Na frase "O trabalho dignifica o homem mas o excesso de trabalho o destrói", a vírgula deve ser utilizada antes da conjunção "mas", pois ela introduz uma ideia contrária à anterior. Analisando as alternativas: a) Antes da conjunção “mas” - Correto, pois a vírgula deve ser usada aqui. b) Depois da conjunção “mas” - Incorreto, pois não se usa vírgula após "mas". c) Antes da palavra “homem” - Incorreto, não é necessário. d) Depois da palavra “trabalho” (a primeira ocorrência) - Incorreto, não é necessário. e) A frase está correta sem vírgulas - Incorreto, pois a vírgula é necessária antes de "mas". Portanto, a alternativa correta é: a) Antes da conjunção “mas”.