Vamos analisar a palavra "extraordinário" para identificar os dígrafos e encontros consonantais. 1. Dígrafos: Na palavra "extraordinário", temos o dígrafo "qu" (em "extraordinário") e "nh" (em "extraordinário"). 2. Encontros consonantais: O encontro consonantal "str" (em "extraordinário") também está presente. Agora, vamos analisar as alternativas: a) Apenas encontros consonantais. - Incorreto, pois também há dígrafos. b) Um dígrafo e um encontro consonantal. - Correto, pois temos "nh" (dígrafo) e "str" (encontro consonantal). c) Dois dígrafos. - Incorreto, pois temos apenas um dígrafo "nh". d) Apenas encontros vocálicos. - Incorreto, pois não há apenas encontros vocálicos. Portanto, a alternativa correta é: b) um dígrafo e um encontro consonantal.