Vamos analisar cada uma das afirmações sobre os lipídios: 1. ( ) Os ácidos graxos saturados possuem apenas ligações simples entre carbonos, são geralmente sólidos à temperatura ambiente e estão associados ao aumento do risco cardiovascular. É verdadeira (V). Os ácidos graxos saturados têm apenas ligações simples e, em geral, são sólidos à temperatura ambiente. Além disso, o consumo excessivo está associado a riscos cardiovasculares. 2. ( ) Os fosfolipídios são moléculas apolares, que formam estruturas esféricas chamadas micelas em ambiente aquoso, compondo a bicamada lipídica das membranas celulares. É falsa (F). Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas, possuindo uma parte polar (hidrofílica) e uma parte apolar (hidrofóbica). Eles formam bicamadas lipídicas, não micelas, nas membranas celulares. 3. ( ) O colesterol participa da estrutura das membranas plasmáticas, influenciando sua fluidez, além de ser precursor de hormônios esteroides. É verdadeira (V). O colesterol é um componente importante das membranas celulares e ajuda a regular sua fluidez, além de ser um precursor de hormônios esteroides. 4. ( ) Os triglicerídeos são compostos por uma molécula de glicerol ligada a três ácidos graxos através de ligações éster, sendo importantes reservas energéticas. É verdadeira (V). Os triglicerídeos são de fato formados por glicerol e três ácidos graxos, e são uma importante forma de armazenamento de energia no organismo. Agora, vamos compor a sequência correta: - V - F - V - V Portanto, a alternativa que apresenta a sequência correta é: V - F - V - V.