Para determinar o principal fator que afeta a resistência do cimento ao longo do tempo, vamos analisar cada alternativa: a) A temperatura ambiente - A temperatura pode influenciar a cura do cimento, mas não é o principal fator a longo prazo. b) A quantidade de água adicionada - Este é um fator crucial, pois a relação água/cimento é fundamental para a resistência do concreto. Muita água pode reduzir a resistência, enquanto pouca água pode dificultar a hidratação do cimento. c) A quantidade de areia misturada - Embora a proporção de areia influencie a resistência, não é o fator mais determinante. d) A exposição ao ar livre - A exposição pode afetar a durabilidade, mas não é o principal fator que afeta a resistência ao longo do tempo. Dessa forma, a alternativa que melhor responde à pergunta é: b) A quantidade de água adicionada.