Para responder a essa pergunta, precisamos identificar qual disciplina abrange a adequação da bibliografia e a abordagem de conteúdos relacionados às políticas de educação ambiental, direitos humanos, relações étnico-raciais e ao ensino de história e cultura afro-brasileira, africana e indígena. Analisando as alternativas: a) Disciplina de Demandas Culturais - Embora possa abranger aspectos culturais, não é específica para as políticas mencionadas. b) Disciplina de Formação Sociocultural - Esta opção parece mais alinhada, pois envolve a formação em contextos sociais e culturais. c) Disciplina de Demandas Sociais - Foca em demandas sociais, mas não necessariamente abrange todos os aspectos culturais e educacionais mencionados. d) Disciplina de Formação Histórica - Embora envolva história, não abrange diretamente as políticas de educação ambiental e direitos humanos. e) Disciplina de Demandas Humanas - Pode incluir aspectos de direitos humanos, mas não é tão abrangente quanto a formação sociocultural. A alternativa que melhor se encaixa na descrição dada é: b) Disciplina de Formação Sociocultural.