Vamos analisar as alternativas apresentadas: A. Não é cabível a cobrança do intervalo não fruído e não pago, pois o empregado deveria ter reportado essa situação ao seu superior no curso da relação de emprego. Essa afirmação não está correta, pois o direito ao intervalo é garantido por lei, independentemente de comunicação ao superior. B. O intervalo é um direito do empregado, porém só cabe a cobrança de intervalo não concedido e/ou não pago em jornadas de até 6 horas diárias. Essa afirmação é incorreta, pois o direito ao intervalo intrajornada se aplica a jornadas superiores a 6 horas, e a cobrança é válida independentemente da jornada. C. No caso exposto, é possível a cobrança do intervalo intrajornada não concedido (nem fruído nem indenizado), bem como das horas extras, em razão do inadimplemento. Essa alternativa está correta. O intervalo intrajornada é um direito do trabalhador, e a não concessão desse intervalo, assim como o não pagamento das horas extras, gera o direito à cobrança. Portanto, a alternativa correta é: C. No caso exposto, é possível a cobrança do intervalo intrajornada não concedido (nem fruído nem indenizado), bem como das horas extras, em razão do inadimplemento.