Analisando as alternativas sobre o impacto do café na saúde quando consumido moderadamente: a) Pode causar desidratação e problemas renais. - Embora o café tenha um leve efeito diurético, o consumo moderado não é geralmente associado a desidratação significativa ou problemas renais. b) Pode melhorar o foco e a concentração, além de ter propriedades antioxidantes. - Esta opção é correta, pois o café é conhecido por melhorar a atenção e a concentração, além de conter antioxidantes que podem trazer benefícios à saúde. c) Não tem impacto significativo na saúde. - Essa afirmação é muito generalizada e não considera os benefícios do café. d) Aumenta os riscos de doenças cardiovasculares e hipertensão. - O consumo moderado de café não é amplamente associado a um aumento significativo desses riscos. Portanto, a alternativa correta é: b) Pode melhorar o foco e a concentração, além de ter propriedades antioxidantes.