Questões resolvidas
A composição centesimal de um alimento envolve a determinação das suas frações de forma ou seja, a determinação de umidade. carboidrato e Essa determinação é importante para diferentes exceto: determinação de perecibilidade risco microbiológico. prescrição dietética. custo. Data Explicação: A resposta certa é: custo.
a) determinação de perecibilidade
b) risco microbiológico
c) prescrição dietética
d) custo
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