Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre Anorexia (AN) e Bulimia Nervosa (BN): A) A contagem de calorias, a aferição do peso corporal várias vezes ao dia e o seguimento de uma orientação nutricional rígida, são fundamentais para recuperação do paciente portador de BN. - Essa abordagem pode ser prejudicial e não é recomendada, pois pode reforçar comportamentos obsessivos. B) Na BN, os comportamentos compensatórios inapropriados, como a autoindução do vômito e o uso de antidepressivos, não causam risco ao estado nutricional. - Isso é incorreto, pois esses comportamentos podem causar sérios riscos à saúde e ao estado nutricional. C) Para os casos graves de desnutrição associada à AN, a passagem de sonda nasogástrica pode ser necessária, associada ao estímulo da via oral. - Esta alternativa está correta, pois a sonda nasogástrica pode ser utilizada em casos graves para garantir a nutrição, enquanto se estimula a alimentação oral. D) Todos os casos de desnutrição associada à AN devem ser tratados com nutrição parenteral associada ao estímulo da via oral. - Isso não é verdade, pois nem todos os casos requerem nutrição parenteral; a abordagem deve ser individualizada. E) A AN e a BN são transtornos alimentares diferentes em vários aspectos, mas se assemelham em relação à preocupação com a imagem corporal, sendo que em ambas não se observa essa característica. - Essa afirmação é contraditória, pois tanto a AN quanto a BN apresentam preocupação com a imagem corporal. Portanto, a alternativa correta é: C) Para os casos graves de desnutrição associada à AN, a passagem de sonda nasogástrica pode ser necessária, associada ao estímulo da via oral.