Vamos analisar cada afirmativa: 1. O extrato nativo, também chamado de extrato genuíno, é aquele que passa por um processo de padronização para garantir um teor definido de princípio ativo. Falso. O extrato nativo ou genuíno é aquele que não passa por processos de padronização, mantendo suas características originais. 2. O extrato seco pode ser obtido por liofilização, um processo que utiliza baixa temperatura e alta pressão para remover a fase líquida. Falso. A liofilização é um processo que utiliza baixa temperatura e baixa pressão, não alta pressão, para remover a fase líquida, preservando os compostos do extrato. 3. O extrato mole apresenta no mínimo 70% (p/p) de resíduo seco, sendo obtido por evaporação parcial da fase líquida. Verdadeiro. O extrato mole é caracterizado por ter uma alta concentração de resíduo seco, e a afirmação está correta. Com base na análise, apenas a afirmativa III está correta. Portanto, a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s) é a que contém apenas a afirmativa III. Se não houver uma alternativa específica para isso, você deve considerar que apenas a afirmativa III é verdadeira.