el Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo (17492) Prova: 103948485 Avaliação Final (Objetiva) Individual articipar Os carboidratos (ou açúcares, como também são m conhecidos) são as biomoléculas mais abundantes (0), no planeta e não é à toa. Esse nutriente é o N ligações principal combustível utilizado pelo nosso corpo como fonte de energia. Os carboidratos simples estão presentes em alimentos como açúcar de mesa, mel, açúcar do leite e das frutas, refrigerantes, guloseimas e doces em geral, sendo que o carboidrato simples mais comum e abundante nos alimentos é a glicose. Os carboidratos complexos, por sua vez, estão presentes em alimentos como arroz, massas, pães, batata e mandioca. As fibras presentes nos alimentos nada mais são do que carboidratos complexos que não são digeridos no intestino, ico vital. sendo ali fermentados e eliminados nas fezes. As do fibras também possuem um papel importante no m nosso organismo, pois, além de ajudarem na no manutenção das funções gastrointestinais e aumentarem a saciedade, também fazem com que des a glicose presente nos alimentos seja absorvida de lexa forma mais lenta, evitando que ocorra um aumento drástico no açúcar do sangue (glicemia sanguínea). Alimentos ricos em fibras são verduras, legumes, frutas, cereais integrais e M. feijões. to Fonte: adaptado de: PIGIONI, V.B. et al. Os carboidratos e sua importância para o corpo eta: humano. REMA Núcleo de Ensino, Pesquisa e Assistência idos na Reabilitação de Mastectomizadas USP, 2019. Disponível em: https://sites.usp.br/rema/os- carboidratos-e-sua-importancia-para-o-corpo-humano/. éria- Acesso em: 18 jul. 2023. Com base na estrutura e na função dos carboidratos, assinale a alternativa correta: s. A. ( ) Os dissacarídeos são formados a partir da el de ligação covalente entre monossacarídeos, chamados de O-glicosídicas. B. ( ) A maioria dos açúcares não possui formas isoméricas opticamente ativas. C.( ) A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue. D. ( ) A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos.