Para identificar a alternativa que possui texto incoerente, vamos analisar cada uma delas: a) Fala sobre a relação entre tomar café da manhã e infecções, mas depois menciona a filosofia da escola, que não parece ter uma conexão clara com a primeira parte. A transição entre os temas é abrupta e não faz sentido lógico. b) Apresenta informações sobre os sobrinhos e suas conquistas de forma coesa e clara. Não há incoerência. c) É uma frase simples e direta, sem incoerência. d) É uma comunicação formal que faz sentido e é coerente. e) A frase está incompleta, mas não necessariamente incoerente, apenas falta um final. A alternativa que apresenta incoerência é a) porque a conexão entre os temas não é clara e a transição é abrupta. Portanto, a resposta correta é a).