coifa, devendo este</p><p>damper ser de acionamento automático por elo fusível em série com</p><p>solenoide;</p><p>o Fabricação em aço galvanizado;</p><p>o Com alavanca manual prolongada até o ponto de acesso no piso da</p><p>loja para abertura (rearme);</p><p>o Conforme detalhe abaixo.</p><p>• Nota: O acionamento elétrico dos dampers corta-fogo é encargo do</p><p>fornecedor/ instalador do sistema de combate a incêndio. Deverão ser seguidas</p><p>as recomendações da norma ABNT 1223/2005.</p><p>9.5. REGISTRO DE REGULAGEM</p><p>• Os registros de regulagem de vazão, deverão estar conectados aos dutos de</p><p>exaustão para balanceamento das Coifas. Deverá ter certificação UL 710,</p><p>modelo MBD manual fabricado pela Halton Refrin com certificação ETL, ou</p><p>equivalente.</p><p>• As dimensões deverão seguir as indicações do projeto, equivalentes aos</p><p>colarinhos das Coifas de exaustão.</p><p>• O corpo do registro deverá ser integralmente soldado, com lâminas opostas</p><p>para balanceamento do fluxo do ar, sendo construído em aço carbono #16</p><p>(2,0mm), ou aço inoxidável #18 (1,5mm) caso esteja instalado aparente no</p><p>ambiente da cozinha. O ajuste se dá pela movimentação manual dos</p><p>manípulos, até que a leitura de pressão desejada seja obtida.</p><p>• Os registros preferencialmente deverão ser soldados aos colarinhos das Coifas</p><p>e sua montagem à rede de dutos deverá seguir as recomendações da ABNT-</p><p>NBR-14518, e recomendações da SMACNA para o correto escoamento e</p><p>37</p><p>regulagem do fluxo de exaustão.</p><p>• Importante: Caso o sistema de supressão de incêndio seja fornecido e pré-</p><p>montado</p>