TÉCNICO EM ENFERMAGEM disturbios e transtornos nutricionais AULA 3

Prévia do material em texto

TÉCNICO EM
ENFERMAGEM
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
PROFª JANAINE ASSIS
DISTURBIOS NUTRICIONAIS E TRANSTORNOS
ALIMENTARES
� DISTURBIOS NUTRICIONAIS: 
 podem ser originados de hábitos
alimentares que causam danos à saúde
como a redução extrema ou consumo
em excesso de alimentos.
Distúrbios Nutricionais
� Anemia: É uma série de condições
caracterizadas pela deficiência na concentração
da hemoglobina ou na produção das hemácias.
1. Anemia ferropriva- faz parte do grupo
das anemias hemolíticas que têm como
anormalidade comum a diminuição da
vida média dos glóbulos vermelhos.
2. Anemia megaloblástica- A anemia
megaloblástica é caracteristicamente
macrocítica, ou seja, associa-se a um alto
volume corpuscular médio (VCM > 100
fL). 
Distúrbios Nutricionais
� Desnutrição
 Caracterizada quando as reservas
nutricionais estão esgotadas e/ou a
ingestão de nutrientes é
inadequada para suprir as
necessidades. Geralmente associa-
se a infecções.
Distúrbios Nutricionais- Desnutrição
� desnutrição energético-proteica, é um déficit energético decorrente de
uma deficiência de todos os macronutrientes. Normalmente abrange
deficiência de muitos micronutrientes. A DPE pode ser repentina, gradual
ou total.
▪ DEP pode ser:
▪ Primária: causada pela ingestão inadequada de nutrientes
▪ Secundária: resulta de distúrbios ou fármacos que interferem na
utilização dos nutrientes.
Distúrbios Nutricionais - Desnutrição
� Classificação quanto ao tempo de instalação
 Aguda - Criança com desnutrição atual (perda de
peso);
 Crônica - Criança foi e é desnutrida (deficiência no
peso, altura
e aprendizagem);
 Pregressa - Criança foi mas não é mais desnutrida
(deficiência
na altura).
Distúrbios Nutricionais
� Obesidade
 Doença caracterizada pelo acúmulo
excessivo de gordura corporal que traz
prejuízos à saúde.
 Causas:
 Hábitos de vida inadequados
 Vida sedentária
 Fatores genéticos
 Fatores psicológicos.
Distúrbios Nutricionais
� Hipertensão:
• HAS ou Hipertensão Arterial Sistêmica é uma doença crônica, de origem
multifatorial, que envolve desde fatores genéticos até comportamentos
ligados aos indivíduos, como hábitos alimentares, tabagismo, inatividade
física, entre outros.
• Ela acontece quando os valores das pressões máxima e mínima são iguais
ou ultrapassam os 140/90 mmHg (ou 14 por 9). 
Distúrbios Nutricionais- Hipertensão
Distúrbios Nutricionais
� Diabetes Mellitus
 O diabetes é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia e
associadas a complicações, disfunções e insuficiência de vários órgãos, especialmente
olhos, rins, nervos, cérebro, coração e vasos sanguíneos. Pode resultar de defeitos de
secreção e/ou ação da insulina envolvendo processos patogênicos específicos, por
exemplo, destruição das células beta do pâncreas (produtoras de insulina), resistência à
ação da insulina, distúrbios da secreção da insulina, entre outros.”
Distúrbios Nutricionais- Diabetes
▪ O DM tipo 1 é uma doença autoimune,
decorrente da destruição das células beta
pancreáticas resultando em absoluta deficiência
de insulina.
▪ O DM tipo 2 é mais prevalente na população,
responsável por 90% dos casos diagnosticados,
e é resultante de graus variáveis de resistência à
insulina e deficiência relativa na sua secreção.
Distúrbios Nutricionais- Diabetes
Distúrbios Nutricionais
� Doenças cardiovasculares:
 “Doenças cardiovasculares (DCV) é uma
categoria que abrange doenças que afetam o
coração e os vasos sanguíneos, como Doença
da Artéria Coronariana (DAC), doença
cerebrovascular, aterosclerose e hipertensão.”
Distúrbios Nutricionais- Doenças cardiovasculares
▪ A aterosclerose, que se caracteriza pelo acúmulo de lipídeos e material
fibroso na camada íntima do endotélio diminuindo a luz das artérias e
aumentando o risco de trombos.
▪ Relação direta com as dislipidemias e estas, por sua vez, com a
alimentação.
▪ As dislipidemias podem ser classificadas em hipercolesterolemia isolada
(LDL colesterol >ou = a 160mg/ dl) hipertrigliceridemia isolada
(triglicerídeos >ou = a 150 mg/dl) e hiperlipidemia mista (os dois
parâmetros associados)
TRANSTORNOS ALIMENTARES
� COMPULSÃO ALIMENTAR: Caracteriza-se por episódios recorrentes
de consumo de grandes quantidades de alimentos com sensação de
perda de controle. Eles não são seguidos por comportamentos
compensatórios inapropriados, tais como indução de vômitos ou
abuso de laxantes.
� O diagnóstico é clínico.
� O tratamento: é com terapia comportamental cognitiva ou, às vezes,
psicoterapia interpessoal ou uso de fármacos.
TRANSTORNOS ALIMENTARES
� ANOREXIA NERVOSA
 É a redução ou perda do apetite, que resulta em uma extrema magreza do
indivíduo.
 A anorexia é causada por distúrbios psicológicos em que a pessoa afetada,
mesmo sendo magra, se vê gorda e, desejando emagrecer ainda mais, cria
inapetência alimentar, resultando consequentemente em redução do peso
corpóreo.
 Tratamento da anorexia: é multidisciplinar e envolve psicoterapia, mudança de
hábitos alimentares e uso de medicamentos psiquiátricos.
TRANSTORNOS ALIMENTARES
� Bulimia nervosa
 É um distúrbio que se caracteriza por episódios recorrentes e incontroláveis de
consumo de grandes quantidades de alimentos, geralmente com alto teor
calórico, seguidos de reações inadequadas para evitar o ganho de peso, tais
como indução de vômitos, uso de laxativos e diuréticos, jejum prolongado e
prática exaustiva de atividade física.
 Nos portadores de bulimia, não é a magreza que chama a atenção. Em geral, são
mulheres jovens de corpo escultural, que cuidam dele de forma obsessiva.