Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre lipoproteínas: 1. Quilomicrons são as lipoproteínas menores e mais densas. - Esta afirmação está incorreta. Os quilomicrons são, na verdade, as lipoproteínas maiores e menos densas, responsáveis pelo transporte de lipídios da dieta. 2. Lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) são responsáveis pelo transporte de lipídios sintetizados pelo tecido adiposo para todo o corpo. - Esta afirmação é correta. A VLDL transporta triglicerídeos e outros lipídios do fígado para os tecidos. 3. Lipoproteína de densidade intermediária (IDL) ou VLDL remanescente representa uma classe intermediária entre VLDL e LDL. - Esta afirmação é verdadeira, mas não é a mais completa em relação ao que se pede. 4. LDL são compostas principalmente por proteínas e transportam carboidratos para os tecidos do corpo, como músculo esquelético, músculo cardíaco, glândulas mamárias, entre outros. - Esta afirmação está incorreta. As LDL (lipoproteínas de baixa densidade) são compostas principalmente por colesterol e transportam colesterol para os tecidos, não carboidratos. 5. Lipoproteína de densidade alta (HDL) é composta principalmente por colesterol. - Esta afirmação é parcialmente correta, mas o HDL é composto principalmente por proteínas e tem uma alta proporção de colesterol, sendo conhecido como "colesterol bom". Dentre as opções analisadas, a alternativa correta é: b) Lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) são responsáveis pelo transporte de lipídios sintetizados pelo tecido adiposo para todo o corpo.