Vamos analisar cada uma das afirmações: I. Foi no Estado Novo que a capoeira se tornou um esporte nacional, enquanto a feijoada passou a ser considerada o nosso prato típico. Verdadeiro, a capoeira realmente ganhou status de esporte nacional e a feijoada foi reconhecida como um prato típico durante esse período. II. O samba também ganhou nesse período o status de música popular brasileira. Verdadeiro, o samba se consolidou como um dos principais gêneros da música popular brasileira durante o Estado Novo. III. Essas políticas foram responsáveis por dar reconhecimento aos papéis de indígenas e africanos na construção do Brasil. Verdadeiro, as políticas do Estado Novo buscaram valorizar a contribuição de diferentes grupos étnicos na formação da identidade nacional. IV. No final desse período, o Brasil teve sua figura de símbolo de uma democracia nacional desenhada, mas muitos estudiosos na segunda metade do século XX vão combater esse conceito como não condizente com a realidade da população brasileira. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois muitos críticos apontaram a discrepância entre a imagem de democracia e a realidade social do Brasil. Diante da análise, todas as afirmações (I, II, III e IV) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: d) I, II, III e IV.