O "tempo de pega" do cimento refere-se ao período que se passa entre a mistura do cimento com a água e a sua transformação em pasta sólida. Esse é um momento crucial, pois é quando o cimento começa a endurecer e perder sua plasticidade. Analisando as alternativas: a) O tempo necessário para o cimento secar completamente - Incorreto, pois o tempo de pega não se refere ao secamento completo. b) O tempo necessário para o cimento atingir sua resistência máxima - Incorreto, pois isso ocorre após o tempo de pega. c) O tempo necessário para o cimento se tornar resistente à água - Incorreto, pois isso também ocorre após o tempo de pega. d) O tempo entre a mistura do cimento com a água e a sua transformação em pasta sólida - Correto, essa é a definição exata do tempo de pega. Portanto, a alternativa correta é: d) O tempo entre a mistura do cimento com a água e a sua transformação em pasta sólida.