Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre Anorexia (AN) e Bulimia Nervosa (BN): A) Para os casos graves de desnutrição associada à AN, a passagem de sonda nasogástrica pode ser necessária, associada ao estímulo da via oral. - Esta alternativa está correta, pois a sonda nasogástrica pode ser utilizada em casos graves de desnutrição, e o estímulo da via oral é uma prática comum. B) Todos os casos de desnutrição associada à AN devem ser tratados com nutrição parenteral associada ao estímulo da via oral. - Esta alternativa é incorreta, pois nem todos os casos requerem nutrição parenteral; a abordagem depende da gravidade e da condição do paciente. C) A contagem de calorias, a aferição do peso corporal várias vezes ao dia e o seguimento de uma orientação nutricional rígida são fundamentais para a recuperação do paciente portador de BN. - Essa alternativa é problemática, pois a contagem excessiva de calorias e o peso frequente podem agravar a situação do paciente com BN. D) A AN e a BN são transtornos alimentares diferentes em vários aspectos, mas se assemelham em relação à preocupação com a imagem corporal, sendo que em ambas não se observa essa característica. - Esta alternativa é incorreta, pois a preocupação com a imagem corporal é uma característica central tanto na AN quanto na BN. E) Na BN, os comportamentos compensatórios inapropriados, como a autoindução do vômito e o uso de antidepressivos, não causam risco ao estado nutricional. - Esta alternativa é falsa, pois os comportamentos compensatórios, como o vômito, afetam negativamente o estado nutricional. Portanto, a alternativa correta é: A) Para os casos graves de desnutrição associada à AN, a passagem de sonda nasogástrica pode ser necessária, associada ao estímulo da via oral.