O texto descreve lesões na pele e mucosa que são autolimitadas, com máculas planas eritematosas pruriginosas, distribuídas simetricamente nas extremidades, com bordas bem delimitadas e centro claro. Essa descrição é característica do eritema multiforme. Analisando as alternativas: A) Urticária crônica – geralmente apresenta pápulas ou placas elevadas, não máculas planas com centro claro. B) Síndrome de Angelman – é uma condição neurológica, não relacionada a lesões cutâneas. C) Eritema multiforme – corresponde à descrição do texto. D) Psoríase – apresenta placas escamosas, não máculas com centro claro. Portanto, a alternativa correta é: C) Eritema multiforme.