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Value Strem Maping Estado Atual Dia 01 Lean Manufacturing Current Stage • Apresentar o Mapeamento de Fluxo de Valor de um modo prático • Desenvolver habilidades para “Enxergar o Fluxo” e projetar os fluxos de valor do Estado Futuro. Mapa de Fluxo de Valor Lean Manufacturing “Não basta somente ver, tem que enxergar.” Mapa de Fluxo de Valor S I P O C Todo processo tem clientes e fornecedores! Informação Material $$$$$ Fluxo Reverso Mapa de Fluxo de Valor Mapa de fluxo é a representação gráfica e visual (“one page picture”) de um sistema produtivo de uma família de produtos, incluindo todos os seus processos desde o pedido do cliente até o recebimento do material solicitado, buscando demosntrar os fluxos de materiais e informação na linha do tempo. Esta representação gráfica se dá por ícones, internacionalmente conhecidos, o que torna o mapa uma linguagem Universal. Pode ser aplicado de porta-a-porta em uma organização assim como em uma completa cadeia de suprimentos! Mapa de Fluxo de Valor Mapa de fluxo é a bússola do Lean, coordena e direciona os esforços, sem cair na “armadilha” de inciar uma série de ataques ou blits kaizens, as quais apessar de bem intencionadas, melhoram uma pequena parte do fluxo, não refletindo necessariamente em reduções de custo ou melhorias efetivas da qualidade e para o cliente final. Motivações para VSM: - Necessidade de redução de custo - Necessidade de reduzir atrasos de entrega - Necessidade de aumento de volume de produção - Redução de volumes de produção Mapa de Fluxo de Valor SOLDA PITNURA MONTAGEM Matéria- Prima Produto Acabado Fluxo de Valor Cliente Fonte: The Lean Enterprise, 2003 PCP Programa MRP Info Info Info Info Produto Fornec . Processo Processo Processo Processo xxx xxx xxx xxx xxx Processo Cliente Programa PedidosPedidos xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxx Fluxo de Material Fluxo de Informação Mapa de Fluxo de Valor Tempo • Ajuda a visualizar mais do que processos individuais, você pode “Enxergar o Fluxo” de maneira holística; • Padroniza uma linguagem para os processos de manufatura; • Torna as decisões sobre o fluxo visíveis e gerenciáveis; • Junta os conceitos e as técnicas enxutas, o que ajuda a evitar ações isoladas; • Forma a base de um plano de implementação; • Mostra relação dos fluxos de Material e Informação; Mapa de Fluxo de Valor FORNECEDORES DISTRIBUIÇÃO Diária Controle da Produção EXPEDIÇÃO 2 SEMANAS DE PROGRAMAÇÃO PEDIDOS SEMANAIS PREVISÃO 5 SEMANAS PEDIDOS SEMANAIS LOTE 60 CAMDS TR = 20 min CORTE DO TECIDO E COSTURA 3 E TAPEÇARIA 1 E MONTAGEM FINAL 2 E MONTAGEM ESTRUTURA EE Programação Semanal 1000 ASSEN/SEM 500 TIPO “D” Outros 2 vezes p/ semana Tecidos Semanal T/C TOT 501 s TR = 2 min T/C TOTAL 501 s TR = 0 T/C TOTAL 395 s TR = 0 E MONTAGEM ESPUMA ESPUMA T/C 60 s TR = 0 T/C 60 s TR = 0 CORTE ESPUMA T/C 15 min LOTE 5 DIAS E E ESTRUTURA TECIDO 500 TIPO “T” 2 SEMANAS 2 SEMANAS 2 SEMANAS E 1 DIA 3 DIAS 3 DIAS1,5 DIA 5 DIAS 5 DIAS ESTRUTURA E ESPUMA Lista de Entregas diárias Fonte: Mike Rother & John Shook, 2000. Mapa de Fluxo de Valor Mapa de Fluxo de Valor 1. Defina o produto ou família de produtos! 2. Crie o Mapa de Fluxo de Valor do Estado Atual – Entender como o chão de fábrica realmente funciona. É a base para o estado futuro. 3. Crie o Mapa de Fluxo de Valor do Estado Futuro – Projetar e implementar um fluxo enxuto 1. Desenvolva o Plano de Ação (5W2H) para atingir o Estado Futuro Proposto. Mapa de Fluxo de Valor Mapa de Fluxo de Valor O que é uma família de produtos? Uma família são produtos que caminham por processos similares desde a entrada dos pedidos dos clientes até o envio via expedição. Encontrar esta família adequadamente exige busca em similaridade de itens, processos principais, processos secundários, equipamentos, etc. Pode não ser uma tarefa fácil! Mapa de Fluxo de Valor O que é uma família de produtos? Quanto mais produtos em um processo a ser mapeado, maior a complexidade para dividir em famílias. Uma matriz pode ajudar a tomar a decisão sobre similaridades e encotrar as famílias de produtos. Uma boa saída pode ser fazer o mapeamento de um produto isolado! Mapa de Fluxo de Valor Mapa de Fluxo de Valor Uma cantina de universidade quer mapear seus processos para preparação e entrega de lanches, em busca de melhorias. Os produtos comercializados por ela são: - Salgados fritos; - Salgados assados; - Sanduíches naturais; - Cheese-lanches (salada, bacon, egg, etc) Podemos chamar LANCHES de uma família de produtos? Mapa de Fluxo de Valor • É um empreendimento não repetitivo, que não faz parte da rotina da organização; • Apresenta uma sequencia clara e lógica de eventos permitindo acompanhamento e controle; • Tem um início, meio e fim determinados; • Tem o objetivo claro e definido; • É conduzido por pessoas e precisa de um gerente de projeto, ou líder. Mapa de Fluxo de Valor Como todo projeto, precisa de um líder. De acordo com o lean institute, esta função se denomnia GERENTE DE FLUXO DE VALOR; Chame-o simplesmente de LÍDER DE PROJETO pois no Brasil a função gerente está normalmente associada a hierarquia e diferenciação salarial. Mapa de Fluxo de Valor O líder do mapeamento foi retirado de suas atividades rotineiras para “puxar” o MFV, logo, deve fazer disto prioridade, e reportar progressos à direção; Lidera a criação dos mapas ATUAL, FUTURO e principalmente o PLANO DE IMPLEMENTAÇÃO para atingir o futuro desejado; Monitora todos os aspectos da implementação (escopo, custo, tempo, qualidade, etc) e atualiza o plano de implementação; Põe a mão na massa e é focado em resultados atingíveis. Mapa de Fluxo de Valor Nível de Processo Planta única (porta a porta) Múltiplas plantas Várias empresas Comece Aqui! família de produtos Desenho do estado atual Desenho do estado futuro Plano de trabalho Fonte: Lean Institute Mapa de Fluxo de Valor Processo Planta Única Múltiplas Plantas Cadeia de Suprimentos MFV Estendido MFV Estendido MFV Trabalho Padronizado FerramentaO Que Mapear?? Módulo Engenharia de Processos Foco Supply Chain Este módulo! Lean Manufacturing “O Chão de Fábrica é reflexo da Administração.” Inicie por uma Planta Única e uma única família de produtos; Caminhe pelo fluxo como se você fosse o material que está sendo estudado, entendendo todos os processos! Colete informações junto ao fluxo com quem conhece-o bem; Comece a desenhar o mapa pela expedição, que é o contato com o cliente, e em seguida, nos processos anteriores até o recebimento; Mapa de Fluxo de Valor *Mapeie primeiramente todos os processos, depois os estoques. Mapear pessoalmente o completo fluxo de valor, não se baseando em informações que não foram coletadas pessoalmente . Anote o que vê com seus próprios olhos e tome os tempos você mesmo; **Desenhar a Mão e a Lápis (Permite agilidade e facilidade para realizar correções no desenho do mapa); Lembre-se que o mapeamento será a base para o Estado Futuro. Mapa de Fluxo de Valor ** Hoje em dia tablets podem ser uma excelente opção, desde que apropriados! * Nunca mapeie estoques em momentos separados, pois os estoques se movem! Mapa de Fluxo de Valor Uma cantina de universidade quer mapear seus processosda família de produtos de salgados fritos, cuja demanda média é de 100 salgados por dia. Para esta família de produtos os salgados são adquiridos congelados de um fornecedor, estocados em um freezer e fritos quando necessário. Após fritos os mesmos são colocados no expositor. • Freezer tem 500 salgados em estoque; • A fritura tem um operador que frita o salgado por 8 minutos; • O expositor costuma ter 50 salgados fritos. Mapa de Fluxo de Valor Fornecedor Cliente FRITURA PCP/CAIXA 1 TC = 8 minutos Tsetup = 0 2 Turnos ATENDENTE 1 Várias entregas ao dia 1 x semana 500 50 OF OE Lean Manufacturing Estado Atual• Para “colocar as mãos na massa” vamos utilizar o exemplo do livro sobre a estamparia ABC, cliente da Montadora São Jorge. • A família de produtos ABC a ser mapeada é um suporte de direção feita de aço estampado. Este componente liga a coluna de direção ao painel de instrumentos e é produzido em duas versões: para carros com direção do lado esquerdo (E) e direito (D). • A estamparia ABC produz vários componentes para montadoras de veículos. Este caso refere-se a uma família de produtos bastante resumida, constituída de dois suportes de aço do painel de instrumentos classificados em dois modelos: para automóveis com direção do lado esquerdo “E” e direito “D”. Mapa de Fluxo de Valor Atual – Necessidades do Cliente • 18400 peças por mês – 12000 do tipo E e 6400 do tipo D • A planta do cliente opera em 2 turnos • Embalagem retornável com 20 peças– 10 bandejas por pallet • O cliente faz pedidos em quantidades múltiplas de bandeja • Uma expedição diária é levada para a montadora de caminhão – Tempo de Trabalho • 20 dias por mês • 2 turnos nos departamentos que cuidam da produção • 8 horas por turno com horas extra se necessário • 2 intervalos de 10 minutos por turno • Paralisação dos processos manuais durante os intervalos • As bobinas de 500 aço são fornecidas pela Aço São Paulo. As entregas são feitas às terças e quintas. Mapa de Fluxo de Valor Atual – Departamento de Controle da Produção da ABC • Recebe as previsões para 90/60/30 e dá entrada no MRP. • ABC lança 6 semanas de projeção para aços S. Paulo via MRP. • Garante bobinas através do envio semanal de pedidos para aços S. Paulo. • Recebe diariamente a confirmação de pedidos da S. Jorge. • Roda o MRP semanalmente com os dados de pedidos dos clientes, níveis de estoque, previsão de refugos e paradas de produção. • Emite semanalmente programação para os processos: Estamparia, Solda e Montagem. • Revisão diária da programação semanal para os processos. • Emite diariamente programação de expedição para a expedição. Mapa de Fluxo de Valor Atual • O mapeamento começa pela demanda do consumidor, a Montadora São Jorge. • O cliente é representado com um ícone . A representa a demanda da planta cliente. Montadora São Jorge 18400 peças/mês 12000 “E” 6400 “D” Bandeja = 20 pçs 2 Turnos CAIXA DE DADOS FABRICA Primeira visão do mapa do estado atual mostrando o cliente Mapa de Fluxo de Valor Atual • Como informar o fornecedor quanto fabricar e quando fabricar? Veja os ícones de comunicação. para sinalizar informação e em forma de para quando esta informação é transmitida via computador. – Uma caixa pequena é usado para descrever o conteúdo da informação. • O de PCP é desenhado com uma , inclui a informação de que a empresa utiliza MRP para programar as ordens para o chão de fábrica. Pedido Diário Previsão de 6 semanas Controle da Produção MRP Fonte: Mike Rother & John Shook, 2000. Mapa de Fluxo de Valor Atual Controle de Produção MRP Previsão de 6 Semanas Montadora São Jorge Previsões de 90/60/30 dias Pedido Diário Diariamente 18.400 pç/mês - 12.000 “E” - 6.400 “D” Bandeja = 20 peças e 10 bandejas/pallet 2 turnos Programação Semanal Programação Diária de Entregas Pedidos semanais Aços São Paulo Bobinas de 500 quilos – Processo de Produção • Os processos da ABC para esta família de produtos envolvem: • Estampagem de uma peça de metal seguido da solda e montagem. As peças são então estocadas, embaladas e expedidas diariamente para a montadora. • A mudança entre o tipos E (direção do lado esquerdo)e D (direção do lado direito) necessita de uma hora de troca na estamparia e 10 minutos de troca na solda. Mapa de Fluxo de Valor Atual Informação do Processo 1. Estamparia (A prensa faz peças para muitos produtos da ABC) Prensa automática de 200T com alimentação automática 1 operador Tempo de ciclo: 1 seg (60peças por minuto Tempo de troca: 1 hora Disponibilidade: 85% Estoque observado: 5 dias de bobina 4600 peças E estampadas 2400 peças D estampadas 2. Estação de Solda a Ponto I (Dedicada à família de produtos) Processo manual - 1 operador tempo do ciclo: 39 seg Tempo de Troca: 10 min Disponibilidade: 100% Estoque observado: 1100 peças E 600 peças D 3. Estação de Solda a Ponto II (Dedicada à família de produtos) Processo manual - 1 operador tempo do ciclo: 46 seg Tempo de Troca: 10 min Disponibilidade: 80% Estoque observado: 1600 peças E 850 peças D 4. Estação de Montagem I (Dedicada à família de produtos) Processo manual - 1 operador tempo do ciclo: 62 seg Tempo de Troca: 0 Disponibilidade: 100% Estoque observado: 1200 peças E 640 peças D Mapa de Fluxo de Valor Atual Informação do Processo 5. Estação de Montagem II (Dedicada à família de produtos) Processo manual - 1 operador tempo do ciclo: 40 seg Tempo de Troca: 0 Disponibilidade: 100% Estoque observado de produtos acabados no almoxarifado: 1200 peças E 640 peças D 6. Expedição Remove as peças do almoxarifado de produtos acabados e as prepara para o caminhão de entrega ao cliente. Mapa de Fluxo de Valor Atual • O próximo passo é desenhar os processos básicos de produção. • Para desenhar usa-se uma . – A regra geral é usá-la para representar um processo no qual o material está fluindo. • Ex.: estação de trabalho, linha e célula de manufatura têm que estar inteiramente contidas na . • Uma montagem com vários processos interligados em um fluxo contínuo deve ser representada como uma única chamada montagem. Mapa de Fluxo de Valor Atual – Se o processo de montagem está separado por um estoque parado sendo transportado em lotes, então desenha-se duas . – As informações do processo são colocadas na 1 E 1 E MONTAGEM 1 MONTAGEM 2 2 Turnos T/C = 62 s TR = 0 Disponib=100% 27600 s dispon 2 Turnos T/C = 40 s TR = 0 Disponib=100% 27600 s dispon SOLDA 1 2 Turnos T/C = 39 s TR = 10 min Disponib=100% 27600 s dispon Fonte: Mike Rother & John Shook, 2000. Mapa de Fluxo de Valor Atual • T/C Tempo de ciclo; • TR Tempo de troca; • Disponibilidade real da máquina (%); • TPT Ciclo de ordens de produção (tempo); • Número de operadores; • Tamanho da embalagem; • Número de variação do produto; • Tempo de trabalho (descontando intervalos); • Taxa de refugo. TPT= 2 semanas T/C = 1 s TR = 1 h Disponib=85% 27600s disponív ESTAMPARIA 1 200 T LOTE 60 Camadas TR = 20 min CORTE DO TECIDO Mapa de Fluxo de Valor Atual Controle de Produção MRP Previsão de 6 Semanas Montadora São Jorge Previsões de 90/60/30 dias Pedido Diário Montagem 1 1 T/C = 62 s TR = 0 Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. Montagem 2 1 T/C = 40 s TR = 0 Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. Plataforma ExpediçãoSolda 2 1 T/C = 46 s TR = 10 min Disp. = 80 % 2 turnos 27.600 s disp. Solda 1 1 T/C = 39 s TR = 10 min Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. 200 T Estamparia 1 T/C = 1 s TR = 1 h Disp. = 85 % TPT = 2 semanas 27.600 s disp. Diariamente 18.400 pç/mês - 12.000 “E” - 6.400 “D” Bandeja = 20 peças e 10 bandejas/pallet 2 turnos Programação Semanal Programação Diária de Entregas Pedidos semanais TAKT = 60 s Aços São Paulo Bobinas de 500 quilos • Na medida em que se percorre o fluxo se encontrará lugares onde o fluxo de material se acumula; • Os estoques são representados por triângulos que mostram a localização e a quantidade. • Os dias de estoque para cada ícone de estoque devem ser calculados da seguinte forma: 3150 peças 2 dias E Mapa de Fluxo de Valor Atual • O ícone do movimento de é uma seta tracejada. • O ícone de é um arco com ponta de seta. • O ícone caminhão com seta larga indica transporte de fornecimento e expedição. Diário Mapa de Fluxo de Valor Atual • Empurrar significa: um processo produz sem levar em consideração se seu processo cliente pediu ou não o componente. • Empurrar significa: pedidos firme que produz ordens de produção do MRP para todas estações de trabalho. • Puxar significa: cada processo recebe a informação doque o cliente (ou processo cliente) quer, a produção é processada na quantidade e prazo sem desperdício. Mapa de Fluxo de Valor Atual • Empurrar se representa assim: • E puxar se representa assim (forma mais comum): Mapa de Fluxo de Valor Atual Controle de Produção MRP Previsão de 6 Semanas Montadora São Jorge Previsões de 90/60/30 dias Pedido Diário Montagem 1 1 T/C = 62 s TR = 0 Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. E 2700 E 1440 D Montagem 2 1 T/C = 40 s TR = 0 Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. Plataform a Expedição E 1200 E 640 D Solda 2 1 T/C = 46 s TR = 10 min Disp. = 80 % 2 turnos 27.600 s disp. E 1600 E 850 D Solda 1 1 T/C = 39 s TR = 10 min Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. E 1100 E 600 D 200 T Estamparia 1 T/C = 1 s TR = 1 h Disp. = 85 % TPT = 2 semanas 27.600 s disp. E 4600 E 2400 D Diariamente 18.400 pç/mês - 12.000 “E” - 6.400 “D” Bandeja = 20 peças e 10 bandejas/pallet 2 turnos Programação Semanal Programação Diária de Entregas Pedidos semanaisAços São Paulo Bobinas de 500 quilos E 5 dias • Com os dados obtidos pela observação dos processo atuais desenhados no mapa se podem resumir as condições do fluxo de valor. • Desenhe uma linha de tempo embaixo das caixas de processo e dos triângulos de estoque para registrar o lead time de produção. • Note que quanto menor o lead time menor o tempo entre pagar pela matéria-prima e receber pelo produto acabado. • Menor lead time está relacionado com giro de estoque maior (Lei de Little): Lead time= . WIP ___ . =. 1 -- . Quantidade produzida Giro de estoque Mapa de Fluxo de Valor Atual ( Agrega Valor) (Não Agrega Valor) 1,8 dias 46 s 1,8 dias 46 segundos Lead Time ao longo do processo Tempo de agregação de valor Lead Time total da produção Tempo de processamento Lead Time de produção=23,6 dias Tempo de processamento=188 s Mapa de Fluxo de Valor Atual Controle de Produção MRP Previsão de 6 Semanas Montadora São Jorge Previsões de 90/60/30 dias Pedido Diário Montagem 1 1 T/C = 62 s TR = 0 Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. Terças e Quintas E 2700 E 1440 D Montagem 2 1 T/C = 40 s TR = 0 Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. Plataforma Expedição E 1200 E 640 D Solda 2 1 T/C = 46 s TR = 10 min Disp. = 80 % 2 turnos 27.600 s disp. E 1600 E 850 D Solda 1 1 T/C = 39 s TR = 10 min Disp. = 100 % 2 turnos 27.600 s disp. E 1100 E 600 D 200 T Estamparia 1 T/C = 1 s TR = 1 h Disp. = 85 % TPT = 2 semanas 27.600 s disp. E 4600 E 2400 D Diariamente 18.400 pç/mês - 12.000 “E” - 6.400 “D” Bandeja = 20 peças e 10 bandejas/pallet 2 turnos Programação Semanal Programação Diária de Entregas Lead Time de Produção = 23,6 dias Tempo de Processamento = 188 s 5 dias 1 s 7,6 dias 39 s 1,8 dias 46 s 2,7 dias 62 s 2 dias 40 s 4,5 dias Pedidos semanaisAços São Paulo Bobinas de 500 quilos E 5 dias