Ed
há 3 dias
O principal efeito epidemiológico da estratégia TD-TF (Técnica de Desinfecção e Tratamento de Alimentos) com base nas boas práticas sanitárias é a redução da incidência de doenças transmitidas por alimentos. Isso ocorre devido à melhoria na segurança alimentar, que minimiza a contaminação por patógenos e substâncias nocivas, protegendo a saúde pública e promovendo a qualidade dos alimentos consumidos.