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CHECKLIST DE LIMPEZA – SETOR CAFÉ PLANILHA DE CONTROLE DE REGISTRO DAS INTALAÇÕES / EQUIPAMENTOS / MÓVEIS PRENCHER DE ACORDO COM NR DA FREQUÊNCIA LEGENDA: EXECUTOR *A (Atendente) / *S/L (Serviço de limpeza) FREQUÊNCIAS 1 -Diária 2 – Duas x Semanal 3 – Após o Uso 4 - Sempre que necessário for 5 - Semanal 6- Quinzenal 7- Mensal 8- Outros MONITORADO POR: Camila Amorim MÊS: NOVEMBRO EQUIPAMENTOS / INTALAÇÕES EXECUTOR *A/P *S/L 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Piso X Utensílios em geral X Máquina de café X Bancadas X Armário1 X Armário2 X Freezer expositor X Enxoval X Saneantes usados: ( Utensílios e equipamentos) Álcool 70% , ( Estruturas fisícas) solução clorada a 200(ppm) CONTROLE DE QUALIDADE Elaborado por: Camila Amorim Supervisionado por: Camila e Cláudio DIÁRIO SEMANAL QUINZENAL APÓS O USO . m a g a z i / / / Versão 01/2021
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