Vamos analisar cada afirmativa sobre o Simbólico: I- O simbólico descreve o ciclo instintual dos animais em suas relações. Falso, o simbólico não se refere ao ciclo instintual dos animais, mas sim à linguagem, à cultura e à estruturação do sujeito na sociedade. II- O simbólico trata do campo da palavra e do saber do campo do sujeito. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o simbólico está relacionado à linguagem, à comunicação e ao conhecimento que o sujeito adquire. III- O simbólico procura preencher o buraco deixado pelo real (embora, muitas vezes, sem sucesso). Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o simbólico tenta dar sentido e estrutura ao que é real, mas nem sempre consegue preencher completamente essa lacuna. Portanto, os itens verdadeiros são II e III. Como não há uma alternativa apresentada, não posso indicar uma resposta específica. Se você tiver as opções, por favor, forneça-as para que eu possa ajudá-lo a identificar a alternativa correta.