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Pesquisa Quantitativa

Biológicas / Saúde
Para elaboração de um cardápio para o Dia das Crianças de uma escola, foi solicitado que apenas alimentos in natura fossem incluídos. Qual das alternativas abaixo apresenta apenas opções de alimentos in natura ou minimamente processados? Questão 6Resposta a. Morango picado, tomate com queijo assado, refrigerante. b. Sanduíche de queijo e presunto, bolo simples, leite com achocolatado. c. Pão com geleia e vitamina de banana. d. Salada de frutas com sorvete, pipoca, refresco. e. Frutas cortadas, milho cozido, água de coco.
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Mari Tonello

há 3 meses

Respostas

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há 3 meses

Vamos analisar as opções considerando que alimentos in natura são aqueles consumidos em seu estado natural, e minimamente processados são alimentos que passaram por processos simples, como limpeza, corte, cozimento, sem adição de substâncias. a) Morango picado (in natura), tomate com queijo assado (queijo é processado), refrigerante (ultraprocessado) → contém ultraprocessado, incorreta. b) Sanduíche de queijo e presunto (processados), bolo simples (processado), leite com achocolatado (processado) → contém processados, incorreta. c) Pão com geleia (processados), vitamina de banana (banana in natura, mas vitamina geralmente leva leite e açúcar) → contém processados, incorreta. d) Salada de frutas com sorvete (sorvete é processado), pipoca (minimamente processado), refresco (processado) → contém processados, incorreta. e) Frutas cortadas (in natura), milho cozido (minimamente processado), água de coco (in natura ou minimamente processado) → todos in natura ou minimamente processados, correta. Resposta correta: e) Frutas cortadas, milho cozido, água de coco.

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