O endurecimento por deformação plástica é um fenômeno que ocorre quando um material é deformado além do seu limite elástico, resultando em um aumento da resistência do material. Esse processo é conhecido como encruamento. Analisando as opções: - A) Zincagem: refere-se a um processo de revestimento de metais com zinco, não relacionado ao endurecimento por deformação. - B) Prensagem: é um processo de conformação, mas não se refere especificamente ao endurecimento por deformação plástica. - C) Encruamento: é o termo correto para o endurecimento que ocorre devido à deformação plástica. - D) Soldagem: é um processo de união de materiais, não relacionado ao endurecimento por deformação. - E) Tração e compressão: são tipos de esforços, mas não descrevem o fenômeno de endurecimento. Portanto, a alternativa correta é: C) encruamento.