Sobre o metabolismo das proteínas, assinale a alternativa incorreta: Opção A O colágeno é uma proteína estrutural Opção B Indivíduos que praticam atividades aeróbicas necessitam de menos proteínas que os que praticam treino de força. Opção C A enzima que degrada as proteínas é a protease Opção D Proteínas vegetais são consideradas como proteínas de baixo valor biológico Opção E Nosso intestino só consegue absorver até 40g de proteínas por refeição