Vamos analisar cada uma das opções para identificar a afirmação correta sobre cinética química: Opção A: O aumento da temperatura do sistema reacional, na maioria das vezes, diminui a velocidade da reação química. - Esta afirmação está incorreta, pois o aumento da temperatura geralmente aumenta a velocidade da reação. Opção B: Se em uma reação atuam reagentes em distintas fases, a diminuição da superfície de contato entre eles aumenta a velocidade da reação. - Esta afirmação também está incorreta. A diminuição da superfície de contato geralmente diminui a velocidade da reação. Opção C: Os catalisadores atuam na velocidade das reações químicas, tornando-as mais rápidas, pelo fato de promoverem rotas de reação com maior energia de ativação. - Esta afirmação está incorreta. Os catalisadores promovem rotas de reação com menor energia de ativação, não maior. Opção D: A velocidade de uma reação química está relacionada com a concentração dos reagentes, mas não com o seu estado particular (estado físico, estado cristalino ou amorfo dos sólidos etc.). - Esta afirmação é incorreta, pois o estado físico dos reagentes pode influenciar a velocidade da reação. Opção E: Nota-se que uma variação na pressão só exerce influência significativa na velocidade das reações químicas, quando há ao menos uma substância gasosa como reagente. - Esta afirmação está correta. A pressão afeta principalmente reações que envolvem gases. Portanto, a alternativa correta é: Opção E.