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As Pesquisas de Orçamentos Familiares - POFs realizadas pelo IBGE visam disponibilizar informações sobre a composição dos orçamentos domésticos e as condições de vida da população brasileira, incluindo a percepção subjetiva da qualidade de vida, além de gerar bases de dados e estudos sobre o seu perfil nutricional e padrão alimentar.
Diante disso, ANALISE e ASSINALE a alternativa que apresenta um dado importante identificado pela POF realizada em 2008-2009, em relação ao padrão alimentar da população brasileira, que está assocido à transição nutricional e epidemiológica pela qual o país vem passando nos últimos anos.
O excesso de peso está diminuindo cada vez mais na população, enquanto a desnutrição está aumentando.
A ingestão de açúcar simples tem reduzido, representando 14,1% do valor calórico total da dieta, estando em consonância com recomendação da Organização Mundial da Saúde.
Arroz e feijão estão sendo cada vez mais consumidos pela população, assim como a farinha de trigo e mandioca.
A população tem optado por preparar suas refeições em casa, ao invés de se alimentar fora do domicílio e adquirir alimentos prontos para consumo.
Dados evidenciam que a população brasileira tem aumentado a preferência por alimentos ultraprocessados.

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ATIVIDADE 1 NUT - ESTÁGIO EM SAÚDE COLETIVA - 54_2025

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Respostas

Ed

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A alternativa que apresenta um dado importante identificado pela POF realizada em 2008-2009, em relação ao padrão alimentar da população brasileira, é: Dados evidenciam que a população brasileira tem aumentado a preferência por alimentos ultraprocessados. Esse dado está associado à transição nutricional e epidemiológica, pois reflete mudanças nos hábitos alimentares e no aumento do consumo de produtos industrializados, que têm implicações significativas para a saúde pública.

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Os Platyhelmithes são um grupo de vermes que possuem representantes parasitos do ser humano. Classificados dentro do grupo de platelmintos estão os cestódeos (Classe Cestoda) que “são animais de corpo em formato de fita, são segmentados e possuem estruturas de fixação de tipos variados. São altamente especializados na vida parasitaria e, por isso, apresentam características que lhes permitem tal modo de vida, como a ausência de trato digestório, o desenvolvimento excepcional do aparelho reprodutor, hermafroditismo na maioria das vezes e larvas que possuem seis ganchos na região anterior para fixação no hospedeiro”.
Com base nas características apresentadas no texto, assinale a alternativa que contenha um parasito da Classe Cestoda.
Taenia solium.
Trichuris trichiura.
Plasmodium vivax.
Ascaris lumbricoides.
Schistosoma mansoni.

As formas agudas de esquistossomose têm início após um período de incubação de 16 a 90 dias. A infecção aguda pode ser assintomática, assim como levar a quadros graves, dependendo da intensidade de infecção e da resistência do indivíduo. Quadros agudos sintomáticos, chamados de febre ou síndrome de Katayama, são mais comuns em crianças ou em indivíduos que não residem nas áreas endêmicas; ocorrem mais frequentemente quando a carga infectante é intensa.
Com base na patogenia e diagnóstico da Esquistossomose mansônica, analise as afirmativas a seguir.
I. A fase inicial ou aguda se caracteriza por alterações cutâneas como exantema papular, prurido e reações alérgicas em decorrência da penetração das larvas.
II. A fase aguda da doença pode durar até 3 meses, sendo que após isso os indivíduos se tornam assintomáticos.
III. Na forma hepatointestinal da doença, a perda da função hepática, associada a hipertensão portal leva a formação da ascite.
IV. A principal forma de diagnóstico da esquistossomose mansônica, na sua fase crônica, é através é através de ultrassom da região pélvica, onde serão observados os vermes nos vasos sanguíneos.
I, apenas.
I e II, apenas.
I, III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.

Analisando o desenvolvimento histórico das políticas sociais no Brasil, observou-se o país tinha sua economia baseada na agricultura e na exportação de café; o comércio e o espaço nos portos era prioridade, devendo ser livre de doenças e saneados. Devido a isso, o sistema de saúde adotado foi o modelo das campanhas sanitárias, como foco no combate das endemias urbanas e rurais. A assistência individual era privada, hospitalar com caráter de assistência social e as Santas Casas de Misericórdia atendiam quem não podia pagar. Diante desta situação, em 1923 surgiu as primeiras Caixas de Aposentadorias e Pensões (CAPs) que foi o marco inicial da atividade estatal em relação à assistência médica.
A Lei de 1923, na qual o governo instituiu e regulamentou tais entidades, foi a:
Lei Carlos Chagas.
Lei Eloy Chaves.
Lei Orgânica da Saúde nº 8.080/1990.
Lei Orgânica da Saúde nº 8.142/1990.
Lei Maria da Penha.

De acordo com a Portaria nº 1.130, de 5 de agosto de 2015, o Ministério da Saúde institui a Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança (PNAISC) no âmbito do Sistema Único de Saúde. Ela tem como objetivo promover e proteger a saúde da criança e o aleitamento materno mediante a atenção e os cuidados integrais e integrados da gestação aos nove anos de vida, com especial atenção à primeira infância e às populações de maior vulnerabilidade, visando à redução da morbimortalidade e um ambiente facilitador à vida com condições dignas de existência e pleno desenvolvimento.
Considerando a legislação anteriormente citada, a PNAISC, considera-se primeira infância toda pessoa na faixa etária de:
0 a 1 ano.
0 a 2 anos.
0 a 3 anos.
0 a 5 anos.
0 a 6 anos.

As prevalências de aleitamento materno no Brasil, em especial as de amamentação exclusiva, estão bastante aquém das recomendadas, apesar de as evidências científicas sinalizarem as vantagens da amamentação sobre outras formas de se alimentar a criança.
Considerando as baixas taxas de aleitamento materno e as orientações de promoção à amamentação nas Unidades Básicas de Saúde (UBS), avalie as afirmacoes a seguir.
I. O leite materno atua como fator protetor contra diarréias e doenças respiratórias na criança, além de prevenir o sobrepeso e a obesidade na infância.
II. O colostro, produzido em pequena quantidade, é o leite ideal para as crianças nos primeiros dias de vida, por seu alto teor de gordura, principalmente para aquelas que nascem com baixo peso.
III. A amamentação promove o desenvolvimento motor-oral adequado e favorece as funções de mastigação, deglutição, respiração e articulação dos sons e da fala da criança.
IV. As fórmulas de alimentação infantil, por serem tão nutritivas quanto o leite materno, devem ser introduzidas imediatamente na dieta da criança, quando a mãe retorna à jornada de trabalho.
I e II
I e III
II e IV
I, III e IV
II, III e IV

Deve-se a Josué de Castro, com sua Geografia da Fome, o trabalho pioneiro de consolidar e sistematizar informações sobre a situação alimentar e nutricional do Brasil. O livro, em sua primeira edição, foi lançado numa época em que, afora o referencial relativamente seguro sobre necessidades nutricionais, valor nutritivo dos alimentos e, por conseguinte, estimativas de adequação da dieta consumida, não se dispunha de um elenco consistente de indicadores antropométricos, clínicos e bioquímicos devidamente padronizados para a avaliação do estado nutricional em escala epidemiológica.
Dessa forma, assinale a alternativa que aponta o que se caracteriza o cenário de transição nutricional.
Forte queda na fecundidade e aumento da longevidade os quais impulsionaram um envelhecimento acelerado da população brasileira.
Aceleramento do processo de urbanização, acompanhado de importantes mudanças sociais, como nas formas de inserção da mulher na sociedade e rearranjos familiares.
Diminuição nos casos de desnutrição com aumento na incidência de obesidade, problema este atribuído, sobretudo, aos hábitos alimentares inadequados e ao sedentarismo.
Redução da mortalidade infantil e o aumento da expectativa de vida da população brasileira, contribuindo para que o cenário de doenças degenerativas fosse cada vez mais comum.
Diminuição da mortalidade por doenças infecciosas e parasitárias que, juntamente com a diminuição na incidência e prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, permitiram um maior índice de mortalidade entre as crianças.

A anemia ferropriva, uma condição de saúde resultante da deficiência de ferro no organismo, representa um problema significativo de saúde pública em muitas regiões do mundo, incluindo o Brasil. Políticas públicas desempenham um papel crucial no combate a essa condição, uma vez que podem direcionar esforços para a identificação precoce, prevenção e tratamento da anemia ferropriva.
Com base na prevenção e controle da anemia nos diferentes ciclos de vida, assinale a alternativa correta:
Na gestação, a única causa para esse tipo de anemia é a parasitose.
O aleitamento materno inibe a absorção do ferro, necessitando alimentação complementar para suprir a demanda de ferro.
Durante a gestação, a alimentação inadequada e o não uso de suplementação são algumas causas para a deficiência de ferro.
O clampeamento tardio do cordão umbilical e a ausência do aleitamento materno são práticas utilizadas para a prevenção da anemia ferropriva.
Nos primeiros seis meses de vida é recomendada a suplementação profilática de ferro para crianças prematuras e que nasceram com o peso adequado.

Preparar adolescentes para uma vida saudável e equilibrada pode ser um desafio, suas necessidades nutricionais mudam e o conhecimento sobre o que constitui uma alimentação saudável torna-se mais complexo à medida que se tornam mais ativos e independentes. O aconselhamento com adolescentes pode auxiliá-los a formarem uma relação positiva com os alimentos, e o trabalho multiprofissional pode ser importante para adaptar as suas necessidades.
A seguir, temos algumas dicas para o aconselhamento dietético de adolescentes, leia atentamente essas dicas e assinale a alternativa correta.
I. Permitir que o adolescente verbalize suas opiniões e seus sentimentos.
II. Orientar sobre os diferentes tipos e formas corporais e sobre as mudanças que ocorrem no corpo nessa fase.
III. Não se deve envolver assuntos familiares no aconselhamento de adolescentes.
I, apenas.
II, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.

As políticas de saúde são fundamentais para a melhoria na qualidade de vida e saúde da população como um todo, uma vez que a alimentação saudável faz parte da promoção da saúde da população.
Assinale abaixo qual o significado da sigla PNAN.
Promoção da Nutrição e Alimentação.
Política Nacional Alimentar e Nutritiva.
Politica Nacional de Alimentação e Nutrição.
Promoção Nacional da Alimentação e Nutrição.
Política Nutricional de Alimentação e Nacionalidade.