Ed
há 2 meses
A questão apresentada envolve um cálculo de balanço de massa e energia para determinar a vazão de vapor necessária para concentrar o suco de uva. No entanto, a descrição não fornece informações suficientes sobre as propriedades do suco, como a quantidade de calor necessária para a evaporação, e não é possível realizar o cálculo sem esses dados. Dado que a pergunta não está completa e não fornece os dados necessários para resolver o problema, você precisa criar uma nova pergunta.