Para extinguir um incêndio de classe B, que envolve líquidos inflamáveis, é importante usar métodos e agentes extintores adequados. Vamos analisar as alternativas: A) Por ação química que interrompa a reação química em cadeia. - Esta é uma abordagem válida, pois alguns agentes extintores atuam dessa forma. B) Para a extinção deste tipo de incêndio recomenda-se os extintores à base de água. - Esta opção está incorreta, pois extintores à base de água não são recomendados para incêndios de classe B, pois podem espalhar o fogo. C) A extinção se faz com o emprego de agentes extintores especiais, entre outros o cloreto de sódio que em contato com a alta dissipação de calor do incêndio se compacta formando uma camada que isola o líquido do ar. Através do método de abafamento, reduzindo o teor de oxigênio do ar. - Esta opção é correta, pois o cloreto de sódio é um agente extintor adequado para incêndios de classe B e o método de abafamento é eficaz. D) Esta opção não foi completamente apresentada, mas se referir a métodos inadequados ou não específicos para incêndios de classe B, não seria correta. Portanto, a alternativa correta é: C.