Vamos analisar cada afirmativa: I - Quando uma válvula opera com fluido a alta temperatura, suas partes em contato com o fluido não devem conter elastômeros. Verdadeiro, elastômeros podem se degradar em altas temperaturas, portanto, essa afirmativa está correta. II - As condições severas de estanqueidade, geralmente, aumentam significativamente o custo de uma válvula. Verdadeiro, válvulas que precisam de alta estanqueidade costumam ter um custo maior devido aos materiais e tecnologias necessárias para garantir essa estanqueidade. III - Uma válvula de obturador guiado apenas em sua região superior apresenta uma capacidade de suportar quedas de pressão maior do que uma válvula com guias superior e inferior. Falso, uma válvula com guias superior e inferior geralmente tem melhor suporte e estabilidade, o que permite uma melhor capacidade de suportar quedas de pressão. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: I e II.