A região Nordeste da França apresenta grande diversidade agrícola e gastronômica, resultado da influência de países vizinhos, do solo fértil e das práticas culinárias consolidadas historicamente. As regiões que a compõem — como Nord-Pas-de-Calais, Picardia, Champagne-Ardenne, Île de France, Alsácia e Lorena — são reconhecidas pela presença de ingredientes como porco, batata, trigo, cevada, chicória, beterraba sacarina, endívias, peixe de rio, trufas, caviar e foie gras. São comuns técnicas como defumação, salga, fermentação e preparo de conservas.

Entre os pratos tradicionais estão o chucrute alsaciano, quiche lorraine, navarin d’agneau, empadões, charcutarias, doces e pães típicos como o pretzel e o pain de métil. A região também se destaca pela produção de champanhes e pela forte tradição na panificação e confeitaria.

GIMENES, A. Cozinha Clássica. Maringá: Unicesumar, 2016.

Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. A seleção de ingredientes como porco, batata, peixe de rio e cereais, aliados a técnicas de defumação e salga, é coerente com a tradição culinária da região Nordeste da França.

PORQUE

II. Essa região tem influência germânica e clima favorável a métodos de conservação, o que reforça o uso dessas técnicas e ingredientes como base da sua gastronomia.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:

Alternativas

Alternativa 1:

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

Alternativa 2:

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

Alternativa 3:

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

Alternativa 4:

A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

Alternativa 5:

As asserções I e II são falsas.