Analisando as alternativas sobre as vantagens das cápsulas como forma farmacêutica: A) Maior flexibilidade para ajustar doses individuais com precisão - Embora as cápsulas permitam alguma flexibilidade, essa não é uma das principais vantagens em comparação com outras formas farmacêuticas. B) Proteção do princípio ativo contra a degradação, o odor e o sabor - Esta é uma das principais vantagens das cápsulas, pois elas realmente protegem o princípio ativo e podem mascarar odores e sabores indesejados. C) Redução de custos na produção em larga escala - Embora a produção em larga escala possa ser eficiente, essa não é uma vantagem específica das cápsulas. D) Facilidade de dissolução rápida em soluções aquosas - As cápsulas podem ter diferentes taxas de dissolução, mas não é uma característica garantida. E) Aumento da solubilidade de substâncias pouco solúveis - As cápsulas não necessariamente aumentam a solubilidade, mas podem ajudar na administração de substâncias pouco solúveis. Diante disso, a alternativa que representa um dos principais benefícios das cápsulas é: B) Proteção do princípio ativo contra a degradação, o odor e o sabor.