Vamos analisar as asserções apresentadas: I. Os métodos discriminativos são realizados através de testes que irão apontar a existência ou não de diferença entre os produtos analisados. Essa afirmação é verdadeira. Os métodos discriminativos são, de fato, utilizados para identificar se há diferenças perceptíveis entre produtos, como sabor, aroma, textura, etc. II. Os métodos discriminativos não podem ser utilizados para verificar a confiabilidade dos provadores e, assim, não podem ser empregados em controle de qualidade ou em desenvolvimento de novos produtos. Essa afirmação é falsa. Os métodos discriminativos podem sim ser utilizados para verificar a confiabilidade dos provadores e são frequentemente empregados em controle de qualidade e no desenvolvimento de novos produtos. Agora, analisando a relação entre as duas asserções: A primeira afirmação é verdadeira, enquanto a segunda é falsa. Portanto, a relação proposta entre elas não é válida, pois a primeira afirmação não justifica a segunda. Com base nessa análise, a opção correta seria que a primeira asserção é verdadeira e a segunda é falsa. Se houver opções específicas para escolher, por favor, forneça-as para que eu possa indicar a correta.