Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a INCORRETA: a) As ligações dissulfídicas são realmente importantes para os processos de alisamento e ondulação dos cabelos, pois se rompem e permitem a alteração da forma do cabelo. Esta afirmação está correta. b) As ligações salinas são, de fato, chamadas de iônicas ou interações eletrostáticas. Esta afirmação está correta. c) O alisamento mecânico envolve a modificação das ligações de hidrogênio, enquanto o alisamento químico utiliza agentes redutores que quebram as pontes de dissulfeto. Esta afirmação está correta. d) A afirmação de que todas as cadeias polipeptídicas estão arranjadas em paralelo e ligadas por três tipos de ligações, incluindo ligações de flúor, é INCORRETA. As ligações de flúor não são um tipo de ligação relevante na estrutura do cabelo. e) As pontes de hidrogênio são mais fracas e se regeneram quando o cabelo seca, o que está correto. Portanto, a alternativa INCORRETA é: d) Todas as cadeias polipeptídicas presentes na estrutura do cabelo estão arranjadas em paralelo e são ligadas por três tipos de ligações: ligação de cistina ou dissulfeto, ligações iônicas e ligações de flúor.